低海拔山区萝卜—西瓜—莴笋高产高效栽培技术

章心惠 周成丽 郑国珍

（1.浙江省衢州市农业科学研究院，浙江 衢州 324000； 2.浙江省衢州市农作物技术推广站，浙江 衢州 324000；

3.浙江省衢州市衢江区杜泽镇农技站，浙江 衢州 324017）

为提高单位土地面积的利用率，增加菜农的经济效益，近年来，我们在浙西海拔200～500 m地区开展了山地蔬菜高效栽培模式试验，其中萝卜—西瓜—莴笋栽培模式经济效益较好，各茬口蔬菜病虫害较少，也有效缓解了土壤连作障碍，深受农户欢迎，现将该模式主要栽培技术总结如下。

1 茬口安排及品种选择

萝卜选用适宜春季栽培的耐抽薹品种，如白雪春2号、白玉春等，3月上中旬露地直播，5月中下旬采收，667 m2产量3 200 kg，667 m2产值3 200元、净利润2 000元。西瓜选用生长势强、抗病、耐湿耐旱又耐贮运的品种，如美抗9号、西农8号等，5月上旬播种，6月上中旬定植，8月中下旬采收，667 m2产量2 800 kg，667 m2产值5 600元、净利润2 800元。莴笋选用优质高产、抗病性好的品种，如金农莴笋等，8月下旬9月初播种，9月中下旬定植，11月中下旬采收，667 m2产量2 900 kg，667 m2产值2 800元、净利润2 900元。该模式全年合计667 m2产值14 600元、净利润7 700元。

2 萝卜栽培技术

2.1 整地播种

667 m2施腐熟有机肥3 000～5 000 kg、过磷酸钙15～20 kg、适量硼砂作基肥，深翻土壤30 cm以上，筑畦宽（连沟）1.8 m。每畦种4行，穴距25～30 cm，每穴点播种子2～5粒后覆盖细土厚0.5 cm。667 m2用种量200 g。

2.2 田间管理

2.2.1 定苗

萝卜出苗后10 d左右及时查苗补苗，长有2～3片真叶时进行间苗，“大破肚”时定苗，每穴留1株。

2.2.2 浇水施肥

萝卜叶片生长盛期土壤不干不浇水，地发白才浇水；根部生长盛期应充分而均匀地补水，以促进肉质根膨大，防止空心，提高品质，增强其耐贮能力，收获前1周停止浇水。多雨季节，注意及时排水。定苗后667 m2施硫酸钾复合肥（17-17-17）1.5～2 kg兑水500 kg，肉质根“破肚”（肉质根膨大及加速生长的开始）时667 m2施高钾硫酸钾复合肥5～7.5 kg，肉质根膨大盛期667 m2施高钾硫酸钾复合肥10 kg。

2.3 病虫害防治

萝卜苗期喷洒10%吡虫啉2 000倍液加20%康宽2 000倍液防治蚜虫、菜青虫等，根部膨大期喷洒喹啉铜700倍液加2%阿维菌素1 500倍液防治软腐病、蚜虫及菜青虫等。

2.4 采收

5月中下旬分批采收供应市场。

3 西瓜栽培技术

3.1 育苗

西瓜采用32孔或50孔穴盘育苗，也可用营养钵育苗。采用专用育苗基质，每667 m2用种量100 g。秧苗长出真叶后交替喷洒50%恶霉灵1 000倍液和75%达克宁（百菌清）800倍液，7～10 d喷1次，连续喷洒2次。

3.2 整地定植

春萝卜收获后，结合整地667 m2施猪牛等厩肥2 500 kg、硫酸钾三元复合肥（17-17-17）40～50 kg、饼肥50 kg、硼砂2～3 kg作基肥，筑畦宽（连沟）1.8 m。移栽前1～2 d，喷洒百菌清、吡虫啉等药液，做到带药下田。幼苗长有2片叶时定植，每畦栽1行，株距0.6 m，每667 m2栽500株。

3.3 田间管理

秧苗长有2片真叶开始，结合浇水追施0.5%三元复合肥（17-17-17）溶液10～15 kg，7 d喷施1次，直至西瓜长至六成大小；西瓜坐果后，结合防治虫害喷施西瓜翠康保力液或0.3%磷酸二氢钾液2～3次，并保持土壤湿润，干旱时每7～10 d沟灌1次；西瓜长有15～20片叶时，迟熟品种在第2朵雌花、早熟品种在第3朵雌花留瓜。

3.4 病虫害防治

西瓜病虫害主要有病毒病、瓜蓟马、瓜绢螟等。防治病毒病应先预防蚜虫、瓜蓟马、粉虱等刺吸式害虫，可选用10%吡虫啉1 500倍液或5%啶虫脒1 500倍液喷雾防治，瓜绢螟可用5%康宽3 000倍液或5%抑太保乳油1 500倍液喷雾防治。

4 莴笋栽培技术

4.1 育苗

将莴笋种子用水浸泡6～8 h，随后捞出，用纱布包好放在冰箱冷藏室内（5～8℃）冷藏24 h后取出，将种子用清水清洗后再放入冰箱冷藏48 h，待有大部分种子露白时即可播种。8月底9月初，气温高光照强，选在覆盖遮阳网的钢架大棚内育苗。为使播种均匀，可用细沙拌种后撒播，播后苗床覆盖遮阳网，每天浇水1次，3 d左右出苗后及时用竹拱棚撑起遮阳网，长出真叶后及时间苗。

4.2 定植

苗龄20～25 d、长有3～4片真叶时移栽。结合整地，667 m2施腐熟有机肥2 000～3 000 kg、三元复合肥（17-17-17）30～40 kg、硼砂1.5～2 kg作基肥，筑深沟高畦，畦宽（连沟）1.3 m，畦高40 cm，每畦栽4行，窝距35 cm，667 m2栽5 000株。

4.3 田间管理

定植后20 d、秧苗长有6～8片真叶时开始追肥，667 m2施三元复合肥（17-17-17）15 kg兑水1 000 kg；莴笋茎部开始膨大时，667 m2施高钾复合肥30～40 kg，并经常保持田间湿润，以利植株生长。莴笋茎膨大期，喷洒500～800 mg/kg青鲜素或350 mg/kg矮壮素，可提高莴笋的产量和质量。

4.4 病虫害防治

莴笋病虫害主要有霜霉病、软腐病、灰霉病、菌核病、茎腐病和蚜虫等。霜霉病可选用72.2%霜霉威600～800倍液、64%恶霜锰锌可湿性粉剂（杀毒矾）500倍液、69%烯酰吗啉锰锌可湿性粉剂600倍液防治；软腐病可选用72%农用链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液或3%中生菌素可湿性粉剂（佳爽）600倍液灌根防治；灰霉病可选用50%农利灵1 000倍液、50%多霉威600倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800倍液、50%异菌脲800倍液防治；菌核病防治首先要做好田间清沟排水工作，发病后可用50%农利灵1 000倍液或50%菌核净800倍液防治；茎腐病可用20%甲基立枯磷乳油1 200倍液或50%福美双可湿性粉剂800倍液防治；蚜虫可用3%啶虫脒乳油1 500倍液或10%吡虫啉1 500倍液喷雾防治。

4.5 及时采收

莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖持平时，为收获适期，此时嫩茎长足，质地脆嫩，品质好。