现代林果业种植中设施果树栽培技术的应用

崔建飞

摘 要：随着农业经济结构嬗变及“新型城镇化”战略规划的实施，果木种植在农业生产中的地位逐渐凸显，构建现代林果业种植为特色的区域农业经济发展模式，不仅有利于农民收入的直接增加，也进一步实现了“乡村旅游”产业配套设施的完善，但同时，新时期下如果依然沿用传统林果业发展思维，显然不符合时代背景要求，设施果树栽培技术是现代林果业种植中的发展趋势。本文结合现代林果种植中设施果树栽培原理分析应用，并归纳科学合理的管理措施，以供广大果农参考借鉴。

关键词：林果业种植，设施果树栽培，技术应用，措施

文章编号：1004-7026（2018）09-0087-01 中国图书分类号：S628 文献标志码：A

中国进入经济“新常态”以来，呈现出一系列的“拐点”，包括人口老龄化、中等收入陷阱、劳动适龄人口比例下降、劳动者素养两极分化等，导致国民经济产业结构呈现出不合理的现象。农业经济影响尤为严重，尽管近年来国家层面不断推动工业“反哺”农业的政策，然而现代化建设进程中所形成的产业隔阂始终未能有效消除——林果业种植是现代农业产业中的重要组成部分，在区域经济及国民经济发展中均占有重要的地位，对农业人口经济收入影响较大。基于经济新常态的事实，农业经济领域需要不断地去除落后产能、提高经济附加值、供应市场优质产品，促进农业生产标准化、规范化，这就需要进一步引导林果业向规模化、市场化方向发展——设施果树栽培技术应用是一个重要的发展方向。

1 设施果树栽培技术的原理剖析

从开展形式上说，设施果树栽培技术是一种人工主导的林果业生产方式，通过一定技术手段改变果树自然生态条件，使其在不适应的地区、气候、温度下实现生产，并按照人工规划上市，由此创造较高的经济效益，这种人工广泛参与的栽培也被称之为“果树保护地栽培”。进一步，设施果树栽培技术对人工所创建的“模拟环境”依赖性较大，根据果树的生态习性，构建一个符合其生存、生长的环境，通过物理、化学方案使果树提前发芽、快速生长、提高产量，很显然，这种操作与自然状态下的人工管理存在极大的差异。

常规的（或自然的）果树栽培技术中，通过露天栽培管理方式，人为因素只占极小部分，如施肥、剪枝、采收等，自然环境要素所产生的影响是决定性的。如春季发芽开花、冬季落叶休眠，果树的生产过程并不以更高的产量为前提，而是对果木植株生存最有利的方向发展。

2 设施果树栽培技术在现代林果业种植中的应用

第一，设施果树栽培品种合理选择。显而易见，并非所有的品种都适合设施果树栽培技术，在选择中需要遵循以下原则：（1）选择花芽形成速度快、促花简单、自花结实率高且产量可观的果树品种，这样可以最大程度上降低人工成本。（2）选择商品性强、品质度高的果树产品，要具有一定的外观辨识度，“卖相”良好。（3）选择适应性较强的果树品种，最好能与本地自然环境存在一定契合度，如抗高温、高湿、病虫害等。（4）选择植株较小、发育紧凑、花果期较短的品种。（5）选择符合当地市场需求的品种。

第二，设施果树低温需冷量与破眠。低温需冷量是决定扣棚时间的重要依据，只有果树的需冷量得到满足之后，才会进入“自然休眠”，此后扣棚才能实现果树的正常发育。现实中可采取人工低温集中处理的方式，需要在大棚上覆盖薄膜、加盖草帘等处理。

第三，設施果树生长环境人工调控。设施果树栽培技术的重点在于“设施”，在此基础上结合一般果树栽培管理技术实现经济效益，但这一技术并不是单纯地“借鉴”或“模仿”露天自然环境，还需要考虑不同树种、不同区域、不同品种等差异性，在所谓的“模式生产环境”中，主要人工调控要素包括光照、温度、湿度三个方面：（1）光照调控。以广泛存在的棚室空间为例，其结构必须合理，具有坚固、强抗性等优势，并可根据需要调整高度，实现果树整体上的光照强度均匀，对于覆盖材料，要具有高透光率。（2）温度调控。不同树种在不同时期所需要的温度存在很大差异，要确保局限空间内温度变化幅度不能过大，遵循其自然规律。例如，桃和杏两种果树，桃树萌芽期、休眠期的温度需求，白天15℃～20℃、夜晚8℃～20℃，杏树白天2℃～24℃、晚上必须高于5℃，此外在开花期、幼果期、成熟期等均有很大差异。（3）湿度调控。目前主要采取的设施果树栽培湿度调控措施为通风、喷雾、浇灌等，如要增加湿度，可通过土壤、空气等多次灌溉，降低湿度可选择风口防风，或者添加排风扇等措施。

结束语

整体上，果树设施栽培技术是现代林果业发展的趋势，也是农业集约化、高效率生产的重要模式，它推动了工农贸一体化发展，对于增加农民收入、稳定区域经济，实现经济效益和社会效益的平衡，具有重要价值。

参考文献：

[1]高庆.现代林果业种植中设施果树栽培技术探索[J].南方农业，2017，11（20）：72-73.

[2]杨建军.设施果树栽培技术应用价值研究[J].中国农业信息，2016（09）：146-147.