实验观察与学生科学素养培养

吕超

摘要 初中生物教学承担着培养学生科学素养的任务。在开展生物实验活动过程中，教师需要引导学生认真观察整个实验活动的每一个细节，让学生能够在整个实验活动中得到过程性体验，从而培养学生对实验的态度以及情感，让其科学素养得到有效提升。

关键词 实验；初中生物；多媒体；科学素养

中图分类号：G633.91 文献标识码：B

文章编号：1671—489X（2017）19—0133—02

1引言

开展初中生物实验教学，一个主要目的是让学生对世界以及物质进行认知，并掌握其发展规律。同时，在实验过程中会出现许多诱因，启发学生通过观察和思考来发现新的知识点。初中生物实验的教学效果，不仅关系到学生对教材内容的学习与巩固，而且关系到学生对生物问题的研究与认知。因此，在初中生物实验教学中，教师应该引导学生重视实验，学会观察，学会思考理解整个实验过程，促进学生科学素养的提升。

2初中生物实验教学目标分析

随着新课改的不断深化，在初中生物实验教学中开展验证性实验，并引导学生开展探索性实验，培养学生的科学素养，已成为初中生物教学的重要方式。当前初中生物教材中的生物实验多数是验证性实验。在实验开展过程中，通常教师会为学生准备好相应的实验器材，在教师的引导下结合教材中的实验要求，依一定现象和规律进行实验，并做好实验记录。通过这样的实验教学，学生可以在一定程度上掌握相关的知识点，但易出现一些学生只是机械操作，或根据教材中已经得出的实验现象及规律记录实验结果，实际上并没有真正地投入实验活动的问题，科学素养与学习能力难以得到真正提升。因此，在初中生物实验教学过程中，教师应着眼于学生科学素养的培养，引导学生明确生物实验的整个流程，发现与提出问题，大胆设想，认真收集相关实验数据，对实验结果进行科学评价，最后通过合作与交流完成整个实验。通过科学设计实验流程，学生可以对所探索的现象有深入了解，并在实验过程中养成良好的科学探究习惯，有效提升科学素养。

如在开展植物对空气湿度的影响实验过程中，教师需要結合学生学情进行引导，让学生在实验前就明确所开展的实验对比，不变条件与可变条件是什么，通过怎样的方式来验证空气湿度产生的变化，在实验过程中对植物有怎样的要求。当学生完成实验之后，教师还需要让学生根据实验结果显现的植物对空气湿度的影响，结合实验前的设想，分析设想与实验结果之间的关系，提高学生的实验动手能力，培养学生正确的科学认知。

3通过初中生物实验培养学生科学素养的策略

重点培养学生对生物实验的观察兴趣 兴趣是最好的老师，在学习过程中，学生会对一个自己所感兴趣的事物进行主动性观察。因此，教师应该结合学生学情，寻找能够激发学生好奇心与求知欲的方法。教师可以先让学生讲述感兴趣的生物知识，然后通过讲解，向学生提出一些具有引导性的问题，让学生意识到观察与实验的重要性。

如在植物种子萌发实验教学过程中，教师可以在课前对学生设置相应的问题：如果植物种子发芽，那么根先出来还是芽先出来？学生在接到这样的问题时，会通过自己的思考来对答案进行判断。但许多学生对这个现象没有观察过，一时会引起学生之间的争论。教师在学生讨论之后，要求学生能够通过自己的观察来回答这个问题，并给每名学生一粒玉米种子和一粒大豆种子，让他们回家之后栽种，并通过仔细观察来验证自己的猜想。

又如在教学体内物质的运输时，为了能够让学生直观地对此节课内容有所了解，通常教师会采用演示实验的方式开展教学。教师在实验前应该以较为简洁的语言来提高学生的观察兴趣。人的心脏就好比是一台机器的发动机，每时每刻都在跳动，而且每天都要向人体血管输送重达四吨的血液。有了这样的一个铺垫，教师可以引导学生思索：心脏不分昼夜地工作，其动力来源是什么？心脏结构是怎样的？……然后教师提出：猪的心脏与人的心脏非常相似，我们通过对猪心脏的观察来解决刚才的问题。学生在教师的引导下，对猪心脏的观察产生极大兴趣，能够全身心地投入观察与探究学习中。

