高职旅游管理专业素质培养研究

高春璐 陈淑萍

摘要：随着旅游行业的飞速发展，对旅游管理人才的专业素质要求越来越高。为此，本文采用问卷调查的方法搜集数据，对高职旅游管理专业素质的内涵及培养中存在的问题深入分析，结合该专业客观实际，从政府、学校、企业、学生四个方面，对提高学生专业素质提出具体办法。

关键词：旅游管理；专业素质；培养

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）08-0259-02

一、研究基础

1.研究背景。随着人们生活水平的提高，出去旅游的人络绎不绝，旅游业不断发展壮大。在国家积极引导全方位推行全域旅游的形势下，我们的传统旅游受到了不同程度的影响，对各大高校旅游人才培养的质量要求越来越高。

2.研究意义。旅游行业发展形势好，就业形势却不容乐观。高职旅游管理专业的学生既要面对来自各大高校旅游本科专业人才的挑战，又要面临“智慧旅游”形势下失业的危机。学校不断扩大招生，只重“量”，不重“质”，旅游经营者苦于“招聘难”，旅游专业人才苦于“就业难”。面对如此严峻的就业形势，高职旅游管理专业素质培养方面的研究很有必要。

3.专业素质的内涵。专业素质是指能解决工作中的具体问题，包括文化素质、职业技能素质、心理素质、身体素质等，不同的素质对应相应的能力。

二、高职旅游管理专业素质培养现状分析

（一）基于调查的分析

1.对旅游专业的认同度。12.6%的学生非常喜欢自己的专业，47.4%的学生比较喜欢旅游专业，34.7%的学生一般喜欢，仅有4.2%的学生不喜欢旅游专业。由此可知，高职旅游管理专业学生绝大多数喜欢旅游专业，对本专业有较高的认同度。

2.是否从事旅游相关行业。根据调查数据显示，49.5%的学生比较愿意从事与专业相关的工作，其中35.8%的学生希望成为教师，11.6%的学生希望从事导游工作，仅有8.4%的学生希望从事餐饮行业。总体来看，大多数学生毕业后愿意从事专业相关的工作，但是有9.5%的学生不愿意从事专业相关的工作，而是选择考公务员、事业单位或者进企业等。

3.不愿从事相关工作的原因。由以上数据我们得知有49.5%的学生比较愿意从事与专业相关的工作，9.5%的学生不愿意从事专业相关工作。9.5%的学生不愿意从事专业相关工作，主要原因有：社会地位低、工作劳累、工作环境差、工作时间长、没有前景、薪酬低等，其中工作劳累占28.4%，认为工作时间长、没有前景的各占20%，因社会地位低不愿从事与专业相关工作的占17.9%，另外因自身原因的占24.2%。

4.是否有一个清晰的职业规划。调查结果显示，5.3%的学生有非常清晰的职业规划，24.2%的学生有比较清晰的职业规划，38.9%的学生职业规划一般清晰，但是有26.3%的学生职业规划比较模糊。

5.高职旅游管理的专业素质构成。调查结果显示，学生认为该专业素质按其重要程度排列依次为：积极的职业态度、灵活的变通思维、较高的文化修养、过硬的操作技能、能吃苦耐劳、坚忍的意志等。

6.本专业的课程设置是否合理以及建议。据调查显示，2.1%的学生认为目前课程设置非常合理，37.9%的学生认为课程设置比较合理，39.0%的学生认为一般合理，15.8%的学生认为比较不合理，5.26%的学生认为课程设置非常不合理。

（二）调查结论

1.学生对专业的认同度不高。高职旅游管理专业的学生很多喜欢自己的专业，却不愿从事专业相关工作，很多是因为来自亲朋对旅游行业的刻板印象，认为旅游行业是一个“朝不保夕”的工作，缺乏对旅游行业客观的看待，间接导致旅游管理专业人才的流失。

2.缺乏职业测评和职业规划。高职旅游管理专业的培养方案中仅有职业规划是不够的，从某种角度上看，职业测评甚至比职业规划更重要。职业规划解决的是“我想干什么”，而职业测评重点解决的是“我能干什么”、“我适合干什么”，因此在职业测评上还有待加强。

3.缺乏实践操作培训课程。高职旅游管理专业的户外实习在大一的下学期，时间1—2天不等。在实习的过程中，学生更多的是以一个“旅游者”的身份去学习当地的旅游文化、观赏秀美山水、考察旅游市场，而不是以一个“从业者”的立场、一个导游的身份，导致实习活动达不到预期的效果。

4.学生的英语应用能力不足。高职旅游管理学生的培养方案只要求学生通过英语应用能力考试就可以，虽然培养方案从培养提高学生的英语基础的角度来设计，但是没有压力就没有动力，高职旅游管理应该要求通过全国英语四级考试。

三、高职旅游管理专业素质的提升途径

（一）政府的角色

政府应该营造良好的社会氛围，提高旅游管理技术以及做好旅游行业的宣传工作。通过报纸、杂志、公益广告等形式，树立起一个崭新的旅游行业形象，如导游知识渊博。除此之外，应该给专业行业从业者一些看得到的实惠，比如旅游淡季，导游工作的安排、详细的导游等级薪酬制度等，让我们的行业从业者觉得这是一个有前景的行业，有奋斗目标，工作有干劲儿。

（二）学校的任务

引导学生树立正确的职业观念，提高专业认同度。学校应该正确的引导学生的职业观念，建立起任何工作都需要从基层干起的理念。强化教师队伍，优化课程设置。一方面要强化高职旅游管理专业教师的实践经验和技能，以培养出“双师型”的“学生”；另一方面可适当增加实验课程的课时。

（三）企业的角色

企业可以制定明确的岗位职责和晋升标准，以便于旅游从业者合理规划自己的职业生涯。同时，可以根据岗位要求制定员工的晋升标准，进行各种方式的培训，将加大员工对企业的忠诚度，也使员工有努力的方向，同时，旅游企业必须使薪酬与员工的能力和岗位业绩直接挂钩，工资绩效最好公开透明，按章计算，以理服人。

（四）学生自身

1.认清就业形势，转变就业观念。随着各大高校的不断扩招，几乎每年毕业都是学生的“就业最难季”。这种“难”却是相对的，中国人民的生活水平不断提高和出游观念的转变，使旅游行业面临前所未有的发展机遇。旅游管理专业的学生应该认清就业形势，转变就业观念，先就业再择业，抓住行业机遇，占据就业制高点。

2.加强学习，扎实理论功底。高职旅游管理专业的学生由于其专业的特殊性，他们的文化理论知识要弱于旅游管理本科生。因此，学生应该加强学习文化知识，扎实理论功底，尤其在英语方面，应该对自己严加要求，化不利因素为有利条件，争取通过大学英语四级考试。

四、结语

高职旅游管理作为高校旅游管理队伍之一，应该“多平台助力，全方位培塑”，但是提高整体旅游管理高职生的专业素质不是一朝一夕能实现的，需要政府、学校、企业以及学生共同努力，如此才能将旅游管理高职生培养成为旅游行业未来发展的中坚力量。

参考文献：

[1]罗凯敏.高校旅游管理专业教育存在的问题及改进思路[J].智富时代，2015，（7）.

[2]田娜，王麗华，刘婷磊.旅游管理专业本科生专业素质培养研究综述[J].学术交流，2013，（7）：65-67.