异域爆米花推广研究/杨晓静

盛小丽

[提要] 目前，市场上出现的爆米花品种单一，多为玉米制成的产品，添加各种添加剂，而且价格并不便宜。异域爆米花是新疆的鹰嘴豆制成的，在市场上属于空白部分，推广新产品是相对复杂的，因此需要研究推广策略。异域爆米花的推广上，首先考虑的是产品的接受对象是怎样的一个群体，然后根据客户的需求特点去推广爆米花。本文主要从异域爆米花的受众、宣传引入、销售策略、分析产品的推广等展开研究。

关键词：异域爆米花；新产品推广；销售策略

基金项目：西京学院“大学生创新创业训练计划”项目（127152017147）

中图分类号：F713.3 文献标识码：A

收录日期：2018年3月9日

目前，电影院供应的爆米花大多为美式爆米花，添加香精和添加剂，口感过甜，这种食品对健康危害很大。而产自新疆的鹰嘴豆可以制成自带板栗味的异域爆米花，这种爆米花不用添加香精且营养丰富，是一种健康的休闲零食。

随着互联网经济的发展，电子商务快速崛起，产生了许多零食方向的“大亨”，广为大家熟知的品牌如三只松鼠、百草味、良品铺子等，都是在新产品推广上优秀的代表，异域爆米花作为一种新零食，在推广策略上可以借鉴前者，异域爆米花的独特性，在推广中要形成自己的特色。

一、异域爆米花的消费主体

市场经济下新产品的推广需要分析消费者的消费心理，了解消费者的消费习惯，以顾客为导向，明确这个方向后再选择销售策略。当今社会，消费者的消费行为不仅仅是为了满足其物质生活的需要，更是为了满足其精神生活的需要，追求个性化，通过使用某产品，消费者赢得相关群体的认同、尊敬甚至崇拜，使其找到归属感、自豪感、价值感。

爆米花的口感清脆，口味香甜，很多人在看电影的时候会选择一桶爆米花，一边吃一边看，使观影更加惬意，更加有氛围。爆米花吃起来确实味道不错，制作爆米花的原料是鹰嘴豆，是一种市场上没有使用过的新式品种，也符合了年轻人对新事物追求的特性。它的主要受众人群是年轻人，大多年轻人喜欢吃小零食，如超市里经常购买膨化类食品的多为年轻人。日常生活中他们也会购买爆米花零食。现在的年轻人不仅仅追求口味，同时注重营养和健康。因此大多不会喜欢过甜的食品，每场电影下来会剩很多爆米花。而鹰嘴豆爆米花的口感清脆，因其自身具有板栗的香味，在制作过程中会保留其本身的味道，不会添加大量增味剂去改变鹰嘴豆本身的味道，满足年轻人追求健康、原生态的需求。并且爆米花主要针对年轻人经常活动的地方进行投放，如KTV、电影院、超市、干果店等。这种爆米花口感适中，不会过于甜腻，给顾客造成不适的感觉。还有小众的客户是小孩，因为小孩对于这种爆米花都是天生的追求，小孩子比较喜欢吃甜食，而异域爆米花采用对人体健康有益的鹰嘴豆为原料，鹰嘴豆中含有许多微量元素，功效多，有益人体健康。作为小孩的家长，多数是控制着小孩对于这种膨化食品的食用量，购买爆米花时必定优先考虑到对小孩的健康是否有伤害。鹰嘴豆爆米花销售对象之所以会考虑小孩，就是因为它有其他膨化食品的美味体验，也有保护小孩健康的功效。所以，基于这一点鹰嘴豆爆米花是具有优势的。

二、异域爆米花的包装及服务

作为新产品，在消费者不了解的前提下，先从外观入手是不错的选择，从包装上吸引消费者的兴趣，因为产品主要受众为年轻人，追求个性，所以外观设计可以用卡通人物加上一些时下流行的文字，让消费者了解异域爆米花的理念及文化，引起产品与顾客的共鸣。鹰嘴豆这种食物，消费者大多不甚了解，甚至没听说过，在推广之前，工作人员应先熟悉产品的特性、功效，以便解答消费者的疑问，在消费者试吃后，提供湿巾等，树立良好的服务态度，给顾客留下好印象。顾客是最好的宣传方式，消费者往往觉得商家的宣传多是“王婆卖瓜”，以消费者之口作为宣传，效果更佳，口碑尤为重要。意见领袖概念的提出是一个惊天动地的发现，人们开始意识到信息的产地不是直接到达普通受众，而是通过意见领袖的传递，普通受众的态度和行为习惯的改变，最终受意见领袖的影响。因此在推广初期，各方面给消费者留下好的产品印象尤为重要。

