基于现代学徒制模式下园林工程课堂改革方式探讨①

朱利

[摘 要] 园林工程课是园林技术专业培养职业能力的核心专业课程，是一门实践性很强的课程，但是现在教学班级人数多、课时少、实训基地缺少或是偏远、授课方式老旧、教学管理缺乏弹性等因素影响了学生掌握基本的职业基本技能。从循序渐进、翻转课堂、直播课堂的三种课堂教学方法给本门课带来不同的教学效果等几个方面探讨了基于现代学徒制模式下园林工程课堂改革方式。

[关 键 词] 现代学徒制；园林工程；课堂改革

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）06-0082-02

一、现代学徒制的发展现状

“现代学徒制”是不同于传统学徒制的新的模式。它是传统学徒制基础上的创造和发展，它是在高职高专教育教学过程中，将岗位职业技术要求同学校的教育教学内容相结合，并融合现代先进的教学管理理念，突出育人功能的教育教学培养新模式，是一种增强学生岗位适应能力的教学手段。“现代学徒制”有利于高职高专类院校为社会提供所需的高技能实用性人才；“现代学徒制”也是通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式。”[1]在这种新的培养模式下，学校能培养出更满足企业需要的人才，优化高职高专教育教学手段，实现学校和企业的良好对接，实现才人培养的可持续性和连贯性。不浪费国家教学的资源的投入，不浪费学生的学习时间、不耽误企业的生产。可见“现代学徒制”是新形势下必然采用的教育教学的新措施。

“现代学徒制”教育模式在职业教育中具有诸多优点，起源于德国[2]，并在洲国家被广泛采用，美国也在大力推进“现代学徒制”教育模式。受国际大趋势的影响，我国2014年颁布了《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号），其中明确提出了开展现代学徒制试点工作的必要性。

二、园林工程课程教学的现状

《园林工程》是园林技术专业培养职业能力的专业核心课程，它包括地形竖向设计与土方工程、水电工程、水景工程、假山工程、园路场地工程和砌筑工程几个方面的教学内容，是一门实践性非常强的课程。这些实践性知识的学习是很难通过理论讲解来传授和掌握的。所以一般都采用传统的实践教学活动来讲授相关的知识，一方面是“师傅”的示范和讲解；另一方面“学生—徒弟”的模仿、历练和领悟。但是现在教学班级人数多、课时少、实训基地缺少或是偏远、授课方式老旧、教学管理缺乏弹性素影响，致使学生动手操作明显不够，很多实践性强、工艺复杂的知识难以掌握。

三、在现代学徒制的大环境、大趋势下园林工程的课程改革是必须的，也是长期探索完成的

园林工程这门课是培养学生施工技能、工程管理和施工图绘制等技能的专业核心课程，学生的这些技能单纯靠理论学习是完全不够，也不能和企业的需求相吻合的学生想要掌握这些技能，必须经过要“师傅”的言传身教的现场示范和讲解；同时也需要“徒弟”的动手制作和分析比对、消化吸收的这两个过程才能实现对职业基本技能的掌握。

所以说现代学徒制模式下的园林工程课堂的改革的主要面临两个方面的难题：（1）如何通过合理的课堂改革让学生真的掌握了园林工程课程中的职业基本技能。（2）如何使课程中培养的职业技能与行业岗位职业技能需求相一致。笔者经过十年的教学探索，总结了几种应用于园林工程课堂改革的几种模式。

四、园林工程课堂教学改革的几种模式

（一）第一种模式是循序渐进

也就是讲（基本任务、理论）、做（做具体项目）、讲（讲优改差）、做（完善任务）的循环教学模式。具体如下：

1.理论部分

结合传统的理论教学，讲解基本的理论知识和国家標准。

2.理论与实践相结合部分

结合“学中做和做中学”现代教改的模式，采用多样性实践课堂，通过真实和仿真的两种手法让学生体验实际工程的。因为课程内容的多样性，所以实践教学活动也是多样性，此处以地形竖向设计和土石方工程为例讲解一下课堂教学改革的实施。

土石方工程和地形竖向设计这部分内容，要求学生会计算进行地形竖向设计并要会计算土方量。该项目是以校园某空地的地形改造为教学任务的，学生可以去进行实地踏勘和实地进行测量、土方计算等。由于土方改造需要大型的机器设备，不好给学生进行实践，所以这里安排了用软件和3D打印机进行地形改造效果的实际模型制作。这是一种仿真教学。

