小小益生菌，真有这么神奇吗？

李 刚

各种益生菌产品，是这些年来保健市场上的新秀。传说家里备一瓶益生菌，全家老少的肠胃问题都不用愁了：小孩积食、消化不良，年轻白领闹肠胃炎、拉肚子，老爸老妈便秘、排便无力，吃它都管用。小小的益生菌，真有这么神奇吗？

什么是益生菌？

其实益生菌不是什么稀奇东西，我们每个人的身体里都有。人的肠道里有坏细菌，也有好细菌。好细菌有很多功能，能抑制有害菌、促进肠道蠕动、完善肠道屏障等等。益生菌，就属于好的那一类。将人体肠道的益生菌分离出来，大规模“养殖”，然后冷冻干燥、加入辅料、加以包装，就变成了市面上各种益生菌产品。

部分胃肠问题，吃益生菌能改善

益生菌确实能改善部分消化系统的不适。比如，细菌、病毒感染造成急性肠胃炎，引起腹泻后，患者肠道里的有益菌往往会减少，这时候，服用益生菌，有助于重建肠道菌群平衡。再如，某些特定的益生菌能软化大便，对改善便秘有一定的作用。

在澳大利亚，有专门机构购买健康人的粪便，从中分离出益生菌，然后移植到消化系统疾病患者体内。如今，国内也有医院在尝试类似的疗法。

有的医生觉得自己肠胃不太好，容易胀气，也会使用益生菌。但我们一定要知道，益生菌主要还是一种辅助的治疗手段！如果胃肠持续不适，还是应该到医院看看。

这些人群没有必要吃

对于肠胃正常的人群，没必要吃益生菌产品。人体有自我调节能力，如果把本身就不缺的东西，再使劲往身体里塞，反而是一种负担。

1岁以下的孩子，谨慎服用益生菌产品，必须遵循医嘱。宝宝在1岁以前，肠道菌群还在建立当中，大剂量补充益生菌，可能干扰正常菌群的形成。

益生菌、益生元，有啥区别？

有些药店店员推销益生元，声称效果跟益生菌一样，还更易吸收。这说法不是真的。实际上，益生元跟益生菌是两码事。在益生元里，不含任何益生菌。通俗来说，吃益生菌，相当于给身体空投好细菌，进去就能马上跟坏细菌打起来。而补充益生元，是给肠道里面的益生菌发“口粮”，扶持它们的队伍发展壮大。所以，如果肠道本身就很缺乏益生菌，那吃了益生元，作用也不大。另外，很多益生菌产品的辅料中本身也有益生元。因为益生菌比较脆弱，不容易在肠道里存活下来，同时补充点益生元，有利其“扎根生长”。

选购益生菌，莫踩两个“雷区”

买益生菌产品时，一定要看清楚是“活性”还是“非活性”。一字之差但功效差别很大。只有活性的益生菌，才能参与人体肠道内的微生物循环，抵御病毒、有害菌，维持肠胃菌群平衡。而非活性的益生菌，只是一种营养补充剂，起不到多少调节肠胃的作用。

另外，如果一种益生菌产品所标明的活菌数特别高，但是价格又很便宜，建议不要买。因为活菌数跟生产成本成正比。活菌数量高的益生菌产品，一般不会太便宜，不然厂家就会亏本。

不冷藏保存，吃的都是死菌

益生菌很怕热，不注意运输、保存，就成死菌了。如果益生菌产品在室温下保存1个月，活性益生菌基本就是全军覆没了；如果温度在40摄氏度以上，则只要几天，90%的活性益生菌都会死亡。

所以，最好购买冷链运输保存的益生菌产品，这样较能保证活菌数量。如果在网上选购，最好选择店家有标明使用冷链运输的产品。益生菌产品买回来后，也最好放到冰箱里，低温保存。