特长是让孩子快乐的技能

2018-05-14 09:01李珊
润·文摘 2018年3期
关键词:特长饺子美食

李珊

优优在德国上了小学三年级后,终于有了考试,但文化课成绩保密,公开成绩的只有一门课,那就是特长课。她从学校带回一封信,大意是希望家长给孩子培养一个特长。期末时,老师会到家里来现场考试。这门课非常重要,希望家长重视。

这可难住我了,因为信上有这么一句话——请尽量选择学校开设课程之外的特长。这么一来,优优擅长的绘画、舞蹈以及小提琴全都被否決了,因为它们都属于学校的美术、音乐等艺术课程范畴。

无奈之下,我跑去隔壁的佐登太太家取经——她的两个孩子都已进入名校深造,想必她对此是有心得的。没想到,佐登太太给的建议那么不靠谱——让优优包饺子。

刚搬来时,为了增进与左邻右舍的感情,我用中国的传统美食——饺子款待了他们。那天优优一直在帮我包饺子。对一个七八岁的中国小孩而言,包饺子并不是什么难事儿。可在德国人看来,那么小的孩子能将馅料填进面皮,还捏出漂亮的元宝状,且边缘还有花纹,是很了不得的表现。所以,佐登太太一口咬定优优能包饺子,就算得上很有特长,而且这个特长在德国绝对是万里挑一的。

真能把包饺子当作特长来迎接考试吗?我有点忐忑。回家一问优优,她也觉得选包饺子参加考试挺有趣,于是我采纳了她们的建议。

以前包饺子时优优都会打下手,现在变成了考试内容,就更加上心了。最让我惊讶的是,她竟然无师自通地掌握了一门连我都不会的包饺子绝活——左右开弓,可以两只手同时捏两个饺子,而且品相还非常不错。

期末考试那天,老师们围在我家厨房的操作案台边,看着优优唰唰唰地擀皮,飞快地填馅儿,手指像小鸡啄米似的动着,然后一个个饺子就整整齐齐地出现在托盘上,都惊讶地张大了嘴。当优优拿出左右开弓的绝活儿时,他们情不自禁地一起鼓起掌来。热腾腾的饺子出锅后,老师们品尝得不亦乐乎。结果,优优的特长考试拿到班上仅有的三个优等之一。

受此鼓励,优优对于做面点萌发了极大的兴趣。春节回国探亲时,她被一种叫作枣花糕的面食吸引了。这是我们当地的一种传统民俗小吃,用发面做成花朵形状,上面用大红枣和蜜枣作为点缀。

那个学期的特长考核中,老师们看着面团在优优手中一点点变成花儿形状一样的美食,竟忍不住齐齐惊呼起来——一个优等自然又收入囊中。

优优看了其他同学的特长考试录像回来告诉我,原来特长课的内容竟然可以那么宽泛,甚至有点儿任性——好比有个小胖子男生,肺活量惊人,他的特长就是吹室外充气游泳池;再比如有个沉默寡言的小姑娘,能够模仿十种以上鸟儿的叫声,还有轮船汽笛声、飞机着陆声、汽车引擎轰鸣声等多种声响。

后来,优优的班级导师告诉我们:绝大多数人可能会平凡地度过一生,可偏偏很多父母在教育孩子的时候,忽略了这99%的部分,而是将精力集中在剩下的1%的渺茫希望中。德国孩子长大后大部分都做了电车司机、面包师、清洁工等平凡而普通的工作。所以,所谓特长,其实只是一种能让孩子快乐,也能让家长欣慰的平凡而普通的技能。

把一件平凡的事儿做得不平凡,才是教育的最终目的。

(橘子红了摘自搜狐网)

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