4个苹果农家品系在郑州的引种表现

牛娟，李好先，薛辉，陈利娜，曹尚银

(中国农业科学院郑州果树研究所，河南郑州 450009)

中国的苹果栽培起源于新疆，主要沿丝绸之路向内地扩展，在甘肃、河北、山东、陕西等地区广泛栽培，云南、四川亦有少量分布[1]。截至2014年，中国苹果栽培面积超过234万hm2(3510万亩)，总产量3800万t，占世界苹果产量(6523 万t)的 50%以上，已为世界第一苹果生产大国[2]。

地方品种又称农家品系，是在特定地区经过长期自然选择和人工选择形成的具有不同特点的作物群体，农民世代相传种植[3]。地方品种具有丰富的遗传多样性，存在许多优质、抗性强等变异类型，进行其收集、保存与优良资源筛选，对种质起源与演化研究、新品种选育、种质创新和产业发展具有重大意义。笔者对从西藏、黑龙江和吉林引种于河南省郑州栽培的4个苹果农家品系进行栽培，观察研究其性状表现，为苹果优异农家品系的利用推广及栽培管理提供依据。

1 4个苹果地方品种来源

4个苹果农家品系来源：藏047和藏045于2013年在西藏林芝市八一镇章麦村农牧学院电站收集到各1株，均来源于外地，种植年限分别15年和20年。当地海拔3109m，地处北纬29°40′，东经94°19′，砂壤土，pH值6.4。鸡西3号于2013年在黑龙江省鸡西市朝阳镇果树村收集到2株，来源于当地，种植年限10年。当地海拔176.6m，地处北纬45°23′，东经131°01′，砂壤土，pH值6.0。通气沟海棠1号于2011年在吉林省船营区大绥河镇通气沟村收集到2株，来源于当地，种植年限6年。当地海拔332m，地处北纬43°48′，东经126°36′，壤土，pH值5.8(表1)。

2 试验园概况

试验园位于中国农业科学院郑州果树研究所，北纬N34°42′58″，东经E113°41′56″。属于温带大陆性气候，四季分明，光照、温度、湿度和降水量变化较大，夏季炎热多雨，冬季寒冷少雨雪。年平均气温13℃，最高温43℃，最低温-14～-9℃，年平均日照2300～2500小时，是河南省的日照高值区[4]。年降水量500～600mm，集中在7～8 月，最多年1065mm，最少年250mm。无霜期200天以上。

栽培的4个苹果农家品系植株，均由采集的母株接穗用怀来海棠做砧木嫁接而成，藏047、藏045和鸡西3号在2013年夏季嫁接，通气沟海棠在2012年春季嫁接，栽植密度1m×2m，长方形栽植，每个品种3株，采用主干树形。

3 4个苹果农家品系的性状表现

3.1 植物学特征

藏047主干灰色；叶片圆形，花蕾红色，花序总状，花瓣5 片，粉红色。藏045主干灰褐色；叶片卵形，花蕾红色，花序总状，花瓣5 片，粉红色。鸡西3号主干灰褐色；叶片卵形，花蕾粉红色，花序总状，花瓣5 片，粉红色。通气沟海棠1号主干褐色。叶片卵形，花蕾浅粉红色，花序伞房状，花瓣5 片，白色(表 2)。

表1 4个苹果农家品系资源调查基本信息表

表2 4个苹果地方品种的叶和花性状表现

3.2 生长习性

4个苹果农家品系的3～4年树树体状况：藏047 树势强，树姿开张，萌芽力强，发枝力强，树高2.3m，冠幅东西1.8m，南北2.0m，干高30cm，干周26cm。藏045树势中等，树姿开张，萌芽力强，发枝力中等，树高3.3m，冠幅东西3.5m，南北2.2m，干高35.0cm，干周20cm。鸡西3号树势强，树姿开张，萌芽力强，发枝力强，树高3.3m，冠幅东西3.5m，南北3.0m，干高40.0cm，干周55.0cm。通气沟海棠1号树势中等，树姿直立，萌芽力强，发枝力中等，树高3.4m，冠幅东西3.1m，南北2.9m，干高1.0m，干周41cm(表3)。

