温室番茄裂果原因及防治对策

郑丽君 刘学东 侯秀明 孙 岩

（辽宁省大连市农业科学研究院，辽宁 大连 116036）

裂果是番茄常见的一种生理性病害，常发生在果实成熟转色期，保护地、露地栽培均可发生。现将温室番茄裂果的发生症状、发生原因及防治对策总结如下。

1 发生症状

（1）顶裂果：果实脐部及其周围果皮开裂（菜农将其称为笑果或破肚子），主要因畸形花花柱开裂造成。（2）放射状裂果：以果蒂为中心向果肩延伸呈放射状开裂，绿熟期先出现轻微裂纹，转色后裂纹明显加深、加宽。（3）环状裂果：以果蒂为中心，在附近果面上发生同心圆状的细微裂纹，严重时裂纹呈环状开裂，多在果实成熟前出现。（5）纵裂果：果实侧面有一条由果柄处向果顶部走向的弥合线，轻者在线条上出现小裂口，重者形成大裂口，甚至胎座、种子外露。（5）细碎纹裂果：果实表面出现密集的细小木栓化纹裂，通常以果蒂为圆心呈同心圆状排列，也有的纹裂呈不规则形随机排列。

2 发生原因

2.1 品种原因

一般果皮薄的番茄品种环裂严重一些。

2.2 田间管理不当

（1）通风时间不当：棚室昼夜温差大，番茄果面、叶片易结露。若果面结露较多，早上突然放风，果面水分迅速蒸发，易出现菜农说的“风扫果”现象，表现为果面环裂。（2）蘸花过晚或药剂浓度过大：番茄应在开花前1 d或开花当天蘸花，蘸花时间过晚，易造成花柱头开裂，从而加重裂果的发生；早春番茄不易坐果，菜农常加大蘸花药剂的浓度，也易造成番茄裂果。（3）浇水不均匀：番茄生长前期，为防止植株徒长，一般严格控水；进入结果期后，往往加大肥水量，以促进果实的生长发育。果实生长速度快，果皮一旦受到药害、干湿度剧烈变化等影响，生长速度相对减慢，就会出现大量裂果。（4）缺硼和钙：番茄植株缺硼后，花芽分化不良，表现为花柱短、黑、扁或开裂等，进而造成果实开裂；环状裂果、顶裂果都是因开花时花器供钙不足引起的，肥料过多、光照不良、白天温度过高等，都可引起花器供钙不足，低温时发生更严重。（5）用药不当：喷药时药剂浓度偏高或环境温度过高，药液挥发快，致使果面残留的药液浓度迅速变大，在药物的刺激下，果皮容易受害老化产生裂口，形成裂果。因此，生产中不可随意加大药剂浓度，应尽量选择上午9～11时或下午3时以后番茄果面无露水时喷药。（6）疏叶过多、摘果过晚：过度疏叶，只留上部几片叶，造成功能叶片不足，果实因营养供应不足而发生裂果；果实后熟期也会膨大，如不及时摘果，果面易出现纵向细小裂口，若摘果过晚，则会出现从果柄处向下延伸的长裂口。（7）病害：病毒病发生严重的植株，叶片卷曲，不能进行正常的光合作用，导致果实营养供应不足，易出现裂果。

3 防治对策

3.1 选择抗裂番茄品种

选择抗裂、耐贮运、抗逆性好的番茄品种。一般植株枝叶繁茂、果皮较厚且较韧的中小型番茄品种比较抗裂。

3.2 适时通风

上午温室内温度27～28℃、果面结露消退后进行通风，同时避免风直接吹到番茄果实，可减少裂果。

3.3 合理调控温度

高温通风，低温保暖，避免温室内温度过高或过低，昼夜温差不可太大。果实膨大期保持相对较高的温度，在白天大通风时使温度升至28℃，可提高植株光合作用速率，增加有机质的积累。前半夜保持18～20℃，有利于将有机质充分输送到果实等各个生长中心；后半夜温度降至12～15℃，以减缓植株呼吸作用，避免消耗营养。

3.4 科学施肥灌水

增施有机肥和质量好的生物肥，改善土壤结构，为番茄根系生长创造良好的环境。施底肥时，可配合施用磷酸钙或钙镁磷肥；适当控制氮肥施用量，增施钾肥，一般钾肥的施用量为氮肥的2倍；叶面经常补充钙、硼等微量元素；开花前1周，结合喷施保护性杀菌剂加施优质硼肥，间隔半个月再喷1次。合理灌溉，防止土壤过干或过湿，保持土壤相对湿度在80%左右。番茄定植活棵后，为防止植株徒长，前期一般不浇水，但应保持土壤湿润；果实长至核桃大小以后，应经常浇水；果实膨大期尽量避免大水漫灌，严防田间积水，避免土壤干湿度剧烈变化导致根系受伤。合理密植，科学整枝，使果实隐蔽在枝叶间，防止阳光直晒。

3.5 适度整枝打叶

适度整枝打杈，保留足够多的功能叶片，促进植株通过蒸腾作用挥发体内多余水分，避免养分集中供应果实造成裂果。摘心时，在果穗上方留2～3片叶，为果实遮阳，避免阳光直射果皮，引起裂果。在秋延晚和春提早栽培后期，不可过早打掉底部叶片。

3.6 科学蘸花疏果

选好花、多蘸花、少留果。先去除每穗花的第1朵花，在开花当天，选择开花时间接近、花型正、花冠开展、柱头较长的花蘸花，2～3 d后确定每穗花所要留下的花，摘除其余的花。一般每穗留4～5个果，及时摘除畸形果和多余的果，以免消耗营养。

3.7 正确使用植物生长调节剂

应在上午10时前或下午3时后、植株无露水、温度为18～20℃时蘸花。应根据番茄品种、气温合理确定植物生长调节剂的使用浓度。气温高时，药剂浓度要低；气温低时，药剂浓度应适当提高。每朵花只能蘸1次，激素中可加入颜料，以便区分，防止重复蘸花，减少裂果。

3.8 及时采收

果实达到商品要求时及时采摘。