三、异域爆米花的引入

通过协调和利用各种传播手段和工具，建立企业和消费者之间良好的双向沟通途径，从而树立统一的企业形象和品牌竞争优势，提高消费者对品牌的忠实度，这是一种比较长远的引入方式，消费者只有从心理上形成一种对产品的认同感，才能形成良好的客户群体。因此在引入的过程中，应注重和消费者的沟通，使消费者了解产品的理念，不单单是产品本身。异域爆米花作为一种新产品，刚进入市场时，很难引起消费者的关注，人们好奇而又不敢轻易尝试新事物的心理是新产品推广的关键问题，这就需要在消费者和产品之间建立起一种产品认知，让消费者知道异域爆米花的口感、优越性以及独特性等，从而激发顾客的购买欲望。

异域爆米花的营销观念为“无添加，更健康”，打造健康的一款小零食。形成产品观念后，为了深入人心，还需要进行多元化的观念传播。电视、报刊、互联网等多重载体，广为传播。

（一）网络广告。随着网络不断的发展，现在上网的人越来越多，因此网络广告也随之出现并迅速发展。可以把鹰嘴豆做成网页或者视频，制作成精美的网络广告，并且因主要目标客户群为大学生、上班族等群体，这些群体本身就与互联网紧密联系，这样就可以充分发挥出网络广告的作用，从而达到鹰嘴豆的宣传目的。

（二）移动广告。现在很多城市公交车外壳都贴满了各种各样的广告，不但没有给人们造成视觉的厌烦，反而成为城市一道亮丽的风景线。可以利用这一点把鹰嘴豆的功效以及产品形象制作成海报，贴在公交车上，也可以把网络广告中的视频在长途汽車上的电视上播放。这种移动广告的宣传也可以作为鹰嘴豆推广的利器使用。

（三）户外广告。现在发传单推广产品的到处都是，往往不接，接了也就随手扔到垃圾桶了，所以仅仅发一张纸让人们去了解鹰嘴豆爆米花，根本就是太难。但是可以在发传单的同时定点做试吃品，拿着鹰嘴豆的传单并了解就可以免费试吃，这样可以给人们带来新鲜感，而愿意做尝试，这样成本也较低。

四、异域爆米花销售策略

人们通常在理论上将营销活动与新产品推广效果联系起来，认为营销策略的使用有利于促进购买者对新产品的接纳与采用。喜欢吃爆米花的人群主要是小孩和年轻人。随着经济和电子商务的发展，年轻人越来越喜欢使用网络进行购物，面对这一发展趋势，异域爆米花的销售渠道可以分为线上销售、线下销售以及线上和线下相结合的销售渠道。线上销售可以在淘宝、天猫等这类的B2C电子商务平台，线下销售的主要场所是超市、电影院、KTV、游乐场、干果店。线上线下相结合可以利用美团、大众点评、百度糯米这样的O2O电子商务平台进行。

（一）线上销售，异域爆米花的线上销售可以借鉴三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌的线上销售策略。以健康、时尚、新潮为主题，宣传产品时尚、新潮的包装；以健康的成分、美味的口感、独特的功效作为辅助宣传，以此深入地提高消费者对产品的认可度。在服务产品与品牌上，把产品的生产制作过程在包装或者宣传上体现，让顾客了解产品文化，从而留下深刻的印象。把消费者放在首位，为顾客提供尽可能方便的食用工具，如湿纸巾等。产品质量上，根据订单来制作爆米花，保证其新鲜度，提高顾客的体验感。其次是线上销售需要考虑的物流问题，因为运输质量对产品的质量影响很大，对物流状态时时监控，让顾客安心。注意技术上的问题，线上销售要攻克技术难题，在产品的保鲜防潮方面进行研究。

（二）线下销售。首先是电影院，走进电影院，就能闻到一股诱人的爆米花香味，仿佛爆米花生来就跟电影院巧妙地结合在了一起。人们在KTV、游乐场等场所进行娱乐休闲时，也会习惯性的买些爆米花当零食。而市面上爆米花添加各种添加剂，严重影响到人们的健康，现在越来越多的人注重饮食健康，不添加任何香精、添加剂，带有板栗香气的异域爆米花无疑成为人们更好的选择。在商超中，以大礼包的形式呈现爆米花，因为它是健康产品，可以作为佳节拜访亲友的一个选择。

（三）把爆米花放在美团、大众点评、百度糯米等O2O电子商务平台上进行销售。比如说一些火锅店、快餐店，作为一款小食，在团购的时候呈现给消费者。这些电子商务平台具有庞大的客户群，可以利用庞大的客户量进行销售异域爆米花，扩大产品知名度。

五、总结

新产品的推广既是机遇也是挑战，本文从异域爆米花的受众、宣传引入、销售策略分析产品的推广，总结出异域爆米花的推广策略为：以消费者为主导，形成健康、原生态的产品观念，个性化包装，多元化的宣传，线上线下相结合的推广方式。未来也将面临着挑战，传统爆米花“垄断”市场多年，如何打破这种格局，在市场上占据一席之地，仍需努力。需要解决的问题是如何打造成一个特色的品牌产品，形成竞争力，站稳市场，是需要进一步研究的。

主要参考文献：

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