名方改良，老方新用（八）

盛雯 郭丽娜

名方

生脉汤《丹溪心法》

生脈汤，又名生脉散，是我国有名的中药汤剂之_，在《医学启源》《丹溪心法》《症因脉治》等书中均有记载。原方主要由麦冬、人参、五味子构成，其中人参甘温，大补肺气而泻热，为君；麦门冬甘寒，补水清燥，为臣；北五味子酸温，可敛肺生津收气，助麦门冬复阴留阳，保元气稳固，津液内守，故为佐。一补、一清、一敛，三药合用，可补肺养阴，保阳气不脱，气充而脉复，故名“生脉汤”。

《医方集解》评价此方：“人有将死脉绝者，服此能复生之，其功甚大。”现代医学发现，麦冬可降低心肌的耗氧量，改善心肌的氧代谢，而五味子能使心脏舒张完全，对抗心律失常，调节内分泌，从而达到“养心滋阴”的效果。因此生脉汤在临床上常用于急性心肌梗死、心源性/中毒性休克等气阴两虚的疾病治疗，或者是缓解由暑热、温热、久咳伤肺导致的心悸、气短多汗、口干舌燥、脉细数等症状。

改良

本方中人参改用甘凉的西洋参，更适合体内阴液亏虚、水不制火的阴虚内热者，常见五心烦热、颧红盗汗、舌红少苔、脉虚等症状，多见于围绝经期（更年期）妇女或肺结核患者。同时，此方选用的乌骨鸡也有明显的养阴退热之效。西洋参、麦冬、五味子及乌骨鸡合用，共奏护阴复阳之功再合用清甜甘补的大枣、枸杞，有助于人体达到水火相济，阴阳平衡的状态，对更年期妇女或常年阴虚有热者有很好的功效。

原料

西洋参20克，麦冬20克，北五味子10克，乌骨鸡半只，红枣3粒，枸杞十余粒，生姜3片，白酒少许（3～4人份）。

制法

将乌骨鸡洗净，去毛、爪、内脏，切块备用。

将西洋参、麦冬、北五味子、红枣、枸杞、生姜洗净后放入药袋中，与乌骨鸡一起置于瓦煲中。

加清水适量，武火煮沸后转文火煲1～1.5小时。

出煲前20分钟淋上少许白酒去腥。

适宜人群

更年期妇女、常年阴虚有热者。

功效

滋阴生津，复脉固元。

小贴士

·汗出多者，可适量加入黄芪，有敛汗之效。

·脾胃较差者，可适量加入新鲜山药，以健脾养胃、生津益肺。

·睡眠较差者，可加入适量莲子，以养心安神，有助消除疲劳。