高职生物制药专业细胞培养课程探索与实践①

夏平，吴素琴，姜源

[摘 要] 细胞培养课程是高职生物制药专业的主干课程，介绍了生物制药专业细胞培养课程的具体实施，包括学习情景的设置及学生团队协作精神的培养。经实习企业反馈，2015级生物制药的学生在疫苗生产、生物鉴定和抗体生产岗位能够很快进行细胞培养工作。开设的细胞培养课程有利于全面提高学生的职业技能，满足生物制药企业对人才的需求。

[关 键 词] 细胞培养；高职；生物制药

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）08-0043-01

生物制药产品具有高技术含量、高社会效益的优势，细胞培养课程是高职生物制药专业的主干课程[1]，与细胞培养技术相关的生物制药产品比如疫苗、单克隆抗体等有很强的实用价值。为了更好地培养专业技能型人才，提高生物制药专业学生的基本生产技能，我们设置了适合生物制药专业的细胞培养课程，经顶岗实习企业反馈，经过细胞培养技能培训的学生在质控部和疫苗生产岗位表现出很高的职业素养，能出色地完成生物制品的生产工作。现将我院细胞培养课程实施介绍如下。

一、学习情景设置

高职院校特色是培养高素质技能型人才[2]，针对学生将从事生物制药企业生产工作，我们将制药企业生产的工作情景作为学习内容，始终贯穿将产品和学习过程相结合的教育理念。为此我们进行了前期的课程调研，深入制药企业一线，根据企业生产岗位工作任务设置教学情境，包括62学时教学内容。

疫苗生产、抗体制备和生物鉴定岗是学生以后从事的主要生产岗位，为此我们设置了3个主要教学情境，包括：（1）鸡胚成纤维细胞培养：该教学情境是根据疫苗生产和生物鉴定岗位设置的，包括鸡胚成纤维细胞培养前的准备工作，细胞培养的基本要求、方法及需要的培养条件，组织块法培养鸡胚成纤维细胞，消化法培养鸡胚成纤维细胞，细胞的冻存和复苏，细胞的活性检查。（2）Vero细胞的大规模培养：该教学情境是根据疫苗生产岗位设置的，Vero细胞已经被世界卫生组织推荐为生产人用疫苗的理想细胞基质，该项目主要介绍动物细胞大规模培养常用方法，这些方法是大规模生产疫苗的需要。细胞室没有大规模培养细胞的生物反应器，单纯讲解学生不易接受，我们直观地给学生边讲解边看视频，熟悉操作步骤和操作要点，加深了对生物反应器的认知。（3）单克隆抗体的制备：该教学情境是根据抗体制备生产岗位设置的。现在临床检测和治疗应用大量的单克隆抗体，细胞培养是制备单克隆抗体的基础。该情境包括动物免疫、骨髓瘤细胞和脾细胞的融合、细胞筛选及培养。

这种基于生产过程的教学情境的设置增强了学生学习的兴趣，增强了学习的目的性，学生经过学习扎实地掌握了在生产中需要的细胞培养技术。

二、提升学生细胞培养的操作能力

细胞培养是一门实践技术[3]，为此我们开设了32学时实践教学，在实践教学中教师起主导作用，学生处于主体地位，课前一周将实践内容布置给学生，如胎鼠肾细胞的原代培养，指导学生根据学过的内容分小组准备实验材料及所用试剂，设计实验步骤，书写预习报告。这样经过课前的预习，充分发挥了学生的主观能动性，体会到实践的完整性，增强了解决实际问题的能力。

三、培养学生的团队协作精神

教学中我们注重培养学生严谨踏实的工作作风。细胞培养要求严格的无菌操作，大家共用培养箱，每位学生都要做到严格无菌操作，否则会使其他组的细胞受污染。有位学生在课上最后一个把细胞放进培养箱，随手关上门就离开了，结果第二天大家进培养室发现培养箱的门没有关严，温度和气体条件都改变了，观察细胞大部分都死了，无法进行后续的实验。没关严培养箱的那位学生给大家做了深刻的检讨，承认自己一个人的失误让大家实验都需重新开始，表示以后一定会更加严谨，大家也引以为戒，经过这次教训增强了大家工作严谨的态度和团队协作精神。

四、学习效果评价

要建立合理的、科学的考核方式激励学生学习。考核包括平时成绩和期末考核。鉴于细胞培养是一门操作技术，平时和期末成绩各占50%。在生产实践中的每个过程都有检测标准，因此我们采取了实践课的过程就是平时成绩。例如，在细胞复苏中，教师观察学生操作过程，是否按照规定温度复苏，复苏步骤是否正确，是否严格遵循无菌操作，分别予以记分，合计分数就是该实训项目的总分数，一般每组3个项目的总分之和就是平时成绩。这种考核使教师工作量加大，但有利于学生今后的生产实践。

经学生实习企业反馈，2015级生物制药的学生在疫苗生产、生物鉴定和抗体生产岗位能够很快进行细胞培养工作，通过Vero细胞培养进行疫苗生产，培养鸡胚细胞制备腮腺炎疫苗，还能检测腮腺炎病毒滴度值等。學生也反馈通过细胞培养课程，掌握了细胞培养基本操作技能，能顺利在企业培养Vero细胞、SV-1细胞、BT细胞、MRC-5细胞等，这些技能是生物制药相关企业必备的专业能力。

五、结语

经过教学实践和生产实习证明我们开设的细胞培养课程能完全满足企业相关岗位的需求，学生进入工作岗位能够根据细胞培养技能生产生物制药产品，并能够持续地学习，具备岗位综合实践能力，在工作岗位表现出团队协作精神。我们将进一步培养具备高职院校特色的知识、能力、素质型人才，全面提高学生的职业技能，满足生物制药企业对人才的需求。

参考文献：

[1]边亚娟，邵美丽，冯晓明.研究性学习在高职动物细胞培养技术教学中的探索与实践[J].黑龙江畜牧兽医，2014（16）：149-150.

[2]方月琴，朱少晖，严丹红.高职《动物细胞培养》课程教学方法的构建[J].广州化工，2017，45（2）：152-154.

[3]张海霞.高职生物技术专业细胞培养技术课程的教学改革[J].大学教育，2013（20）：85-86.