浅析在畜牧兽医专业课教学中应用多媒体的重要性

高迎春

摘要：多媒体教学有利于培养学生的学习兴趣，激发他们求知欲，与传统教学方式相比，有利于突出教材的重点和难点，增加教学的直观性，多媒体教学信息广泛，能拓宽专业知识提高教学效果，有利于补充学生技能实验、实习的缺陷。在畜牧兽医专业教学中，多媒体教学与传统教学手段相比，有明显优势，但必须认识到多媒体技术作为教学的辅助手段和一种认知工具，不能完全替代传统教学。

关键词：直观性；互动性；技能

中图分类号：G718文献标识码：B文章编号：1672-1578（2018）01-0245-01

多媒体技术是以计算机为中心，综合处理和控制符号、语言、文字、声音、图形、图像影像等多种媒体信息，把多媒体的各个要素按教学要求，进行有机组合并通过屏幕或投影机投影显示出来，同时按需要加上声音，以及使用者与计算机之问的人机交互操作，完成教学或训练过程。多媒体技术将是教师未来生活、学习和工作中不可或缺的重要工具，它给课程教学增添了无穷的魅力，使学生保持旺盛的学习兴趣，确保课堂教学效率和学生素质的提高。它可以使教师讲授的枯燥抽象的专业课知识更加具体直观，提高学生学习专业课的兴趣和积极性。在这样的环境下教师更能充分的利用多媒体的表现力，互动性、受控性强等特点，培养中职学生的观察总结能力以及实现因材施教的目的，也突破了学校的瓶颈，开阔了视野。

1.有利于培养学生的学习兴趣，激发他们的求知欲

中职学生最大的一个缺点就是知识基础差，理解能力弱，缺乏学习兴趣，而且当前的畜牧业，由于动物疾病频繁发生，所以许多养殖场不接受学生的实习。面对这种情况，很多教师只是采取教师讲学生听的传统方法，整天不是黑板上养猪，就是黑板上养鸡，从而使教学枯燥无味，使学生厌学成为一个普遍问题。

兴趣是最好的老师，如果不能激起学生的学习兴趣，真正的学习就不会发生，提高学生的综合职业能力就只能是海市蜃楼。在导入新课时，利用多媒体电脑和投影仪，播放来自畜牧养殖领域的一些能够展现工作价值的视频、图片，使学生犹如身临其境，真切体会到将要学习的职业技术、技能的重要性，能够激起学生强烈的学习欲望。在传授专业知识阶段，多媒休电脑课件的图文并茂、有声有色，能最大限度地发挥学生多种感官的共同作用，使大脑获得多种类、多层面的信息刺激。在课堂练习阶段，应用多媒体可以再现职业现场的情境，让学生结合具体问题进行练习，能调动学习的积极性和主动性。

2.多媒体教学信息广可拓宽专业知识，提高教学效果

畜牧兽医专业每天都在发生变化，新的养殖技术、疾病以及产品都在不断的发展，特别是疾病方面经常出现新的疾病，同时人们不断探索对付疾病的方法和手段，因此只靠课本知识的防治措施是不够的，利用多媒体教学手段可以弥补书本上的不足。比如讲"禽流感"一节，我们可以从网络上采集信息，及时了解国内外该病发生发展趋势、症状、病理变化及治疗措施，可以使学生及时了解疾病发展动态，激发学生学习热情。多媒体在畜牧专业课堂教学中的运用，取决于畜牧兽医专业课的学科特点和中职学生状况，疾病的症状、病理变化，如果教师仅用语言进行讲解的方式呈现给学生，势必无法让师生在课堂上达到省时高效的教学效果。而将一些难以用语言或板书描述的过程，利用动画技术模拟再现，就可以节约教师口头讲述时间，这样更具感染力和说服力，学生也更容易理解接受，收到事半功倍的教学效果。

3.有利于弥补学生技能实验、实习的缺陷

多媒体技术还应用于实验、实习、实训过程中，传统的实验教学由于受到时间、空间以及实验条件、实验器材等因素的限制，难以通过实验向学生展示微观的、变化极快或极慢的过程，一些专业音像视频资料弥补了这些限制，使学生获取技能知识。再有，学生提高技能需要一个从书本知识向实际操作的过渡，有些学生理论知识掌握的较好，一但接触实践就表现的很茫然，教师可以根据学生掌握的技能知识有选择的找出符合学生的规范标准的视频资料，在学生实习实训前进行播放，指出操作的要领和重点，让学生在头脑中有比较完善的认知，这样学生在进行操作时就避兔了盲目性。例如在讲"鸡新城疫"时在进行防疫时需要进行滴鼻点眼操作，教师可以先用多媒体播放滴鼻点眼操作要领，再让学生实际操作，这样就可以使学生快速的掌握滴鼻点眼操作方法，从而达到提升学生的专业技能水平的目的。

4.多媒体教学有利于突出教材的重点和难点

课件具有的教学信息多维化、集成化、交互化特征能大大丰富表现力，更有利于信息加工，便于学生理解问题和解决问题，也更容易突破教材的重点和难点。从事畜牧专业课教学的老师都知道，《畜禽解剖生理》教材中细胞分裂这部分的内容是学生感到最困难的，是教师上课时不容易讲清楚的一个问题，因为我们看不见微观细胞的有丝分裂过程。如果本节内容，我们采用课件动画讲解，就显得容易多了。教师利用多媒体动画可以把整个分裂过程进行模拟演示，演示有丝分裂的间期、前期、中期、后期和末期五个时期，把纺锤体、染色体、中心粒这些微观的物质展示出来，加深了学生的理解认识。这样把一个学生难以理解问题的从感性上认识并理解了。

在畜牧兽医专业课教学中，多媒体教学与传统教学手段相比，有明显优势，但必须认识到它只是教学的辅助手段，如果让它代替教师的组织，引导和讲解，就是喧实夺主。总之，多媒体教学应与传统教学相辅相成、取长补短。中職教师在使用多媒体教学时应发挥各种教学方法的综合功能，取得培养职业人才的最佳效果。