提升沁水黑山羊品质的几项措施

山西省沁水县畜牧兽医局 048200

1 开展品种改良

（1）种羊的选育及引种要求。引种必须到具备《种畜禽经营许可证》的养殖场去选购种羊，引入的种羊系谱血缘更加清楚。母羊乳头排列整齐、大小均匀，体躯长，腹部宽大，毛清亮，母性好；公羊体型高大，体况健壮，睾丸发育良好，无隐睾或单睾，叫声宏亮，外表健壮，具有雄性特征。一般引种以1～2岁最为合适，青年羊的适应能力相对较强。

（2）品种改良以经济杂交为好。为了解决沁水县黑山羊的近亲交配和乱交乱配等较为突出的实际问题，要进行二元杂交或三元杂交，进一步提高其经济效益。从省内外引入优良黑山羊品种为父本；母本以沁水黑山羊为主进行杂交改良，以提高沁水黑山羊的生产性能。建议使用四川萨能黑山羊或云南宁蒗黑山羊等优良山羊品种，这些黑山羊品种有体形大、生长快、皮张质量好、肉质鲜嫩和杂交效果好等优点。通过自然交配和人工授精的方法改良沁水黑山羊，获得杂交优势。要科学选择种公羊，公、母羊比例为1∶40，公羊利用年限为3～4年。

（3）杂交模式。萨能黑山羊♂×沁水黑山羊♀或宁蒗黑山羊♂×沁水黑山羊♀→杂交一代即萨沁杂交羊或宁沁杂交羊（即二元杂交山羊），然后利用努比山羊♂×杂交一代萨沁杂交山羊♀或努比山羊♂×杂交一代宁沁杂交山羊♀→杂交二代 （三元杂交商品代山羊）即努萨沁杂交山羊或者努宁沁杂交山羊。

2 加强饲养管理

（1）种公羊的饲养管理。为了提高种公羊的配种质量和使用年限，发挥种公羊的良好遗传性状和利用价值，确保后代得到更好的遗传基因，应加强种公羊的饲养管理。要在放牧饲养的同时适当补充适口性好，富含蛋白质和维生素、矿物质的混合精料和青干草。混合精料每只补饲0.1～0.3kg/天，补充矿物质可采用牛羊舔砖让公羊自己舔食，每周2～3次即可。若每天配种3～4次，每天还要补喂1～2个鸡蛋。放牧时应防止树桩划伤阴囊。单栏关养的面积要求在1～1.2m2之间。青年公羊在6～8月龄体成熟时方可配种，每天配种1～2次为宜，旺季可日配种3～4次，但要注意连配2天后休息1天。

（2）种母羊的管理。为了提高母羊的配种受胎率，保证羊羔的健壮整齐，必须让母羊有个健康强壮的体魄，俗话说“母肥儿壮”，所以加强母羊饲养管理是关键。在给母羊吃足优质牧草的同时，应适当给母羊补充配合精料，母羊专用浓缩饲料与玉米面要按说明搭配。配种后怀孕的母羊，前3个月除保证供给充足的青粗饲料外，每天要补饲配合精料200g。3个月后每天补饲配合精料300～500g，每天每只母羊还应补饲食盐10～15g。用牛羊舔砖补给矿物质，每周每只母羊食2～3次。怀孕母羊在圈养时不能拥挤，以免相互挤压引起流产，不要与公羊和成年羊等混合放牧，以防乱触、乱爬或冲撞母羊。不能对怀孕母羊进行免疫注射，也不能饲喂或涂擦驱虫药物，以免引起流产。饲喂要定时定量，注意草、料和水的清洁卫生，禁喂发霉变质的草料。做到6净，即料净、草净、水净、圈净、槽净和羊体净，只有这样才能预防病原微生物的侵害，避免因饲料中毒而流产。

（3）育肥羊的饲养管理。搞好育肥羊的饲养管理是提高养羊效益的关键，一般采取白天放牧、晚上补料的办法对黑山羊进行育肥。白天放牧时间要求冬春每天6～8小时、夏秋8～10小时。保证每天3餐吃饱，晚上补料可利用玉米秸秆氨化料、青贮料、微贮饲料、优质青干草和啤酒糟等加工副产品。配制专用肉羊育肥浓缩料，精料占30%、玉米面占70%，同时注意饮水和补充食盐，让羊舔食舔砖即可，每周舔食2～3次，多则会导致羊群腹泻。饲喂氨化饲料和青贮饲料要掌握用量，氨化饲料在喂前要通风2～3天，待无刺鼻氨味后方可饲喂。

3 搞好环境卫生消毒

（1）羊舍消毒和运动场消毒。用10%～2O%的石灰乳、10%的漂白粉、3%的来苏尔、5%的热草木灰或1%的石炭酸水溶液，每年春、秋各消毒1次。可交替使用氯毒杀、百毒杀和火碱水等进行日常的定期消毒。

（2）粪便污水消毒。粪便应采用生物热消毒法，即在离羊舍100m以外的地方把粪便堆积起来，上面覆盖10cm厚的细湿土，发酵1个月后即可。污水应引入污水处理池，加入漂白粉或生石灰进行消毒。消毒药用量视污水量而定，一般每1L污水用2～5g漂白粉。