2018年3月全国畜产品和饲料价格情况

农业农村部畜牧业司监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年3月份，畜产品价格在节后普遍回落，饲料产品价格上涨。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.81∶1，比上月下降1.19个点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线

1 生猪产品价格大幅下跌

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格11.91元/kg，比上月（简称环比，下同）下跌15.3%，比上年同期（简称同比，下同）下跌28.7%。其中，环比跌幅创历史之最。从各省情况看，活猪价格普遍大幅下跌，仅内蒙古、贵州、青海和新疆4省（区）价格跌幅小于10%，东北和华东地区跌幅较大，在18%左右。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为13.35元/kg；东北地区最低，为10.23元/kg（图2、图5、表1、表2）。

图2 各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格22.63元/kg，环比下跌9.4%，同比下跌17.4%。从各省情况看，猪肉价格普遍下跌，其中，东北、华北和华中地区降幅较大，超过10%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为24.19元/kg；东北地区最低，为18.97元/kg（图3、图5、表1、表2）。

表1 2018年3月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

图3 各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格27.64元/kg，环比下跌7.4%，同比下跌36.7%。从各省情况看，除内蒙古外，全国仔猪价格普遍下跌。其中，东北地区环比跌幅最大，为13.0%；西北地区跌幅最小，为3.6%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为34.75元/kg；西南地区最低，为21.99元/kg（图4、图5、表1、表2）。

图4 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

2 饲料产品价格上涨

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.05元/kg，环比上涨2.0%，同比上涨12.0%，主产区东北三省玉米平均价格1.79元/kg，环比上涨4.7%；主销省广东价格为2.16元/kg，环比上涨0.9%；全国豆粕平均价格3.39元/kg，环比上涨2.4%，同比下跌2.3%（图6、图7）。

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为3.03元/kg，环比上涨0.7%，同比上涨0.7%（表1、表2）。

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

表2 2018年3月全国畜产品和饲料集市价格表 （元/kg）