浅谈化学实验教学的几点功效

吕建誉

(江苏省苏州工业园区斜塘学校 215021)

一、抓住学生对化学变化现象的好奇心，激发学生学习化学的兴趣

人们都有看、听、触等感官感受，化学变化中会伴随很多现象：沉淀、变色、气泡、发光发热等，而这些都是学生非常感兴趣的东西，哪怕是最微小的变化，也能带给他们新奇的感受.例如，在化学教材第一章中有一个“鸡蛋放入白醋”的实验，可以布置给学生回家做，这样会激发他们的兴趣.同时，要求学生根据实验现象进行思考，如：怎么会有气泡产生的？在醋中，为什么鸡蛋会上浮后又下沉，循环往复？带着这样的问题，学生就会认真阅读教材内容，观察实验并了解其中的奥秘.这样就可以让学生在日常生活也能接触到简单的化学实验，而动手实验又满足了他们的好奇心.

二、进行实验装置设计，培养学生的创造性思维

人民教育家陶行知曾说过：“要创造，非你在用脑的时候，同时用手去实验；用手的时候，同时用脑去想不可.手和脑在一块干，是创造教育的开始；手脑双全，是创造教育的目的”.化学教学过程中，学生的主要动手活动就是化学分组实验，因此，分组实验是学生进行创造性活动的重要方式，把握好了会产生很好的效果.例如，在“二氧化碳的制取实验”教学时，首先引导学生对制取氧气的两套装置进行对比分析，形成如何设计气体制取装置的一般思路，然后根据二氧化碳的反应原理，结合二氧化碳与氧气性质上的差异，让学生以小组合作为单位，选择相关实验用品和实验仪器，自主设计并动手装配一套装置，组装完毕后进行“装置展览会”，再由各组同学选出代表介绍其装置的特点，并进行互评，找出各装置的优缺点.这种教学方式，提升了学生的思维能力和参与积极性，有利于培养学生创造性思维和激发学生创造欲望.在学生自主探究过程中，多给学生一些动手的机会，让学生在手脑并用的活动中迸发出创造的激情来.

三、参与实验方案设计，丰富学生实验情感

很多教学实验的实验方案都是预先设定好的验证性实验，好处是目的明确，步骤合理，不走弯路，但同时忽略了学生参与实验的主体体验，不太利于培养学生的自主实验情感.所以适当地把一些实验方案交给学生去设计，增强他们对实验的体会.例如，在“溶解度”教学过程中，我不急着讲解概念，而是先让学生设计一个比较食盐和蔗糖的溶解性好坏的实验方案.学生经过讨论和交流，明确了需要控制好三个基本条件：水的质量相等、温度相同，溶质在水中都要达到饱和状态.再引导学生思考：为了方便，将水的质量定为100g.然后根据实验方案进行实验并得出结论.通过这个环节，学生对概念的理解就水到渠成了，同时由于是他们自己设计的方案，其中的存在的优缺点都会让他们对实验设计产生新的看法，对学习也是一种很大的促进.让学生参与到实验设计过程中，活跃了课堂气氛，加强了学生对概念的理解，获得成就感的同时提高了他们的学习积极性，培养了学生的探究意识.

四、适当补充规律性实验，提高学生知识迁移能力

实验教学培养学生解决问题能力的核心心理因素是迁移.按照“为迁移而教”的观点，学生的学习应对今后的学习和工作有较大的帮助.因此在教学中，可以根据需要，适当补充一些简单易做的相似的实验，既可以增加学生的动手机会，又可以提高实验的探索性.例如，在“酸溶液与金属氧化物反应”这一环节教学中，做完教材上的氧化铁与酸的反应实验后，补充了氧化铜与稀盐酸、稀硫酸反应的实验，现象很明显，并且与教材上的实验有明显的共同特点，便于学生理解和掌握，并且加深了对这一类反应的认识.通过这样的过程，让学生更清楚地认识到某些物质之间的相似性，顺利完成知识的联系和迁移，培养了学生对知识进行类比和总结的能力.

五、抓住实验中的“意外事件”，因势利导，培养学生正确的科学观

米卢说过一句名言：“态度决定一切”，虽然有点绝对，但用在在化学实验中还是比较贴切的，没有认真的态度，就不可能有成功的实验教学，在化学实验教学中经常出现意外现象，教师若能因势利导，培养学生正确的科学观，使其成为化学教学新的生长点，能收到意想不到的效果.比如在学生做“二氧化碳的制取与性质”分组实验时，有一个学生举手示意:“老师，我们组澄清石灰水先变浑浊了，但后来浑浊又没有了，不知为什么?”一瞬间，闹哄哄的实验室马上安静了下来，大家都对他投以惊异的目光，他变得不好意思起来说:“可能是我们组做错了吧，要不我们重新做!”笔者摆摆手，临时给他们布置了新的任务：“请各组再做两个实验：①将二氧化碳通入澄清石灰水，观察有什么现象？②如果出现浑浊，再继续通一会儿二氧化碳，观察一下会有什么现象？”等他们把实验做结束后，大家基本都观察到了石灰水先浑浊又澄清，笔者给学生解释原因：第一个实验中，把二氧化碳通入澄清石灰水中，二氧化碳和氢氧化钙反应生成了不溶于水的碳酸钙而使液体变浑浊，然而碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，就会和二氧化碳以及水发生反应生成可溶于水的碳酸氢钙，因此，继续通二氧化碳一会儿又变澄清了.所以，刚刚那组同学的实验并没有失败，只是他们通入二氧化碳的时间稍长了一点！这次实验出现和预想不同的意外现象，没有一带而过，而是抓住这“意外事件”，开展课外拓展实验，让学生通过探究形成新的认知，培养了学生尊重客观事实的态度，充分体现了教学相长的理念．

综上所述，用好化学实验能让学生以美好的心情去认识与人类生产生活息息相关的多姿多彩的化学，积极探究化学的奥秘，保持积极的学习兴趣和良好的态度，增强学好化学的自信心；让学生有更多的机会主动地去体验科学探究的乐趣，获得科学的方法，在知识的形成、迁移、应用过程中养成科学的态度，并且还能在科学探究实践中养成终身学习的意识和习惯.

参考文献：

[1]符史煜.初中化学教学中如何培养学生的兴趣[J].新教育,2009(08)：28-29.

[2]张勇.实验:化学教学的利剑[J].中国科教创新导刊,2011(09)：17-18.