不同周龄、性别对SJ5-SPF鸡主要脏器系数、肠道长度和体尺的影响

赵丽丽，韩凌霞，于海波，刘志涛，李淑兰*

(1.哈尔滨师范大学生命科学与技术学院，哈尔滨 150025； 2.中国农业科学院哈尔滨兽医研究所实验动物中心，哈尔滨 150001)

脏器系数、肠道长度和体尺等指标不仅是实验动物使用和饲养的依据，也是动物生命科学研究中的重要基础数据[1]。近年来，测定实验动物的脏器系数的报道有很多，如杨斐[2]、华晓萍[3]、田永路[1]、王尧[4]等对鼠不同生长阶段的脏器系数的研究报道。

关于雌、雄动物体尺数据的比较研究，仅见于某种动物某一周龄或者日龄的研究报道，如70日龄的太湖鹅[5]、13周的黑羽番鸭[6]和300日龄的溧阳鸡[7]，有关消化道长度的研究多见于环境条件变化对它的影响，如季节变化或者饥饿[8-9]。而对于隔离环境百级净化条件下饲养的SJ5-SPF鸡不同周龄的体重及主要脏器系数、肠道长度和体尺的研究未见报道。本实验拟以SJ5-SPF鸡为研究对象，测定不同周龄的SJ5-SPF鸡的主要脏器系数、肠道长度和体尺正常值，为禽类养殖及国家级禽类数据库的补充提供重要参考数据。

1 材料和方法

1.1 实验动物

实验所需要的SJ5-SPF鸡由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所(国家禽类实验动物种子中心)提供[SCXK (黑) 2017-005]。饲养环境为隔离环境，净化级别为百级净化，环境为全人工控制，温度为20℃～25℃，湿度为40%～60%，产蛋期光照时间每天为16 h，非产蛋期光照时间每天为8 h [SYXK (黑) 2017-009]。分别取SJ5-SPF鸡4周、20周、25周和40周雌、雄各20只。

1.2 主要试剂与仪器

氨基甲酸乙酯(上海山浦化工有限公司)；JA5003N电子天平(上海电子天平仪器设备厂)。

1.3 实验方法

用JA5003N电子天平进行测定，测定前SJ5-SPF鸡禁食禁水12 h，称重后，用25%氨基甲酸乙酯麻醉(1 g/kg)，先测量体长等体尺长度，然后取心、肝、肾等脏器称重并计算脏器系数，最后测量十二指肠等肠道长度，具体实验方法同于萍[10]。实验过程中按实验动物使用的3R原则给予人道主义关怀。

1.4 统计学方法

2 结果

2.1 脏器系数

对以上四组不同周龄的SJ5-SPF鸡体重和脏器系数测得结果见表1。

由表1可知，同一数据同一性别组间相比，除脾系数和心脏系数外，4周龄与其他周龄之间差异有显著性；同一周龄雌、雄间，体重差异有显著性(P< 0.01)，所测得脏器系数雌雄间均存在不同程度差异。

2.2 肠道长度

对以上四组不同周龄的SJ5-SPF鸡的肠道长度测得结果见表2。

由表2可知，同一数据同一性别组间相比，只有4周龄与其他周龄之间差异有显著性；同一周龄雌、雄间，空回肠和直肠差异无显著性，十二指肠只在4周龄有明显差异，左盲肠只在40周龄有明显差异，右盲肠在25周龄和40周龄有明显差异。

2.3 体尺

对以上四组不同周龄的SJ5-SPF鸡的体尺测得结果见表3。

由表3可知，同一数据同一性别组间相比，也只有4周龄与其他周龄之间差异有显著性；同一周龄同一数据雌、雄间相比，体长除25周龄外，其他周龄雌、雄之间差异均有显著性，胫长和龙骨长除4周龄外其他周龄雌、雄之间差异均有显著性(P< 0.01)，胸深和胸宽在20周龄和40周龄差异有显著性，骨盆宽只在40周龄差异有显著性(P< 0.01)。

Tab.1Body weight and organ coefficients of SJ5-SPF chickens at 4, 20, 25 and 40 weeks of age