（1）地形设计和模拟校正。学生分组，明确任务，进行场地设计。在这里我们采用了利用CAD设计平面地形、用SU查看三维地形，通过工程量、日光、通风和通行等检测等验证地形设计的合理性，然后把合理的地形在3D打印机上打印出来，再进一步校正我们设计的地形，分析地形的排水和场地设计的基本参数是否契合。就这样设计一个适合环境、适合造景、适合植物生长的非常合理的地形。

（2）地形的放样和土方量计算。在实训场地进行测量放线工作，让学生在完成设计场地改造的前提下进行实地测量。然后回到教室自己算出场地改造的土方量。

（3）全过程的教师（师傅）指导。要求教师的综合能力非常强，要有软件使用的能力（CAD、SU等）、工程测量的能力（场地测量）、景观设计的能力（地形竖向设计）和土方量计算的能力、土方施工的能力。可见，教师必须是有过实践经验的人，必须是具备多种技能的行家里手。

3.升华部分

各组之间的地形设计的情况、土方量计算情况对比。选择一组最优和一组最差的进行PK，通过现场的辩论，教师解析问题所在和解决问题的思路办法，各组回去修整自己的任务。一直修正到觉得满意。

4.任务完成

通过上面几步循序渐进式的实践教学学习，学生掌握了地形竖向设计的技能、场地测量的技能、土方量计算的技能，教学效果良好。

（二）第二种模式是信息化的翻转课堂

运用信息化教学的手段并通过反转课堂的模式进行教学任务的完成。比如假山工程这部分教学内容，上课前，老师通过网络课程或是墨客。把假山工程的理论知识视频和假山堆叠技艺的视频发布上去，学生自行学习。上课的时候，学生就根据老师给定的任务进行假山设计与模型制作。教师现场指导出现在中后期，结合学生的设计图纸和堆叠的假山模型进行讲评。学生通过自己的实际操作和问题解决很快地掌握了假山用石的石质特征、假山堆叠的基本技巧、假山施工图的绘制等实践内容，教学效果良好。

（三）第三种模式是直播课堂

利用新的现代化信息手段，实现课堂和工地之间的完美衔接。这个改革内容是有一定局限和时效的，但是也非常实用。由于很多在建工地不能容纳几十个学生一起去参观，同时学生浪费在参观路途上的时间也比较多，所以根据这种情况，利用已有的教学资源（往届毕业生），利用现代通讯设备跟在建的工程进行衔接，实现工地上现场直播教学。通过以往的毕业生在工地现场对在建的工程的实际施工状况和施工技巧的讲解，把我们的课堂灵活地变成了能身临其境的生动的实践课堂。而且学生可以通过在线视频提问，并获得非常快速和准确的解答。这种教学改革是对校内实践教学不足或是不够丰富的有效的补充。特别也是对一些隐蔽工程的、应用了新技术新材料的工程，实现点对点的即时现场教学，教學效果非常好。

五、几种课题教学改革方式对比

通过多年的教学总结，得出以下改革方式的效果对比，如下表所示：

六、实施建议

园林工程课程包括地形竖向设计与土方工程，水电工程、水景工程、假山工程、园路场地工程和砌筑工程几个模块。在这么多实践课程中，我们采用哪种课堂改革方法具体根据学校现有的实践条件、学生的自学能力和掌握的教学资源有关系。假如学校具有实训基地的话，那地形设计和土石方工程、水景工程就可以采用那个循序渐进的方法进行。水电、水景工程由于隐蔽工程比较多，我们如果能采用直播课堂方式更好一些；假山工程我们可以利用学生的好奇心和已有的实训室和实践材料进行反转课堂，课程的过程中也可以嵌入直播课堂来讲解假山的制作技巧。园林的砌体工程和园路工程比较简单也可以采用直播课堂或是反转课堂。

采用灵活的课程改革方式，是基于现代学徒制模式下必要的变革，因为徒弟人数较多的情况下，师者只是有限的一个或几个人，所以想要完成好学徒制教学，必须在充分发挥学生主观能动性的前提下，利用一些可以利用的教学资源和手段才能实现现代学徒制模式下的教学改革，才能真正做到师者传道、授业、解惑，学者学有所用。

参考文献：

[1]石伟平，徐国庆.世界职业技术教育体系的比较研究[J].职教论坛，2004（1）：23-25.

[2]王丽敏.西方国家职业教育发展趋势研究[J].职业时空，2006（12）：71-72.