动医动科专业校外实习基地建设及运行的探索与实践——以河南农业大学为例

韩立强，李 奎

(河南农业大学 牧医工程学院，河南 郑州，450002)

实践教学是高校教学的重要组成部分，对学生实践、创新等能力的培养具有非常重要的作用。因此，开展实践性教学的实习基地的优劣直接影响着教学质量的高低。教育部2012年《关于全面提高高等教育质量的若干意见》提出：要强化“实践育人环节，加强实验室、实习实训基地、实践教学共享平台建设”[1]。所以，加强实习基地建设是高校提高人才培养质量的重要方面。

实习基地分为校内基地和校外基地。目前，多数高等农业院校实行的是在校外寻找企业合作作为校外实习基地。河南农业大学依托校企合作的优势和计划，不断扩展和完善校外实习基地建设，自2013年开始，河南农业大学动物医学和动物科学专业已经与30多家企业合作建立校外实习基地，走出了一条合作共赢的发展道路。

1 校外实习基地建设的重要意义

1.1 实习基地是人才培养的关键平台

畜牧兽医学科是一门应用型学科，其专业的目标是培养具有动物科学和动物医学专业的基本知识、基本技能和运用所学知识解决生产中实际问题的复合型人才。动医动科专业对实践性和应用性的要求很高，需要在理解课堂知识的同时掌握实践技能。因此，生产实践的教学尤为重要。

对于目前的农业高校来说，由于自主建设校内实习基地投资大、周期长，教育经费不足和场地设施落后等原因，多会选择一些大型企业作为校外实习基地。这些校外实习基地已经成为培养学生知识和训练技能的重要场所，通过在实习基地的生产实践，既培养了学生的实践动手能力，又锻炼了学生的团结协作精神。以河南农业大学动物科学和动物医学专业为例，猪、牛、鸡等家畜家禽的生产知识和技能的掌握，都需要由现代化、规模化的大型养殖企业作为实习基地，学生在这些企业实习后，能够很快地与生产实践相接轨，迅速地掌握相关的专业知识和技能，快速成长为一名符合社会需要的高素质人才。

1.2 实习基地是青年教师快速成长的平台

要想把学生培养成高素质复合型的人才，就需要有一批经验丰富、勇于创新的优秀教师。现在农业高校的许多青年教师都是从重点院校毕业的博士，他们出了校门就进入高校任教，虽然具有扎实的理论功底，但是缺乏在生产一线实践的经验积累。实习基地的建设模式为提升青年教师的实践经验提供了平台，青年教师可以在实习基地中锻炼自己，将知识转化为能力，积累经验；同时实习基地还可以为教师的科研成果转化搭建平台，将教师的科研项目和成果在基地中开展和推广。教师通过在基地的科研活动，把自身的科研成果展示给学生，让学生参与到科研课题中，对于培养学生的创新能力和科研素养，为将来从事科学研究打下基础，对于教师来说同样也达到通过科研提升教学水平的目的[2]。

2 实习基地的建设及运行模式

2.1 校外实习基地的选择

根据河南农业大学教学工作安排及本科人才培养方案规定，本科生实习作为学习环节中必不可少的重要组成部分，对培养学生实践能力、专业知识和动手操作技能都具有极其重要的作用。因此从实习基地的选择上，采取实地考察和资格备案制度。由主管教学的老师组成考察小组，每发展一个实习基地，需要先期到企业中考察养殖规模、经济效益和人员管理，尤其注重学生的生活和住宿条件，如果有不符合的地方，向企业提出建议。待企业符合实习的要求后，学院会与企业签订教学科研实习基地合作协议，进行授牌仪式，并在学院备案。这样即增加了对企业的了解，也引起企业对实习工作的重视。以河南农业大学2013级动物医学和动物科学专业为例，2013级动医专业4个班和动科专业3个班共计209名学生，以班级为单位分别到河南不同地点的实习基地进行生产实践实习，实习基地地点分配如下：

