品酒大师，波尔多盛放

文/小瑶

世界上没有火箭式的成长，只有锲而不舍的坚持。

需要怎样的寻寻觅觅，才能够找到那个最想成为的自己。生于1984年的成都姑娘李莉娟给出的答案既曲折也直接——在没有抵达之前，别停下来。

她从一个普通的博物馆讲解员成长为世界顶级品酒大师，并成为全球唯一一个取得酒庄交易执照的华人，也是当下法国波尔多的形象大使，以及波尔多一座300年历史古堡的女主人，甚至到巴黎香榭丽舍大剧院开个人演唱会。

乖乖女的叛逆

李莉娟是个地道的成都姑娘。大学时，她就读于四川师范大学，业余时间热爱原创音乐，是校园里的文艺之星，大三时成为当届的“统一冰红茶大学生原创歌手大赛”四川赛区的冠军，第二名是张靓颖。

母亲坚决反对李莉娟走文艺路线，大学毕业后，母亲送她的礼物是四川烹饪高等专科学校的录取通知书。于是，她成为少见的上完大学就去学厨师的人，而且学的是川菜。母亲认定她会在吃这件事情上弄出点名堂。

毕业后，李莉娟掂了半年的大勺，正兴高采烈中，母亲又将一堆国考教材放在她眼前，给她描绘了一个母亲眼中理想的未来。

李莉娟苦读几个月，如愿考上了公务员，成为金沙遗址博物馆的讲解员。每天，腰里别着小音箱，给游客们讲双鱼讲太阳神鸟。尽管清晰地知道这不是自己想要的生活，她还是将这样的生活坚持了一年零两个月。然后，她毅然辞职，去法国留学。“你的理想我都一一替你实现过了，现在我要去过我想要的生活了。”这是她对母亲的交代。母亲与她冷战了一个月，还是妥协了，在女儿远行的行李箱里，塞了5000元。这是母亲全部的积蓄。

锲而不舍的坚持

法国等待李莉娟的，绝非鸟语花香，而是一个挫折连着一个挫折，和看不到明天的窘迫。她搬了二十多次家，从一个地下室到另一个地下室，冬冷夏热。法国超市里的兔子头最便宜，于是，她啃了整整三年的兔子头。

为了改善伙食，她去雨后的草地里采蘑菇，向人请教哪些是可以吃的，哪些可能有毒。由于法语不过关，她将有毒的蘑菇全部留下，煮了两锅香气扑鼻的面条，结果在课堂上直挺挺地倒下，幸亏抢救及时。

这样的事情发生得还不止一次。她骑着自行车去灌煤气，好不容易把煤气罐拖回家，整个人瘫在床上就睡着了。然后，邻居来砸门，并报了警。原来，她没有把煤气罐开关拧紧，满屋子的煤气，邻居以为她在家里自杀。重感冒时，她骑着自行车去上学，一个喷嚏过后，整个人摔了出去，手臂流满了血……不知多少个圣诞节，她兜里仅剩几欧元。面临着马上被房东扫地出门的窘境，却手持电话，跟母亲将法国描绘成天堂的样子。不敢哭，怕眼泪一掉下来，心里的那股子劲就泄了。为了完成学业，她还当过司机，做过导游、保姆、家教、餐厅服务员……

除了艰辛，也有温暖。她曾经做过中文老师，后来由于搬家不再做了，但一个叫玛丽的小姑娘却坚持跟她学中文，她父母愿意付双倍的工资。直到后来，李莉娟才知道，这对善良的法国夫妇是看她那么辛苦上进，想要以有尊严的方式帮助她。尽管当时玛丽觉得中文太难，想打退堂鼓，可当得知她不学的话，李莉娟就可能无法继续在法国生活时，这位善良的小姑娘坚持学了下去。他们家有一个小院子，种满了各种蔬菜，每次他们都将新采摘的蔬果带给李莉娟，成为她在法国摄取维生素的主要来源。

遇见最好的自己

李莉娟曾在法国最大的连锁餐饮企业古特拜打工。那段打工经历，不仅让她的法语突飞猛进，更让她不可救药地爱上了葡萄酒这一行业。她一边打工，一边拿下了与葡萄酒工程专业有关的两个硕士学位。那时候，每天能睡三个小时，都是很奢侈的事。

毕业后，李莉娟入职法国佳士得红酒拍卖部。一年后，她成了这个部门的总监。当下，那里的葡萄酒经济依赖着中国市场，中国已连续数年是法国波尔多葡萄酒进口第一大国。李莉娟一人包揽了佳士得酒庄部60%的营业额。上百个酒庄，大片大片的葡萄园经她的手易主为中国人，而她，也拿下了世界顶级品酒师的证书。波尔多市长曾感慨：“李小姐，你是不是打算把波尔多变成Chinatown！”

李莉娟登上了法国《经济时代》杂志,标题是《坐火箭成长的莉莉》。但她知道，这世界上没有火箭式的成功，懦夫与勇士的区别在于，勇士不管摔倒了多少次，第一反应就是麻溜站起来，而懦夫只摔倒一次，就原地装死。

而这时，李莉娟也遇到了爱情，对方是一个地道的法国农民，拥有自己的庄园，是葡萄酒世家。他们在工作中相识，她叫他九九，他叫她莉莉。九九在庄园里，种下了三百多种玫瑰，他每天都会送不同的玫瑰花给莉莉。庄园里还特意种了各种果树，那些水果都是李莉娟的最爱。

向李莉娟求婚前，九九用一年的时间研发了一款酒。这种酒的技术难度远超一般葡萄酒的工艺，需用一等白苏维翁葡萄酒液作为基酒，再把橙子、柠檬、柚子、百香果等水果加热蒸馏，再把基酒和蒸馏精华混合，调配出香气浓郁的起泡酒。这种酒对蒸馏技术、酿造冷冻技术、加气技术的要求高，一个环节出错，前功尽弃。

第一瓶问世，九九将其放在李莉娟的书桌上，压着一张字条：致我的爱人。这个法国农民把爱意装进瓶子里，把韧性的浪漫献给他的莉莉。

为了赢得岳母的喜欢，九九苦练川菜厨艺，跟李莉娟学英文，学中式按摩。2016年秋天，他们在

成都举行了红彤彤的中式婚礼——他说爱一个人，就得按照她的国家的传统方式来娶她。而他们的西式婚礼则约在了2018年的夏天。

如今的李莉娟，有自己的乐队、品牌、庄园，还开着旅行婚庆公司和餐厅，是那座有300年历史的城堡的女主人。

李莉娟常常在夜深人静时，站在城堡的窗前，回望往事，心里升起浓浓的感激，感谢那个没有中途放弃的自己，感谢那些经历让她成长。

是的，世界上没有火箭式的成长，只有锲而不舍的坚持。