高中化学实验课例研究

袁淑侠

(江苏省沛县中学 221600)

化学实验是学生更直观的认知化学知识的一种途径，当前高中化学实验教学中存在的一些问题，还不能使部分教师和学生认识到化学实验的重要性，因此，一些教师在教学中忽视化学实验，用“化学习题”代替“化学实验过程”，这种做法导致了学生的化学成绩也许理想，但学生对化学知识的应用能力却很不理想.随着我国高考制度的改革，化学学科的考试越来越重视知识与实际应用的结合，这就使传统的化学实验教学的弊端不断的暴露出来，当前化学实验教学需要创新和改革，才能更好的促进高中化学教学的发展，使高中化学教学获得更大成功.

一、化学实验教学中注重实验的严谨性

化学实验是一个非常严谨的过程，要在化学实验中学习知识、应用知识，每个人必须保持严谨、认真、仔细的态度.一方面，化学实验中接触的很多物品都存在一定的危险性和危害性，因此化学实验必须特别注意.例如“乙醇与乙酸的反应” 实验中，浓硫酸(H2SO4)就比较危险，它能够腐蚀人的皮肤、灼伤人，而且会在一些化学反应中引起爆炸、暴沸等现象.另一方面，化学实验中每一个细节都很关键，例如“乙醇与乙酸的反应” 实验中，如果盛反应液的试管固定不当，就容易引起溶液暴沸，实验将无法进行.又如，实验中，将试剂放入的顺序颠倒，先将浓硫酸放入，再放入其他物质，想想会是什么后果？因此，化学实验必须注意每一个细节，才能准确的、安全的、有效果的完成实验，从中学到知识.所以，在高中化学实验教学中，教师要尊重学生个体，相信他们，充分的让学生明白化学实验的重要性、危险性和应注意事项，让他们尝试自己动手做实验，着通过实验研究化学知识，这样能起到更好的教学效果.

在化学实验中，很多学生觉得好玩才去参与的，在参与过程中过多的发挥了自己的想象力，而忽视了化学实验的客观性、科学性和严谨性.例如，“乙醇与乙酸的反应” 实验中长导管最终通到了饱和的碳酸钠(Na2CO3)溶液中，有的学生异想天开，将碳酸钠溶液换成了氢氧化钠(NaOH)溶液，这显然是不可以的，特别是对高一年级的学生，接触化学知识较浅，对化学实验充满了好奇，很容易做一些理论上还“行不通”的实验，这样的实验存在很大的安全隐患.再次，化学实验要懂得创新，上面提到化学实验要客观、科学、严谨，这并不是说化学实验是一成不变的，必须按照“标准实验方法”进行，其实化学是一门非常有趣的学问，在实验中，很多实验设计是可以改变的.例如，在“乙醇与乙酸的反应” 实验中为了“防止倒吸”，可以将导管末端放置在饱和的碳酸钠溶液表面上，也可将其更换成球形干燥管，还可以用倒置的漏斗等.总之，化学实验要引导学生勇敢的探索知识的奥秘，还要教会学生怎样安全、细致、成功的完成化学实验，使化学实验能够发挥预期的效果，给学生化学学科的学习带来更大的帮助.

二、化学实验教学中教导学生应用知识

化学实验是化学知识的综合应用，在化学试验中引导学生应用知识是化学实验课教学的目的之一.例如，在“乙醇与乙酸的反应” 实验中，首先要设计“兴趣点”，提高学生对化学知识应用的兴趣，从而使其自觉的探索化学知识应用的途径.例如，对乙醇和乙酸的辨别，乙醇的俗名叫做酒精，它是一种无色透明的液体，具有酒香味，是酒类饮品的主要成分.乙酸是食醋的主要成分，两种物质的分别比较简单.在教学中，教师可以带一些食醋和酒，让学生从物理状态比较两者的区别，当然，食醋和酒可以通过品尝的方式鉴别，但化学实验中的药剂绝对不允许品尝，所以在实验教学中可以引导学生回忆知识，利用学习过的化学知识对物品进行鉴别，加深学生的知识印象，这个过程就是激发学生对化学知识的应用兴趣，使其了解化学实验的趣味性，引导学生自觉地、主动的应用化学知识.

其次，打破常规教学的古板、照本宣科，对实验涉及到的问题通过讨论、提问等方式引导学生更好的掌握知识，在化学实验教学中应用不同的教学方法突出教学的重点.例如，在实验中采用示范教学法，让学生先温习酒精灯的使用、试管的固定等知识，再在实践中进行体验，从而激发学生对知识的应用兴趣.

第三，重视化学实验教学，启发和鼓励学生在教学外做一些力所能及的小实验，以培养学生的化学知识应用意识.例如，“乙醇与乙酸的反应”实验教学前，可以设计几个小实验，如白酒的燃烧实验、用食醋除水垢实验、鸡蛋壳变软实验等，这些实验有趣、又容易做，可以调动学生参与教学的积极性和主动性，也培养了学生在生活中应用化学知识的意识.

三、化学实验中引导学生探究知识

化学实验教学中引导学生探究知识需在学生自觉学习知识、应用知识的基础上进行.那么实验教学中怎样引导学生探究知识呢？

第一，可以将实验教学与其他教学方法结合起来，增强实验教学的趣味性.例如，“乙醇与乙酸的反应” 实验教学中，应用提问教学法，设计问题：为什么不能用氢氧化钠溶液代替碳酸钠溶液？浓硫酸在反应中的作用是什么？怎么防止该实验中的暴沸现象？等等，这些问题的提出能够激发学生的知识学习兴趣，使其主动的对学习的知识进行更深入的研究.

第二，将化学知识与实际生活联系起来.如“乙醇与乙酸的反应” 实验教学中引导学生在生活中寻找乙醇、乙酸的踪影，这样学生容易将学习的知识与生活联系起来，可以使其养成化学学习的习惯.

第三，可通过多媒体等教学辅助工具引导学生探究知识.例如，为什么“乙醇与乙酸的反应” 实验的药品加入顺序是乙醇-浓硫酸-乙酸？如果先加入浓硫酸会怎么样？或是将浓硫酸与乙酸调换会怎么样？教师可以通过多媒体给学生播放浓硫酸稀释的视频，看看在稀释浓硫酸时如果先加入浓硫酸再加入水的后果(无水乙醇也含有少量的水)，从而激发学生探究知识的兴趣，引导其对实验进行研究和实践.

总之，化学实验是一项非常有趣，也有一定危险性的活动，在化学实验教学中，一定要培养学生善于思考、主动思考、谨慎动手的习惯，教会学生应用化学知识、研究化学知识的技能和手段，才能够将高中化学实验教学的效率发挥到最好，提高高中化学教学的综合水平.