表1 2013级动医动科专业实习基地分配

2.2 实习的运行模式

在学生的第6学期期末，学院成立实习领导小组，召开导师组大会，讨论并制定详细的实习计划、实践技能大纲和学生保险等安全保障措施。实习前，召开班级实习动员会和面向全体学生的学院实习动员会，使学生明确实习的目的和意义，了解实习的内容和计划，清楚需要掌握的知识和技能。

在实习过程中，采用技能训练和能力培养相结合、企业技术人员指导和学校教师辅导相结合的实践模式[3]。在实习基地，要求企业为每个学生安排指导的技术人员；学院安排驻场老师，对学生的实习进行全程监督，指导和解决实习过程中遇到的问题和难题。实习末期，企业管理人员和驻场老师组成的考核小组，对学生进行现场考核，采用问题问答和动手操作给予评分。实习结束后，组织学生进行岗位经验交流和实习总结。每一位同学都有5分钟的时间汇报自己在实习过程中的收获和问题，结合平时表现及最后的总结报告，实习老师给予实习成绩。对于实习成绩不达标的学生，重新进行二次实习，如果学生实习成绩仍然不达标，将不能进行毕业答辩。通过这些实习环节的运行，从而真正提高实习学生的整体质量。

2. 3 实习的内容及效果

在本次实习过程中，209名本科生全部参加生产一线的实习。实习内容主要包括：掌握家畜家禽配种、妊娠、产房、保育和育肥等各个阶段的饲养管理操作；熟悉养殖场生物安全体系和具体防护措施；了解不同阶段家畜家禽的免疫、保健、营养等操作规程；领会规模化养殖场企业文化、运行机制和管理制度，明晰养殖场各阶段生产报表和精细化管理措施。

实习开始阶段，实习学生会遇到各种各样的困难，例如，刚到养殖场时对新环境的不适、重体力劳动以及害怕等心理障碍等，有个别学生对养殖场的基础工作产生抵触情绪。经指导老师和养殖场管理人员的正确引导，学生克服了困难，放下心态，以严谨的态度，积极热情地投身于学习和工作中。他们积极参与养殖场各项生产活动，熟练掌握各种养殖技能，将所学的课堂知识有效地运用于实际工作中，灵活运用自己的所学知识解决工作中遇到的实际困难。最终209名同学都顺利完成实习任务，取得比较理想的教学效果。

3 校外实习基地建设所取得的发展成效

目前，河南农业大学校外实习基地的建设经过这几年的发展，取得了显著的成效。2013-2016年，动医动科专业累计安排实习学生850余人。校外实习基地对实习学生给予了高度评价，认为这些学生具有较强的专业知识和技能、良好的团队精神和协作能力，善于发现问题和解决问题。近3年以来，动医动科专业毕业的学生就业率达到100%。同时通过实习基地的人才培养和科研创新，共培训青年教师23名，与企业开展科研项目合作15项，获得成果专利7项，成为产学研结合的良好范例。

校外实习基地是学生提高专业知识、技能的重要场所和了解社会的窗口，因此，加强校外实习基地的建设是做好农业院校人才培养的重要举措[4]。动医动科专业校外实习基地的建设应突出技能岗位需要，与行业发展、社会需求接轨，使校外实习基地真正成为学生巩固理论知识、提高实践技能、增强创新意识和创新能力的平台和基地，更好地解决企业用人和学生就业之间的供需矛盾，达到“双赢”的良性循环。

[1] 侯秀英，李正红，胡喜生，等.本科院校校外实习基地建设初探[J].海峡科学，2016(9)：65-67.

[2] 侯 霞，郝保水，刘建宾，等.浅析校外实践基地建设的若干关键问题[J].中国电力教育，2014(2)：189-190.

[3] 袁建琴，高斌战，赵江河，等.高等农林院校校外实训基地建设探索与实践[J].农业与技术，2016，36(2)：252-253.

[4] 常生华，朱万合，沈禹颖，等.建设农林实践基地，培养草业科学复合型人才[J].实验室研究与探索，2016，35(3)：213-216.