测定项目Measurementitems性别Sex4周龄4⁃weekold20周龄20⁃weekold25周龄25⁃weekold40周龄40⁃weekold体重(g)♀2091500±18．2765C12147500±114．3862B15377000±134．4897A15171500±150．6964ABodyweight♂2266000±20．6025C△△16665000±108．2081B△△19252000±95．5640A△△18527500±200．7680A△△脑系数(%)♀08395±0．0686A02037±0．0439B01579±0．0234C01937±0．0282BBraincoefficient♂08121±0．0782A01690±0．0287B△△01397±0．0105C△01564±0．0206BC△△心脏系数(%)♀07691±0．1125A05732±0．1266BC05515±0．0738C06284±0．0787BCardiaccoefficient♂07288±0．0941B06959±0．1041B△△07576±0．0740AB△△08075±0．1546A△△肝脏系数(%)♀24276±0．1469A17314±0．2026C16366±0．1279C18881±0．2037BLivercoefficient♂23472±0．1115A15837±0．2459B△13627±0．1598C△16084±0．2167B△△脾脏系数(%)♀01031±0．0143A01093±0．0215A00873±0．0158B00735±0．0112CSpleencoefficient♂01017±0．0123A00969±0．0142A△00847±0．0117B01020±0．0103A△△胸腺系数(%)♀06122±0．1453A01945±0．0486B00377±0．0102C00525±0．0113CThymuscoefficient♂06489±0．0896A01145±0．0308B△△00469±0．0091C△△00376±0．0083C△△法氏囊系数(%)♀01356±0．0453A00767±0．0161B00727±0．0192B00843±0．0173BCoefficientofbursaofFabricius♂01232±0．0188A00718±0．0266BC00604±0．0150C△00752±0．0180B左肺系数(%)♀03762±0．0611A02955±0．0570B03106±0．0616B02947±0．0602BLeftlungcoefficient♂04377±0．0472A△△03649±0．0672B△△03546±0．0680B△03024±0．0344C右肺系数(%)♀03958±0．0653A03128±0．0558B02994±0．0545B02852±0．0551BRightlungcoefficient♂04334±0．0441A△03221±0．0415C03888±0．0475B△△03291±0．0426C△△左肾系数(%)♀04395±0．0393A02370±0．0373C02448±0．0300C03575±0．0628BLeftkidneycoefficient♂04265±0．0356A02202±0．0288C02045±0．0333C△△02867±0．0663B△△右肾系数(%)♀03996±0．0567A02352±0．0423C02492±0．0355C03502±0．0666BRightkidneycoefficient♂04353±0．0432A△02277±0．0347C02129±0．0263C△△02819±0．0631B△△左肾上腺系数(%)♀00062±0．0026AB00050±0．0013B00055±0．0019B00075±0．0030ALeftadrenalcoefficient♂00062±0．0022AB00051±0．0022B00074±0．0016A△△00055±0．0020B△右肾上腺系数(%)♀00062±0．0023A00046±0．0012B00047±0．0011B00005±0．0020CRightadrenalcoefficient♂00075±0．0024A△△00055±0．0018C00069±0．0025B△△00060±0．0015BC△△卵巢系数(%)Ovariancoefficient♀00299±0．0065C00463±0．0071C02286±0．0424B04334±0．0941A左睾丸系数(%)Lefttestiscoefficient♂00104±0．0021D02371±0．0513C07673±0．1185A05794±0．0726B右睾丸系数(%)Righttestiscoefficient♂00102±0．0020D02331±0．0500C07121±0．1295A05827±0．0776B

注：A～D表示均值由大到小，相同性别的不同周龄之间进行比较，字母相同表示差异无显著性(P> 0.05)，字母不相同表示差异有显著性(P< 0.05)；与雌性同周龄比较，△P< 0.05，△△P< 0.01。下同。

Note. A-D indicates the means are sorted from the largest to the smallest. Within the same sex, values with the same superscript letter indicate non-significant difference among different weeks of age (P> 0.05), and values without the same superscript letter are significantly different among different weeks of age (P< 0.05). Compared with the females at the same age,△P< 0.05,△△P< 0.01. The same below.

Tab.2Intestinal length of the SJ5-SPF chickens at 4, 20, 25 and 40 weeks of age

项目Measurementitems性别Sex4周龄4⁃weekold20周龄20⁃weekold25周龄25⁃weekold40周龄40⁃weekold十二指肠♀136150±08132B238600±2．3681A251300±15668A243000±32802ADuodenum♂143650±09621C△234450±2．4282B253900±26292A247900±22313AB空回肠♀489200±43236B902800±10．6018A936050±79631A859200±82787AJejunumandileum♂501200±47789C895800±12．7972A927950±83975AB899100±79157B直肠♀33900±08723D55650±1．2014C79900±14994A66550±10164BRectum♂34250±05991C58600±0．7810B74750±09684A61100±09447B左盲肠♀59500±06840C117700±1．2860B128850±17830A116950±12614BLeftcecum♂63950±07810C121350±1．3758B138950±17751A139600±22784A△△右盲肠♀64800±06993B124450±1．4877A131550±20028A124750±14160ARightcecum♂66000±07807C131855±1．3156B144900±15005A△145550±22977A△△

