简述农旅融合基地的设计

马贵奇,林 玲(四川省内江市农业科学院，四川 内江 641000)

农旅融合既是一三产业融合发展方式，又是农业与市场紧密对接的现代营销模式，不仅要有看点，还要有大众喜爱的知识点、农业商品和服务的经营点。消费者是否认可，检验着农旅融合成功与否。

当前，各地农旅融合发展非常“热”，业主投资点多、面广、投资额大，但效果参差不齐，有的甚至亏损厉害，究其原因：对投资效果估计不足，设计思路脱离了实际，结合近年的实践，简要阐述农旅融合的设计。

1 常见误区

1.1 盲目追求高大上

这是需要高消费来支撑的设计，有不少投资者出自于建筑、商业、矿产等行业成功人士或团体，资本实力雄厚，怀着高投资高回报的理念，在客源有限条件下，面向高档消费群体，把农旅融合做成农村高级景区，建设高档住宅、餐饮、游乐，收取高额门票，大众消费寮寮无几，导致经营一落千丈，无法回收成本;在一线城市周边，消费群体大，或许经营效果不错。

1.2 赢利依托吃喝玩

也有资金实力相对较小的投资者，土地租用面积不大，侧重于投资农家乐、茶座、KTV、游乐场、小规模绿化或花园等，缺少农业产业或农村乡土风情，等同于消费者换个地方吃喝玩乐，难以长久维持。

1.3 规模花草当农旅

常常以成片的草花、树状花卉为主，没有自己的特点和内涵，很容易被同质化，甚至看点远逊城市绿化美化工程，难以维持。

1.4 城市公园搬农村

有的投资者因常年在外经商，有见多识广经历，如温泉、湿地公园、动物园、蝴蝶园、花卉园等等，于是选择在农村建设类似城市的公园，试图吸揽顾客，通过经营获利。结果顾客往往不买账，谁都不愿千里迢迢来农村看城市人造风光。

1.5 人为仿异地风光

投资者游览过高原、大草原、热带种植、美丽的海滩、石林、溶洞等秀美的自然风光，大自然的美的确让人难忘，受启发，于是去农村租用土地，模仿建设异域风情园。殊不知，这样的投资太大、人造痕迹明显、模仿的“自然”景观不自然，脱离了“农”味，无法与异地天然景观媲美，结论：某地自然的景观比这好多了。

1.6 普通种植盼客来

有的设计过于简单，如葡萄园、柑橘园、草莓园等，主要以生产和采摘为主，这类园子高度同质化，缺少景观建设、文化或科技内涵，吸引力不够，难以吸引顾客。

2 把握原则

2.1 把准市场导向

消费者最大的需求，就是去农旅融合园找寻农的“根”，赏“农”的自然美，设计时不仅要有产业支撑，还要有农村文化、科普、农业创意，好看、好玩、好内涵是总体需求。

2.2 立足自身优势

设计农旅基地，既要考虑当地自然(山、水、林、气候、生产习惯等)、社会资源(交通、通讯、社会治理、目标人群等)的综合利用，还要考虑人才及营销模式，发挥各种优势，确保做优做强。

2.3 突出地域特色

根据本地植物种类，选择不同的植物搭配，塑造不同的景观类型，如特色瓜廊、菊科植物造型、观花植物迷宫、简易木棒座椅等；餐饮要突出本地“味儿”；加工产品尽可能体现本地特产型；农业文化也要做到本土化。

2.4 不断创新改进

一个好的农旅基地，并不是一蹴而就的，保持常态化的更新，才可能保持更强的生命力和竞争力，特别是别人容易复制的产业。既要保持产业技术升级和农业生产、观赏性创新，更要体现品种复合搭配、技术、经营模式的创新。

3 稳妥设计

3.1 因地制宜慎决策

搞农业旅游融合，不是什么地点、什么条件下都可以实施的，也不是花巨资按自己想象改造山、水条件能算得过账的。决定是否在某地设计建设农旅融合基地，事前要充分论证好目标市场及规模、生产及建设规模、投资及回收点、农旅创新及吸引点、投资能力与风险等，切不可凭一时的热情盲目下手。

3.2 瞄准大众寻消费

农旅产业融合基地最主要的消费是农特产品、加工产品、观光休闲产品、农艺科普产品，必须依靠价廉物美优势，吸引大众消费，借助大众口碑和新媒体传播，更好地推广自己。作为业主或设计者，必须多做市场调查，寻找大众消费点，有针对性地创造大众喜爱的产品。

3.3 塑造主题立标志

成功的农旅融合产业基地，在设计和建设中，一定要突出自身最具代表性的主题，围绕主题做精做细。如资中响水滩的杜鹃幽谷，借助山间峡谷打造而成，让人易记易传；银山玫瑰园则以玫瑰品种试验及应用示范为主，融入了景观旅游，得到了消费者认可。

3.4 农旅设计重融合

农业和旅游产业的融合，必须深刻理解两者的融洽关系，就如一棵大树，农业是根，为旅游景观提供素材，旅游是枝叶，是表现形式，也是效益体现并反哺农业的部分，要通过巧妙的处理让两者协调互利，融合发展。如蔬菜产业园，可按季节的不同，通过品种和色彩合理搭配、田间造型、立体栽培等多种方式表现蔬菜园的美感、艺术感、知识点、丰收点，让普通的蔬菜园变成观光性强的产业融合园。

3.5 创收点子巧准实

创收是农旅园区的落脚点和可持续发展点，各农旅园区收费点多种多样，巧点子很多，归结起来有：门票费、停车费、产品购置费、餐饮费、住宿费、娱乐费、小商品费、专项活动及服务等几个主要方面，建议门票、农副产品、小商品等大众性消费要低，有利带动人气和总体消费。

3.6 创新吸住客回头

不断创新是农旅融合园生命延续的手段，农旅园都需要大量的回头顾客，农旅景观、设施条件、服务质量、经营理念都需要不断改进创新，如果没有创新改进，顾客没有新奇感，很难再回头光顾，其中，依靠科技打造新奇特亮点非常关键。

3.7 消费心理须满足

经营方式上，要让消费者觉得很“值”，如适当的活动优惠、科普知识免费传播、免费体验活动等；产品优质实用，购物的质量、数量、价格要实；切忌误导性消费，如某农旅园办油伞节，每人微信集赞20个免费，却钻顾客空子，向没有集赞的儿童收费，这样的经营方式纠纷不断，影响企业声誉。

3.8 安全省钱抓效果

过于华丽的设计往往投资很高，建成了高消费园，脱离了农业旅游产出实际和人们消费水平，难以保证成本收益率(客源充足的一线城市周边除外)；以农业和农村理念科学设计农旅园，相对投资要省得多，更自然，令人感受农村的朴实与乐趣，但“土”也须功能配套，优美舒适，设施、路道、沟渠、河塘要安全卫生，安全标志醒目。

农业和旅游的融合，能相互促进，尤其对农业的反哺性很强，是现代农业的重要发展方向。其设计是否科学合理，是投资决策、维持生存和可持续发展的关键，涉及农业科技、经营、市场营销、企业管理、旅游、投资等学科综合。目前，这类设计人才稀缺，应加强人才培养和知识传播，避免在农业旅游设计上出现重大失误，避免为投资业主造成不应有的损失。