表3 4个苹果地方品种的树体生长情况

3.3 果实经济性状

藏047果实扁圆形，果面光滑有光泽，底色黄绿色，阳面具淡红色短断条纹，果粉少。平均纵径6.1cm，横径6.7cm，单果重104g，最大121g，果实不整齐。果肉黄绿色，质地粗，致密，果实汁液少，味微酸，微芳香，可溶性固形物含量14.2%，品质中等，果心小，形不正，近萼端种子8 粒，饱秕比例7∶1。藏045果实扁圆形，果面光滑有光泽，底色黄绿色，阳面具浅红色长条纹，果粉少，平均纵径5.3cm，横径6.4cm，单果重97g，最大110g，果实整齐，无棱起。果肉白色，质地粗，致密，脆，汁液中等，味甜酸，微芳香，可溶性固形物含量13.9%，品质中等。果心小，位于中位，种子6 粒，饱秕比例4∶2。鸡西3号卵圆形，底色黄绿色，阳面具红色条纹，平均纵径5.6cm，横径5.9cm；单果重76g，最大88g，果实整齐。果心中位，种子9 粒，饱秕比例7∶2。汁液中等，味甜酸，清香，可溶性固形物含量14.0%，品质中等。通气沟海棠1号果实扁圆形，果面光滑，红色，平均纵径2.6cm，横径3.7cm，单果重32g，最大44g，果实整齐。果肉质地粗，致密，汁液中等，可溶性固形物含量12.7%，味淡而微甜，微芳香，品质下等。果心中位，种子9 粒，饱秕比例7∶2(表4)。

表4 4个苹果地方品种的果实经济性状比较

3.4 物候期与适应性

藏047和藏045物候期相近，9月下旬果实成熟，最佳食用期10月上旬至下旬，冷藏可至次年3 月下旬。2016年单株产量3～4kg，耐盐碱，耐贫瘠。鸡西3号产量高，单株产量约5.5kg，对寒、旱、涝、瘠、盐、风、日灼等恶劣环境的抵抗能较强。通气沟海棠1号开花、果实成熟相对较早，耐贫瘠(表5)。

表5 4个苹果品种的物候期 (月.旬)

4 讨论

对藏47、藏45苹果农家品系，西藏林芝市当地人称之为印度、富丽。由中国果树志-苹果卷中的印度，富丽两个栽培品种与之比较有差异，认为用印度、富丽名不准确，而以收集地命名，待进行鉴评后定名。由黑龙江省鸡西市朝阳镇收集到的农家品系有3个，分别为鸡西1号、鸡西2号、鸡西3号，仅介绍鸡西3号。

对从西藏、黑龙江和吉林引入郑州栽培的4个苹果农家品系进行观测，均表现耐盐碱、耐贫瘠等特点，可以作为苹果的育种资源进行保存利用。如藏47和藏45，果个较大，产量相对较高，耐藏性好，冷藏贮期至6个月，可作为提高苹果耐贮性的育种资源；鸡西3号产量较高，对寒、旱、涝、瘠、盐、风、日灼等恶劣环境的抵抗能力较强，可作为选育抗性强、产量高、早开花早熟果的育种资源；通气沟海棠1号果实颜色鲜艳，开花、果实成熟相对较早，可作为优良的砧木资源进行利用。但4 个苹果农家品系在郑州地区产量差异较大，可能是受品种、地域气候或者栽培管理措施的左右，需要进一步研究。

5 栽培管理技术要点

5.1 肥水管理

苹果树只有在优越的环境条件下，通过精心培育管理才能达到丰产优质。基肥施用量要大，通常是全年施肥的70%左右，配施少量速效氮肥和磷肥。基肥早施，于果实采收后进行。幼树采用环状、半环状沟施入，成年树采用放射状、条状沟施入。追肥一般用速效化肥，在萌芽前后、坐果后和果实增大期追施。施肥量根据土壤肥力、单位面积产量而定。施肥后及时灌水，充分发挥肥效。

5.2 修剪

苹果树常用疏散分层形，通常适用于株行距4m×4.5～5m的乔化砧普通型品种。修剪一般分为 4 个阶段进行，分别为幼龄期、初结果期、盛产期、衰老期。幼树时期修剪目的是快速培养树形，应注意尽量多留枝，对于有空间、有发展前途的枝尽量少截少去，多留多放，提高树体制造光合产物的能力，养树长树，早投产。盛果期修剪要适量留果，合理负载。

5.3 病虫害防治

苹果常见的病害有炭疽病、腐烂病、早期落叶病、轮纹病等，应针对性进行防治。要合理施肥，细致修剪，适量结果，保证果树的正常生长发育，预防和控制病虫害的发生。