Tab.3Body size of the SJ5-SPF chickens at 4, 20, 25 and 40 weeks of age

测定项目Measurementitems性别Sex4周龄4⁃weekold20周龄20⁃weekold25周龄25⁃weekold40周龄40⁃weekold体长♀74000±05758C194300±27132B228350±19648A182000±14455BBodylength♂83000±16010C△219000±24899B△△240650±23709A217050±14979B△△胫长♀49875±05424B92500±07345A94250±10417A94050±07633AShanklength♂53000±06767C105700±09932B△△108550±12314B△△115400±06699A△△骨盆宽♀39500±04560C81100±13078B89550±10369A82000±09701BPelvicwidth♂41100±04166C83500±10536B84100±10578B92750±07040A△△胸深♀60250±06585C109050±08605B120150±08827A113650±13303BChestdepth♂60100±04941C123500±16408B△△118100±12392B131850±11449A△△胸宽♀26150±02834D57200±12374B75100±08807A47250±09164CChestwidth♂26200±04572D67000±14364B△74850±11527A57300±08040C△△龙骨长♀52250±05495C109150±06899B122250±07532A110700±10423BKeellength♂55500±05826C123950±10792B△△132950±12676A△△126150±07611B△△

3 讨论

3.1 脏器系数

生理生化指标以及脏器系数可反映动物的功能状态，脏器系数作为一种常用的生理指标被用在毒理试验中，因为动物染毒后，受损脏器重量会发生变化，故会导致其脏器系数随之改变。所以对实验动物脏器系数正常值的测定意义重大。同一脏器系数在不同动物雌、雄之间亦不同。如SPF级SD大鼠1～5月龄脏器系数性别研究中，肝脏系数性别差异最小，而脑及肾上腺系数性别差异较大[3]，本文测得SJ5-SPF鸡各脏器系数中，脾和法氏囊系数雌、雄之间差异最小，肝脏、心脏和胸腺系数雌、雄之间差异较大，这与SPF级SD大鼠的研究结果不同。同一脏器系数在不同动物雌、雄之间也可能没有明显差异。如本文测得4周龄数据发现心脏系数、肝系数和脾系数雌、雄之间差异无显著性，这与20日龄不同性别FMMU白化豚鼠心脏系数、肝系数和脾系数雌、雄之间差异无显著性的结果一致[11]；文中SJ5-SPF鸡四个周龄中的肝脏系数雌性均大于雄性，这与TW小鼠肝脏系数雌性大于雄性的研究结果一致[12]。有研究报道动物脏器重量随着动物的生长而增加，但这种增长远远比不上其体重增长速度，因此脏器系数均逐渐降低，本文就SJ5-SPF鸡不同周龄各脏器系数的研究发现和上述结果不完全一致[4]，造成这种差异的原因可能与物种有关。

3.2 肠道长度

消化道长度可作为衡量动物食性的标准，草食性动物不仅大肠甚至消化道总长度都比杂食性动物长[13]。十二指肠、空回肠、直肠和盲肠是消化道重要组成部分，动物消化道的长度和重量不仅与食性、食物质量及能量需求密切相关，而且消化道消化、吸收营养物质的能力是影响其能量收支的重要因素[14]。根据王学静[15]的报道，笼养太行鸡的十二指肠雌、雄之间差异有显著性，空肠、回肠、盲肠和直肠雌、雄之间差异无显著性，本文对四个不同周龄的SJ5-SPF鸡肠道长度研究发现，空回肠和直肠在四个周龄中雌、雄之间差异均无显著性，十二指肠只在4周龄雌、雄之间有明显差异，左盲肠和右盲肠均在40周龄雌、雄之间有明显差异。

3.3 体尺长度

体尺是动物选育中的重要表型性状，是基因型与环境效应的共同结果，并与重要的经济性状密切相关[16]。体尺数据能够显示动物生长发育状况及各部位之间相对发育关系，是衡量动物生长发育的主要指标[17]，并且家禽的生产性能也会受到其体尺直接或间接的影响。因此对于动物的使用及生产，体尺数据的测量就成为一项必不可少的参考指标。该数据受很多因素影响，比如性别、品种和生长环境等。在不同周龄SJ5-SPF鸡体尺研究中发现，体长、胫长、龙骨长在所研究的四个周龄中雄性数据均大于雌性，而骨盆宽、胸深和胸宽只在25周龄时雌性数据大于雄性，这与300日龄溧阳鸡[7]和13周龄黑羽番鸭[6]的雄性体尺性状均显著大于雌性的研究结果不同。由沈曼曼[16]对不同周龄F2代母鸡的研究发现，13周龄至40周龄体尺性状均表现增长趋势，而本文测量SJ5-SPF母鸡体尺发现，4周龄至40周龄并非都是增长趋势，这与沈曼曼研究结果不同。

脏器系数、肠道长度和体尺是动物实验中常用的重要基础数据。本研究可为采用SJ5-SPF鸡从事生物医药研究的科研人员提供基础对照参考值，同时亦为SJ5-SPF鸡的标准化鉴定和质量控制提供依据。

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