宋太祖与羊肉泡馍

小朋友们，你们好！丫丫姐姐继续请大家一起来o乞美食、听故事，感受中华传统美食文化的源远流长。这一期，我们来尝一道陕西风味美食。

美食名称：羊肉泡馍

美食简介：羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，这道美食烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，香气四溢，食后回味无穷。

美食故事：相传宋太祖赵匡胤未得志时，穷困潦倒，流浪在长安（今陕西西安）街头。一天，他去一家烧饼铺讨吃的，店主给了他两个又干又硬的烧饼。恰好路边有一个羊肉铺正在煮羊肉，他便恳求店主给他一碗羊肉汤。店主让他把馍掰碎，然后在馍上浇了一勺滚烫的羊肉汤。赵匡胤大口吃了起来，吃得全身发热，饥寒全消。

赵匡胤当了皇帝后，来到当年流浪的那条街，直奔肉鋪，让店主做一碗羊肉汤泡馍。店主让妻子烙了几个饼，掰得碎碎的，浇上羊肉汤，再放上羊肉、菠菜、粉丝，撒人葱花，最后淋上几滴鲜红的辣椒油。赵匡胤吃后大加赞赏，赐银百两。这段故事传遍长安城，来店里吃羊肉汤泡馍的人越来越多。久而久之，羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃，一直流传至今。

1.羊肉泡馍古称“羊羹”，是一种难得的滋补佳品，营养丰富，又有暖胃功能，不仅为西安人民所喜爱，也是外宾来此地必尝的美味佳肴。

问题来了：小朋友，你知道“馍”字怎么读吗？

A.mo

B.me

2.西安的羊肉泡馍是由顾客自己将馍掰碎，再交给厨师烹制。烹制方法分为单走（边吃馍边喝汤）、干泡、口汤和水围城四种，后三种是根据加汤的多少来区分的。

问题来了：小朋友，你来判断一下，其中哪种烹制方法加汤最多呢？

A.干泡

B.口汤

C.水围城

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