“庖丁解牛”的叙事学分析

田欣瑶

摘要：“庖丁解牛”作为《庄子·内篇》中的一则寓言，在《庄子》一书中具有十分重要的地位。本文通过对“庖丁解牛”进行叙事学分析，了解庄子的叙事语言与叙事技巧，对叙事时间，叙述者，声音等进行探析，了解作为隐藏叙述者的庄子，是如何运用全知视角客观中立叙事“解牛”的三个过程，我们从中也能体会出庄子寓言所包含“以道为体”的理念，这也是通往庄子“天道自然”之途。

关键词：“庖丁解牛”；叙事时间；叙事声音；叙事者

一、“庖丁解牛”之探析

在庄子的描述中，“庖丁”似屠夫又不似屠夫，庖丁所从事的工作，就是宰割牛，这与我们现如今的屠夫的工作具有相同的性质，但是“庖丁”和现代所称的屠夫又不完全一致，他在解牛的过程中达到了一种物我两忘的“养生”之境界，这与我们所理解的现代意义上的屠夫是不同的。因此，“庖丁解牛”一定不是普通的宰割牛的过程，其中蕴含着庄子的“解牛”之道。

二、“解牛”之叙事

《养生主》中一共叙事了六篇短小精悍的故事，“庖丁解牛”是其中最为丰富完整的一篇。讲述一个人在十九年中如何逐渐学会宰割牛的故事，故事若被这样总结概括则全然没有庄子语言所描绘出的那种奇特开阔的境界。庄子将“庖丁解牛”的故事分为若干小的事件：三年前“所见无非牛者”，三年到十九年之间的“目无全牛”，十九年后的“游刃有余”，达到“更无牛”的状态，一系列的事件按照时间顺序将其组成以此来推动“解牛”的完成，同时在这一过程中推动故事情节的发展。但在文本中，叙事是由文惠君对庖丁的赞叹而推动的，“善哉！技盖至此乎！”庖丁由此对文惠君展开叙事，这种情节的联系使文章显得结构完整，思路清晰，虽情节简单，但在荒谬荒唐的语言背后庄子所蕴含的奇幻诡谲的想象以及精巧绝伦的构思。

“庖丁解牛”一共分为三层境界，第一层“观牛相”，此时庖丁所观的是现实中存在的实体的牛相，通过三年全神贯注，聚精会神的观，逐渐达到第二层“目无全牛”的境界，经过三年的“观”，此时牛的有机体已经消失，看到了牛身筋骨之间的间隙，庖丁找到了进刀而不伤刀之路，刀在牛筋骨之间任意游走，经过十六年的练习达到游刃有余，在这一过程中，庖丁在诸多感官消退，但还留有一感，其“目”依然可以观。

三、话语的时间之探

庄子用短短二百多字，就将“庖丁解牛”的故事写的活灵活现，概括了庖丁在十九年内解牛的经历，显然故事时间的长度远远大于文本时间的长度。如何处理故事时间和文本时间的差异体现出作者的叙述技巧与叙事能力，而两者的差别主要表现在时序，时距以及频率上。

在对事件的叙述中，作者为了将事件解释清楚，一般会采用顺序的叙述，这样会使故事随着事件的发展，情节的推动而进一步展开。但是在《养生主》中，“庖丁解牛”的叙事却是采取着倒叙的手法，先写庖丁为文惠君解牛的故事，后借庖丁之口向文惠君讲述自己十九年解牛的经历，是如何一步一步的达到“游刃其间”的境界。使用倒叙的手法，开篇时将庖丁解牛的成果告诉读者，它并不追求悬念的产生，而注重对“解牛”这一过程的描绘，使读者将关注视点从结果转向过程。

同时，使文本时间与故事时间产生差异的还有叙事频率，热奈特将频率出现分为四种情况：“发生一次叙述一次”，“发生一次叙事多次”，“发生多次叙事多次”与“发生多次叙事一次”，在“庖丁解牛”中，解牛這一事件出现多次，开篇就是庖丁为文惠君解牛，手、肩、足、膝等相互配合，“莫不中音”、“合于桑林之舞”体现庖丁解牛的境界之高。

四、“观”与“声”之流转

《庄子》一书分为《内篇》、《外篇》以及《杂篇》，一般认为《内篇》是由庄子所作，《外篇》是由庄子与其弟子共同完成，《杂篇》则更为复杂。《养生主》作为《庄子·内篇》中的一篇，必然能体现出庄子的思想观点。庄子在叙事中借由庖丁的话来表达自己的观点，庄子是本文的作者，作品中无不体现出作者的内在精神与意志，但是文章的叙述者却是庖丁，庄子作为文章的隐藏起来的叙述者是脱离于故事内容，是情节之外的叙述者，此时庄子的观点是客观而中立的，使读者在阅读中更易接受庄子的观点，认为自己所获得的观点都是自身主动学习的结果。

五、结语

对“庖丁解牛”进行叙事学分析，了解庄子的叙述语言与叙事技巧，在语言的河流中，我们向上探寻，体会庄子的思想理念。庄子借用寓言而没有直接抒发自己的观点，通过第三人称的全知视角客观中立的为我们展开叙事，作为隐含的作者借用文章来深化自己的观点，为我们构建出一个逍遥无为的自然之境，以道为体，天道自然显现于人世间，由此，“天道自然，人道无为”，自然之道，可成矣。

参考文献：

[1]方东树.昭昧詹言（卷十二《李太白》）[M].北京：人民文学出版社，1961：231.

[2]郭庆藩.庄子集释[M].北京：中华书局，2013：124.

（作者单位：兰州大学文学院）