岸本直人
首先介绍一下7- ELEV En在世界各地的发展情况:7- ELEV En在世界各地有6.4万家店铺,店铺最多的在日本,预计明年会达到2万家,7- ELEV En中国预计很快会超过8000家的店铺,在中国便利店的市场还有很大的发展潜力。7- ELEVEn今后也将扩大开店的区域。
对比各大连锁品牌在全世界的发展情况,虽然在全世界7- ELEV En只有18个国家和地区有店铺,但是店铺数现在位于世界首位。7- ELEV En采用集中开店的形式,所以店铺在区域内的密集程度很高。
接下来简单介绍一下7- ELEVEn在中国的发展情况。
1995年李岚清副总理会见了7- ELEV En会长,认为7- ELEV En的发展经验以及技术对中国的零售行业会有所帮助,所以7- ELEV En来到中国发展,2004年4月7- ELEVEn在北京开了第一家店铺。
我们第一年在北京开了10家店铺,之后我们也没有急于扩大店铺数量,2017年的店铺数将达到260家,平均销售额从刚开始1.2万扩大了一倍。
7- ELEV En比较有特色的日配商品,包括盒饭、包子、烧饼等等,7- ELEV En的现磨咖啡,还有在7- ELEV En以外購买不到的日有商品,以及一部分进口商品。利润以及销售的60%以上是7- ELEV En自有商品,在其他店铺购买不到的商品一定程度上引起消费者对7- ELEVEn的新鲜感。
在北京,应对环境我们发现针对便利店来说影响较大的变化。第一通过数据分析表明近年来由于少子化、高龄化,每家的人口数减少,全家人在外面吃饭的希望也在慢慢的改变。第二,当今社会人们变得更加注重食品的安全、健康的饮食文化。第三是北京政府最近在开展大规模的治理活动,由于餐饮店的减少,造成了很多人吃饭的不便,因此人们对便利店的依赖度越来越高,便利店迎来了一个全新的发展机会。 7- ELEV En来到中国的目的是为了给大家提供更加安心、安全、便利的服务,便利店行业也变得十分重要。
最近几年,7- ELEV En更加注重社区开店。为了满足社区顾客的需求,我们开放了更多符合社区商圈的商品,比如沙拉、蔬菜、水果、牛奶乳饮料等等。这些商品种类的增加,更好地满足了社区群体的需求,销售数量也得到了大幅度的提升。今后我们会着重于社区商圈的开店,为居民提供更加便利的服务,做大家身边的便利店。
最后,给大家介绍一下我们现在北京的开店分布图。在北京,我们现在有260家店铺,在丰台区2013年我们有了第一家店之后,现在有5家店铺,为了给更多的客户提供更加便利的服务,我们也将加大在丰台区开店的力度,开出更好、更多的门店。