营养保健品对高考升学率的影响

张 欣,王天辰,程斯运,于常州

徐州医科大学 a.临床医学系;b.麻醉学院,江苏 徐州 221004)

我国营养保健品行业在短短十几年时间里,已经迅速发展成为一个独特的产业。但快速的发展往往存在一定的隐患。目前，我国营养保健品行业主要存在以下几点问题：低水平重复生产现象严重，产品开发力量弱，科技含量低；过分依赖广告促销，产品实际功效不明，质量不高；产业法规不完善,管理混乱。

面对良莠不齐的营养保健品,很多消费者均持怀疑态度。对于营养保健品的功效,目前存在很大的争议[1]：一些人认为,营养保健品是为改善或调节机体已经产生的第三态及预防疾病而设计的,可以补充身体缺少的营养,促使机体从亚健康状态向健康状态转变；另一些人则认为不但营养保健品对人体健康并无益处,而且很多不知名企业生产出来的保健品很不安全。面对截然不同的两种观点,本研究将进行一系列的问卷调查,旨在探索营养保健品对于高考生这一特殊疲劳人群是否具有功效,以及若是有效又是哪些因素起到了相应的效果。调查结果对购买营养保健的学生群体具有一定的指导作用。

1 调查对象与方法

1.1 调查对象

本次调查问卷将徐州医科大学大一新生作为研究对象,随机抽取197名大一新生,在征得调查对象同意的情况下调查他们高考期间服用营养保健品的情况并分析其影响因素。

1.2 调查方法

1.2.1 问卷调查法

共发放调查问卷197份,主要从以下几方面进行调查:(1)营养保健品的服用情况;(2)营养保健品服用时间的长短;(3)营养保健品的服用频率;(4)营养保健品的服用效果(5)心理因素对于营养保健品效果的影响。

1.2.2 数据处理法

采用SPSS 18.0软件对数据进行分析,计数资料用频数(n)或率(%)表示,采用卡方检验。将调查问卷所得的数据结果输入EXCEL进行统计处理。

2 调查内容与结果

2.1 调查内容

2.1.1 营养保健品服用时间长短

包括服用营养保健品的总时长和连续时长两方面。

2.1.2 服用者心理因素对于营养保健品效果的影响

调查内容包括:(1)是否服用营养保健品;(2)是否自愿服用营养保健品;(3)服用营养保健品的频率;(4)是否主动购买营养保健品;(5)是否长期自愿服用营养保健品;(6)是否愿意尝试营养保健品。

2.1.3 营养保健品的效果评价

包括自我评价和他人评价。自我评价为服用者对自己服用营养保健品的效果评价,易受一定的心理因素影响,具有主观性；他人评价为他人对服用者服用营养保健品的效果评价,比自我评价更客观、全面。本研究主要就营养保健品在提高学习成绩、注意力、免疫力、睡眠质量及缓解压力等方面的效果进行调查。

2.2 调查结果

2.2.1 营养保健品服用时间长短的情况

在197名调查对象中，有21名服用了营养保健品,服用时间长短情况如表1所示。

表1 营养保健品服用时长

从表1可看出:(1) 在服用营养保健品的学生中,服用时间为6个月以内的人数最多,占42.8%;其次是服用时长为1个月以内的,占23.8%；能够坚持长期服用营养保健品的人数最少,只占14.2%。(2) 在连续服用营养保健品的最大时长中,比例最高的是连续服用30天,能够持续服用60天以上的比例较小。(3) 从调查结果来看,服用时间长短对于营养保健品的效果并没有起到决定性的作用。

2.2.2 服用者心理因素对营养保健品效果的影响

服用者心理因素对营养保健品效果的影响如表2所示。

表2 服用者心理因素对营养保健品效果的影响

从表2可以看出:(1) 在197名调查对象中，只有21名在高考期间服用了营养保健品，占比为10.6%。(2) 只有52.3%服用营养保健品的学生是自愿服用的,且很多都不能按时服用。说明很少有人对营养保健品绝对信任,并将自己的成绩寄希望于营养保健品的作用。(3) 在服用营养保健品的调查对象中，只有57.1%的人会主动购买营养保健品；在调查对象中未服用但有意愿服用营养保健品的所占比例也很小。说明很多人对营养保健品持怀疑态度。

2.2.3 营养保健品效果的调查结果

21名服用者服用营养保健品的效果如表3所示。

表3 营养保健品效果调查

根据表3数据分析可知:(1) 很多学生服用营养保健品的目的是希望能够提高记忆力、注意力,缓解压力,改善睡眠。结果显示,他们自我感觉营养保健品在这些方面确实有效果。(2) 未服用营养保健品的学生认为,在服用营养保健品的同学中只有少数人达到了预期效果,营养保健品的效果并不如人们想象的那样神奇。(3) 对比服用者的主观评价和未服用者的客观评价,可以发现服用者心理因素对营养保健品的效果影响较大。

根据以上数据综合分析得出:(1) 营养保健品服用的时间长短和频率对于营养保健品的效果不起决定性作用；(2) 对于保健品的营养效果和保健功效,心理因素的影响较大；(3) 营养保健品具有一定的效果,对于高中生的升学率起到一定的影响；(4) 我们应该理性选择营养品。

3 讨论

随着生活水平的提高,人们对营养保健品日益关注。在高中阶段尤其是高考期间,学生压力普遍较大,且正处于用脑的高峰阶段和发育的黄金时期,需要充足的营养补给。面对严峻的升学情况,不少考生都有一定的盲目性和从众性,希望通过服用营养品来改善自己的应试状态。一些保健品厂家以及推销人员的虚假宣传,导致一些考生、家长对营养保健品的实际功效产生了误解[2]。

本次问卷调查的结果显示：营养保健品主要在缓解压力,提高注意力、睡眠质量和免疫力方面起到了部分作用;营养保健品服用时间长短和服用频率对营养保健品的效果不起决定性作用,服用者的心理因素作用较大。关于心理因素对药物等产品的影响,已有了相关研究。在临床治疗中,很早便有了药物心理这一概念,近几年将药物心理这一理念运用到临床治疗中,产生了一定的积极效果。病人在用药过程中,心理因素往往会对药物的生理效应产生一定的影响,进而对药物的疗效产生一定的影响。

由于客观条件的限制以及本人研究水平的有限,本研究尚存很多不足之处,希望能在以后的相关研究中加以弥补:(1)被调查人员存在局限性,只包括考上大学的样本而未包括未考上大学的样本,未对服用营养保健品而效果不佳的考生进行调查；(2)样本数量较少,调查结果存在一定的误差。

综上所述,营养品只能起辅助作用,并不对考生的学习效果产生很大影响,当然这并不排除其他特殊情况(如医生嘱托的一些特殊人群必须补充相应营养成分等)。本调查结果对于购买营养保健品的高中生群体具有一定的指导作用。在高中阶段，学生的身体正处于最佳状态,并不需要过多地补充营养品,健康的饮食足以保证日常所需营养[3]。良好的学习方法、规律的作息时间和高度的自信才是提高学习成绩的最好处方。

[1]袁刚.学龄前儿童饮食习惯及营养品摄入调查分析[J].母婴世界,2014(13):35-37.

[2]赵国志.美国营养药品和保健食品现状[J].粮食与油脂,2001(5):49-50.

[3]刘国信.慎用提神补脑营养保健品[J].大众标准化,2011(6):26-27.