重点引导客观观察 在开展实验教学过程中，教师需要引导学生以实事求是的科学态度来进行观察。生物实验教学是锻炼学生思维能力、探究能力的非常好的机会和重要环节。对于学生在观察过程中产生的与事实不相符的观察结果，教师应持包容开放的态度，给予适当的鼓励和引导。在整个观察过程中引导学生学会以客观、准确的原则来进行观察，以便实验观察结果符合客观实际。如在进行动植物细胞观察过程中，教师需要要求学生不可抄写教材的实验结果，必须根据自己对细胞的观察，将亲眼所见进行绘图。

又如当学生抓到一只昆虫时，教师可以借助这个机会，让学生结合丰富多彩的动物世界这一节课内容，对其进行仔细观察，并分辨出这只昆虫的种类。学生结合教材中的内容进行分析后，很快就能够判断出这只昆虫的种类。通过引导，促进学生以一种客观的态度进行观察活动，培养观察力，养成认真、探究、细心的学习习惯，增强学生的科学素养。

确定目标，加强对学生的指导力度 为了引导学生能够有目的地对某一件事物进行感知，应首先确定观察目标，确定目标是观察活动能否成功的前提，在此前提下才能够抓住观察重点。对于初中学生而言，其意志力还不够完善，许多学生在观察某一件事物时经常会被一些非重点的内容吸引。为了解决这个问题，在引导学生进行观察前，可以让学生了解所要观察的对象、观察目的以及关键点；在进行观察过程中，教师应该适时给予指导，给予学生提醒，让其能够将观察注意力集中到观察对象以及观察重点上。通过这一过程，让学生逐渐形成观察的良好习惯，学会正确的观察方法，明确观察目标。

如在组织学生观察鳌虾的外部形态时，教师可以为学生制定规范的观察顺序，要求学生从头部到胸部再到腹部来进行观察。这样做的目的在于可以让学生对生物的每一个特征以及器官进行了解，并能够在观察中了解各器官的名称以及数量，真正起到感知事物的效果。

通过实验观察来培养学生的科学素养，需要教师适时适当给予初中阶段学生正确的指导，领会实验的内容以及观察重点，让观察流程更加合理化、科学化。总体而言，实验观察教学环节，要让学生坚持先看整体再看部分的原则，对事物有了初步了解之后，进入由表及里、由内及外的环节。在这样的观察原则下，学生才能够对整个事物的观察更加详细、更加具体。

观察与思考的融合 在组织学生进行实验观察时，要达成最佳的教学效果，通过观察得到启发，让学生的观察与思考进行融合的过程是必不可少的。教师可以在组织学生观察实验过程中，适时地向他们提出一些具有启发性的问题，将一些注意力不集中的学生拉回到观察中，并引导学生对观察到的结果进行思考，最终实现抓住实验本质特征、深入理解知识的目标。

如在组织学生对鲫鱼进行观察时，要让学生先对鲫鱼在水中游动的情况进行观察，并重点观察鲫鱼在流动时嘴部与鳃部的变化；然后用吸有墨汁的滴管在鱼口处滴入两滴墨汁，观察鲫鱼吸入墨汁后从鳃部后缘处流出的整个过程。在学生观察后，教师可以提问：为何鲫鱼在吸入墨汁后，会从其鳃部后缘处流出？学生很快就会回答：因为鱼嘴与鳃部后缘是连通的。通过观察，学生还发现鱼嘴与鳃部后缘处呈现出交替启闭的动作，这也就说明水会由鱼嘴流入，在通过鳃之后从鳃部后緣排出。鳃作为鱼的呼吸器官，整个水的流经过程就是鱼的呼吸过程。学生通过观察与思考的融合，能够发现与获取新的知识点。

生物实验教学与多媒体的结合 采用多媒体技术与生物实验结合的方式来开展生物实验教学，有利于增加学生的生物实验知识储备，促进教学发展。有些实验由于实验设计以及实验环境的限制，在一定程度上会影响整个实验的结果；同时，一些实验具有危险性，不适合在初中生物教学中开展。对此，教师可以将一些实验的图片、视频进行收集整理，通过多媒体教学设备向学生展示整个实验过程，引导学生对实验对象及过程进行仔细观察；还可通过回放功能，让学生对一些较难的实验进行反复观察。如在教学饲养蚯蚓、胆汁对食物的消化作用知识时，教师即可以运用多媒体，通过视频方式组织实验观察，要求学生观察实验现象并记录，辅助完成实验观察教学。

4结语

在初中阶段开展生物实验教学，教师需要培养学生的动手能力、观察能力，加深对生物课程知识的理解。实验观察教学有利于引导学生树立科学探究意识，增强科学素养，激发学生对生物知识的学习兴趣，让学生在学习生物知识的同时，拓展科学视野，培养创新能力，实现全面发展。