辣椒品种苏武红的品种特性及栽培技术要点

马维宇 ，刘康德， 胡健泰， 刘世伟，

(1.甘肃省民勤县泉山镇农技站，甘肃 民勤 733399；2.甘肃省民勤县农业技术推广中心，甘肃 民勤 733399；3.甘肃省民勤县瑞丰源种业有限公司，甘肃 民勤 733399)

为适应市场对良种的多样化需求，培育出丰产、抗病、品质优良、抗逆性强的新辣椒品种，我们对辣椒品种“猪大肠”进行了提纯复壮[1-2]，并将提纯后的辣椒品种命名为苏武红。经过试验掌握了该品种的主要植物学特征及栽培管理的技术要领。现总结如下，以供广大种植户参考。

1 选育过程

采用混合选择法对“猪大肠”进行提纯复壮，根据辣椒第2～3层果实性状遗传优势较强的特点，在种椒的选留上，以这部分果实为主选留种椒，其余辣椒不作为留种所用[3-4]。为了提高选育质量，加快提纯速度，在提纯过程中，采取先定块，后定株，再定果的方法进行种椒的选留。为避免采收种果为异交果，故选种地块周围1km范围内没有种植辣椒的田块。

2 产量表现

2014～2015年在武威凉州区发放镇、民勤县双茨科乡、民勤县大滩乡、古浪县永丰滩镇、金昌市五营农场等地进行了多点试验。试验采用随机区组设计，2次重复，小区面积10m2,每小区定植80穴，每穴双株。2014年平均产量2718.03kg/667m2，比对照美国红辣椒增产11.05%；2015年平均产量2743.03kg/667m2，比对照美国红辣椒增产13.08%。

3 特征特性

苏武红为辣椒常规种，经过三代提纯复壮并经行单株育种，原有品种的特征特性得到了恢复和发展，种子纯度显著提高，株型变得紧凑，产量明显提高。该品种以辣味强、耐贮运深受加工企业喜爱。全生长期为164d，属中晚熟品种。主茎首花节位为16～18节，株型高大，株高72cm左右，主茎深绿，高22.3cm，嫩果浅绿色，老熟果朱红色，果顶钝尖，果长16cm左右，单果重20g左右。果实光泽度强，果肩部稍凹陷。

4 田间管理

4.1 查苗、补苗、移苗

待辣椒出苗后，及时对缺苗地段补种或在幼苗生长到4片真叶时，在定苗前对缺苗地段进行移栽[5]，保证全苗。

4.2 中耕定苗

出苗后要早中耕、勤中耕，全生育期中耕2～3次，中耕深度28cm以上。早定苗，当幼苗长至2～3对真叶时进行疏苗，每穴留3株，4～5片真叶时定苗，留双株。定苗时将膜孔略扩大，对幼苗根部进行培土，一般5月初定苗结束。

4.3 水肥管理

苗期结合浇水施一定量的肥，以促为主，适当蹲苗。开花期施少量氮肥，以免引起徒长而落花。当辣椒植株进入营养生长与生殖生长并进阶段，在6月上旬，进行一次性追肥，施尿素6kg/667m2、二铵10kg/667m2、复合肥6kg/667m2，也可根据植株的长势进行叶面喷肥，一般每667m2喷施磷酸二氢钾0.2kg+尿素0.1kg或磷酸二铵0.1kg。每隔10d喷1次，连喷2～3次，在植株生长弱的地段多喷1～2次。浇水时期应根据土壤墒情而定，头水一般在5月中旬浇灌，隔7～10d灌第2个水，以防封垄前土表板结，并对辣椒封垄前进行培土，保护根部，防止倒伏。当辣椒进入盛花期需水较多，要保持土壤湿润，以达到保花保果的目的，防止早衰。果实红熟后期，控制浇水，促进果实成熟，避免植株贪青晚熟。全生育期共浇水5～6次。

5 病害防治

辣椒病害主要有苗期立枯病、疫病和白粉病。立枯病防治是在定苗前用立枯净或多菌灵800倍液进行苗期喷雾防治；疫病、白粉病可用72%甲霜灵锰锌或70%甲基托布津1∶600倍液进行喷雾防治，每隔7～10d喷1次，连续喷2～3次。

6 采收晾晒

在果实充分红熟、红果达率90%以上时，开始采收，避免挤压椒果，破坏蜡质层。及时摊晒，不能太厚，做到勤翻，晒干后作堆，盖好棚布，分级装袋。

7 适宜范围

适宜在甘肃、内蒙古、宁夏等地区春季露地栽培。