四川茶园作业机械化调研报告

□王鹏 张艳 邓佳 曾祥平/四川茶叶创新团队机采机修技术应用岗位

四川以生产名优茶为主的茶产业是典型的劳动密集型产业，劳动力成本占茶叶生产总成本的40%以上，由于劳动力缺乏，导致茶园种管粗放，生产成本高，经济效益低，质量难保障，茶园机械化作业要求迫切。此次调研以走访相关茶区农业局、拜访业内专家、拜访农户、收集资料、实地考察和问卷调查等方式进行，目的在于为加快四川茶园装备研发、选型推广及茶农培训提供准确信息支撑。

1 四川茶园种植及生产管理现状

1.1 茶园现状

四川省排名前10的茶叶主产区（县）分别为雅安市名山区、雅安市雨城区、洪雅县、峨眉山市、荣县、屏山县、高县、夹江县、蒲江县和筠连县。洪雅是川茶发展的一个典型缩影，90%以上为家庭小块型茶园，单个茶园面积为0.33～0.53 hm2；山区陡坡梯级茶园居多，地形坡度最大达到38.21°；树龄约90%为20～30年的老茶园，茶园规格大行距1.5～2.0 m、小行距0.3～0.4 m，陡坡梯级茶园多为双行条栽。由于受劳动力缺乏及经济效益不高等因素影响，茶园基本放弃了耕作，不施有机肥，导致茶园土壤表层坚硬板结，较其他农田土壤含水率低，大部分茶园没有农机化生产道路。

1.2 茶园生产管理现状

1）由于劳动力不足，普遍采用撒施化学颗粒肥，肥料留存于土壤表面，流失严重、利用率低，多年累积下来，化肥施用过量；长期不耕作导致土壤板结严重，保水效果下降。改良土壤则需用30%的有机肥，深松茶沟10 cm以上埋施。近2年，雅安市名山区大约有1/3的茶园施用了有机肥，但施肥量仍然不足。据雅安市名山区农业局相关人员介绍，施有机肥能使春茶产量提高15%（春茶每公顷产量从300 kg提高到345 kg左右）。为方便施用有机肥，川龙公司研制了拖拉机载有机肥施用罐车，但仍然没有通过旋耕或开沟覆土方式把肥料埋于土中。

2）没有使用旋耕除草机械，而普遍使用除草剂，导致农药残留，影响茶叶品质。

3）制作名优绿茶的春茶芽头全靠人工采摘，费工费时，目前能采芽头的采茶机为空白，且开发技术难度很大。夏秋茶（主要用于生产大宗茶或优质茶、边销茶等）部分使用了往复切割式采茶机。茶园修剪普遍使用了背负式汽油单人修剪机，每年10月初，秋茶采完后进行轻修剪封园，修剪费每公顷1 500元左右，重修剪为每3～5年1次。

4）茶园灌溉基本靠天；喷洒农药防治虫害普遍使用背负式手动喷雾器，有色板诱杀、太阳能杀虫灯等物理防治虫害较普及，机械风力吸虫装置应用较少。

5）承包大户或茶企的茶园，修剪环节已全部实现机械化，中耕环节偶尔有耕作机械使用，但承包大户与茶企的茶园面积仅占总茶园的10%，家庭型茶园没有使用耕作机械，茶园管理机械化水平很低。

2 四川茶园作业机械化发展现状

2.1 山丘区茶园作业机械选型

四川以山区茶园为主，茶叶生产各环节应首先选用一些轻便型作业机械，虽然作业效率低，但转运省力灵活、安全方便，对农机化生产道路要求低，应用较多的茶园作业机具包括小型微耕松土机、低地隙履带式管理机、小型茶园深耕机、手扶式茶园撒肥机、背负式吸虫机、单人修剪机、双人修剪机、重修剪与台刈机、双侧边修剪机、单人采茶机、微型电动采茶机、双人采茶机等。

2.2 茶园机械农机购置补贴情况

2016～2017年四川省支持推广的农机产品目录中共有405类农业机械，与茶业相关的有84类：垦殖机械15类，耕作机械7类（能用于成龄茶园的4类），植保机械10类，灌溉机械22类，设施栽培机械5类，茶叶修剪采摘机械4类，茶叶加工机械25类。其中，真正适合茶园作业的耕作机只有4类：修剪机2类，采茶机2类。农机补贴目录表明，茶叶加工类机械补贴品种多，设备技术质量也成熟，而茶园管理机械补贴品种较少，其机型品种少且不定型。

2.3 四川茶叶机械生产企业情况

全省目前有茶叶机械生产企业近20家，全是生产茶叶加工机械的，而茶园管理栽培机械是近年才有所发展的，生产企业全在省外。四川茶叶加工机械企业在20世纪90年代发展迅速，主要集中在乐山、雅安等地，主要产品有杀青机、揉捻机、烘干机、理条机、扁茶炒制机等，这些产品适用于小型茶叶加工企业和农户小作坊，仍停留于小规模、家庭式、传统工艺为主的生产模式，与国内行业领先的茶叶自动加工生产线成套设备相比存在很大差距。

3 四川茶园机械化发展存在的问题及趋势导向

3.1 优质机械不足，技术质量水平低

针对山丘区茶园，目前适用、好用、操作轻松安全、作业高效的茶园机械缺乏，主要借用其他作物机械或园林机械。近年，其他省份研发了一些茶园作业设备，四川没能及时引进示范推广，且四川茶农分散，适宜机械作业的茶园少，机械化技术宣传及培训欠缺。

