王祎丹 王旗
摘 要:近年来社区支持农业的现象浮现,为我国都市居民的生活方式及城乡可持续发展提供了新的方式。基于CSA的理念及团队两年打造城市庄园项目的总结,提出新型农社对接平台的概念与模式,为我国城乡经济的发展提供一定的参考。
关键词:社区支持农业;农社对接平台;经营模式
文章编号:1004-7026(2018)14-0018-02 中国图书分类号:F321.42 文献标志码:A
随着环境问题和食品安全问题日益加重,越来越多的都市居民注重食品安全。因此,将社区与农业相结合,构建一套农产品从田间到餐桌全程可控可溯源的服务模式,将是都市农业发展升级过程中迫切需要解决的问题。
社区支持农业(CSA)正符合消费者对于健康和环境的要求[1],同时将在线上线下对消费者进行食品安全健康知识的普及。将第二产业、 第三产业附着于第一产业之上,增大农民职业性,提升农民利润空间。将农业由单纯的农作物生产向农产品加工及流通以及休闲服务业方向发展,培育新型农业主体成为当下的潮流。调查显示,平均每个家庭日人均果蔬消费超过8.68元[2],而社区人员众多,这是一个广袤的大市场。
1 农社对接平台理念
农社对接平台是一项以科学技术为驱动力,服务于实体经济的综合信息整合的项目,整合信息见图1。平台提供信息数据,技术支持、普及生活消费常识从而提高消费水平,促进农业基地增产,提高经济效益,并促进我国农业持续的发展[3]。
2 农社对接平台业务经营模式
2.1 新零售——社区便利店
平台与社区生鲜连锁便利店进行合作,便利店使用新零售的销售模式优势有:
(1)资金流:良好的现金流。由于产品基本上是现款结算,没有应收账款的风险,这不仅降低了企业的财务风险,还保证了企业的资金链能够顺畅、高效地流转。
(2)直连模式:社区店终端作为销售渠道,不存在复杂的程序和手续,开发速度较快,进入的门槛也较低,没有进入商场体系那样繁琐的手续和高昂的费用。
(3)市场实施检测:对市场变化的反应速度快。保质期短的产品特性决定了渠道结构是扁平化的,扁平化渠道缩短了信息传递的时间,并且能够比较完整地保存信息内容的真实性和准确性。因此,企业可以在第一时间捕捉到市场及消费者需求变化的信息,及时做出营销策略的调整。
2.2 农产品基地
与多家农业生产基地建立合作关系,选择社区店所在市区的周边县农业基地,运输路程短且方便,可以保证食材的新鲜度及口感。
与各农业基地直接进行联系,给予技术指导,以及设备支持。合作生产出绿色、无公害和天然健康的高质量产品。并将无添加农药化学试剂、品质优良、风味独特、营养价值丰富的种植产品与追溯体系紧密合起来,融入新零售的特点,即线上与线下结合的销售方式,方便及时地提供给社区居民。
2.3 会员制——大众监督方式
注册:储值98元,終身享受购买9折优惠。会员每月10元爱心捐款,用作慈善事业的支持。
会员义务:每个月带孩子去生产基地免费体验观光,监管果蔬溯源地的安全卫生问题[4]。
通过此种形式,以大众监督方式,提高企业公信力,另外通过基地免费观光旅游,拉动当地农业旅游发展。
以现有会员为辐射点,通过会员活动的开展,使其可以拉动新生会员进入,将公司推广开来。
2.4 线上/线下营销推广
2.4.1 线上营销
前期通过微信公众号,微信小程序实现农业数据的终端输出,即节约研发成本,又发挥移动电子商务的优势,使信息推送可以迅速普及,真正做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究。利用无线城市与物联网优势,构建农产品溯源、买卖、配送、后期服务等系列模块,做到产品信息对消费者的完全可见。
农业生产者利用溯源系统对农产品进行信息记录,将溯源信息生成溯源二维码,供消费者扫码查询产品信息。
2.4.2 线下营销
以分区域的线下生鲜便利店的客流量作为用户注册入口。在线下店的平台上注册即送产品。用供应商的市场投入广告费换做产品来帮我们做用户推广,吸引用户注册并精简费用支出。
2.5 盈利模式
农社对接平台的盈利模式主要体现在通过平台的农业指导使农业基地增产增收,从农业基地增产部分中抽取一定比例的分成微信、网站可以收取广告费用,爱心大使会员产生的费用等多个盈利点[5]。
参考文献:
[1]杨波.我国城市居民加入“社区支持农业”的动机与影响因素的实证研究——基于中西方国家对比的视角[J].中国农村观察,2014(2):73-83.
[2]陈卫平.社区支持农业(CSA)消费者对生产者信任的建立:消费者社交媒体参与的作用[J].中国农村经济,2015(6):33-46.
[3]周淑甄,王树进.美国家庭农场CSA经营模式研究[J].天津农业科学,2014,20(7):34-38.
[4]邵隽,张玉钧,李雄,等.社区支持农业型市民农园休闲模式研究[J].旅游学刊,2012,27(12):74-79.
[5]李良涛,王文惠,王忠义,等.日本和美国社区支持型农业的发展及其启示[J].中国农学通报,2012,28(2):97-102.