3.2 农机农艺不融合，机械化难度大

四川茶园地块小、坡度大，土壤板结、种植零散，采用机械化作业难度大，现有机械不适应传统茶园作业要求。而高档名优茶的芽头采摘要求很高，目前全为手采，没有相应的机械可用，大宗茶或优质茶、边销茶等（1芽3～5叶）也很少使用机械化采摘。中耕除草施肥方面，茶树根系发达，小型低功率旋耕机械松土动力不足，效果差，而使用通用旋耕机又不经济。

3.3 经济效益一般，投入不足

茶产业经济效益不高，因此购买机械意愿不强，导致茶园管理粗放，一般是自家茶园自己管理，除采茶环节必须投入劳动力外，其他农艺环节的劳动力投入少，春茶采收是劳动力投入最多和经济收入最好的环节。四川茶园以家庭型茶园为主，茶园田块小，地势高低错落，没有考虑到机械化，农机化生产道路缺乏，很不规则，若改造为机械化标准茶园则投入大，茶园面积减小，增加经济成本，制约了茶园生产管理机械的推广使用。

3.4 装备研发创新能力弱，低质低价竞争现象严重

2010年前，由于缺乏财政资金投入，国内没有自主研发、生产采茶机和修剪机的企业，产品主要靠国外企业供应。近年，财政对农业投入增加，国内企业开始研制生产销售修剪机、采茶机、小型田园管理机等，但质量水平较低，影响茶农的使用积极性。

3.5 四川茶园作业机具的市场需求及研发导向

由于四川山丘区茶园中耕松土及施肥劳动力投入不足，导致茶园土壤板结，无机肥施用过量、有机肥施用不足，目前适用、好用的有机肥施用耕作管理机械缺乏。该类管理机械市场需求较大，是近期研发或引进推广的重点。

四川山丘区茶园以背负式修剪机、背负式采茶机、背负式植保喷雾机、小型柴油机灌溉机组、小型除草培土管理机等应用为主。品种少而简易、配套率不高、作业效率低，操作劳动强度大。而效率高、操作轻松安全、节能环保或智能型茶园作业装备仍然为空白。针对平地或缓坡茶园，可开展以下技术研究及装备研发。

1）开展茶园作业通用动力底盘（平台）的研发，能跨骑于茶蓬上行走作业，适应平地或缓坡茶园使用，全液压无级变速驱动，一杆式液压控制操作，具有多路换装方便的工作机接口，可配装修剪机、采茶机、吸虫风机、喷雾器等作业机具。

2）结合茶园作业通用动力底盘，开展高效茶园修剪采茶装备研发。配套研制茶蓬双侧、顶面一体修剪机，卷叶扶正采摘机，显著提高作业效率，大幅降低操作劳动强度。

3）为适合平坝或缓坡茶园应用，研发低地隙、低重心履带式小型动力底盘，配套研制修剪、采摘、中耕松土、除草施肥、植保等配套机具。

4）探索采摘名优茶嫩芽（芽头、1芽1叶初展）的智能型选择性采摘机原理及部件试验，包含茶叶嫩芽的准确图像识别系统、控制系统硬件与电脑软件、采摘机械手等，为开发智能型选择性名优茶嫩芽采摘机打好基础。

4 建议

4.1 加强农机与农艺融合

传统茶园建设没有考虑机械化事宜，成为影响和制约茶园作业机械化发展的瓶颈，应加快机械化标准茶园的建设，推动茶园农机化发展。四川家庭型、小块不规则的山地茶园，应以小型茶园机械为主推方向，需要补齐通向茶园农机化生产道路的短板。农艺应调整配合农机，对投产茶园进行适度宜机性改造，加强培育管理；对换代茶园和新建茶园进行合理的机械化规划，采用规范化、标准化种植农艺，加快机械化的推广应用力度。

4.2 加大茶园机械化的研发支持力度

充分利用科研院所、大专院校的技术优势，加大研发财政投入，研发出各环节物美价廉的机具，补齐耕作环节机具短板，同时，加大茶农的机械化技术培训。

4.3 加大宣传力度

茶农对茶园栽培管理各环节的技术经济性认识不够，对茶园管理机械的认知不足，相关部门应加大茶园作业机械化的宣传力度，大力推广机修、机采、中耕、施肥、灌溉、植保等机械化技术及装备，缓解劳动力紧缺矛盾，提高茶园经济效益。

4.4 加大质优品牌机械的购机补贴力度

目前茶园栽培管理机械的质量参差不齐，品牌机和低质机的补贴额度相同，但价格相差近3倍，茶农常常选择低价产品，买后陷入使用维护费更高的陷阱，影响茶农使用机械的信心，若政府能加大质优品牌机的补贴额度，则有利于引导茶园机械化的持续良性发展。

5 结论

目前，四川茶园管理机械化水平低于10%，大多仍是手工作业，劳动成本高，生产效率低，除修剪环节外，采摘、中耕、施肥仍沿用传统的人工作业模式；优良耕作机械缺乏，优良的小型深耕机、中耕机有待研发。四川传统茶园农机适应性差，农机农艺不融合，要对已投产茶园进行适当改造，新建茶园合理机械化规划，满足作业装备的必要条件。四川茶机企业以生产茶叶加工机械为主，应通过政策及资金引导，改变加工机械与茶园作业机械生产研发比例失衡现象。