提高种蛋孵化率的关键技术

江苏省连云港市岗埠农场农业办 （222344） 王同翠

孵化是提高养禽生产效益，推广家禽良种的重要途径。提高种蛋孵化率主要应抓好科学养殖种鸡，严格筛选种蛋，科学保存种蛋，提高孵化技术，以提高养鸡生产效益。

1．养好种鸡

（1）加强饲养管理 饲养种鸡必须严格按照标准化饲养管理要求，科学控制温度、湿度、光照，保证良好的通风环境，适时分群，选优劣汰，保证适宜的公母比例，保证种鸡的营养需求，使种鸡性成熟与体成熟同步，提高种鸡的产蛋率和受精率。

（2）保证种鸡健康 只有健康的种鸡才能保证有较高的产蛋率、受精率和孵化率，因此种鸡场必须采取严格的疾病防控措施，坚持“防重于治”方针，建立科学的防疫制度，严防禽流感、新城疫、传染性法氏囊病等传染性疾病的发生，对鸡白痢、禽白血病等垂直传播疾病要定期进行监测与净化，及时淘汰感染鸡，提高种鸡群健康水平，确保种源质量。

2．筛选种蛋

（1）蛋壳颜色 种蛋的蛋壳颜色应与本品种要求相符，如罗曼、伊莎褐鸡蛋壳应为褐色，来航鸡蛋壳应为白色。蛋壳颜色出现块状色斑、色泽不一，通常是鸡群健康不良的表现，表明种鸡营养不良或不平衡，甚至可能为病鸡。白壳蛋鸡蛋壳颜色发灰说明种鸡选育程度不高或不纯，均不能作为种蛋使用。

（2）蛋壳质量 蛋壳结构应致密均匀，壳面平整，光滑细腻，无凸点、无箍线、无沙斑。蛋壳厚薄适中，蛋壳过厚，孵化期内胚胎与外界气体交换困难，影响胚胎发育。另外，厚蛋壳易造成孵化后期雏鸡啄壳困难导致死胎。另外还要严格剔除污染和破损蛋。

（3）蛋形指数 蛋形指数是指蛋的长径与短径之比。蛋形指数应符合本品种标准，椭圆形种蛋的蛋形指数以1．35左右为佳，小于1．30者较圆，大于1．39者较细长。过圆、过长、凸腰、橄榄形（两头尖）、扁形等种蛋均会降低孵化率，不能作为种蛋。

（4）蛋重标准 不同品种蛋重有所差别，蛋重的选择应符合本品种标准。相同日龄的种鸡，应选择符合本品种平均蛋重的种蛋，越接近平均蛋重越好。种蛋不宜过大，也不宜过小，偏离平均值越大，孵化效果越差。

3．种蛋保存

（1）保存时间 种蛋贮存是孵化中的首要工作，死胚蛋中，有相当部分是由于种蛋贮存不当引起的。种蛋保存，高温季节不宜超过5～7天，凉爽季节不超过10天为宜。

（2）保存温度 种蛋的保存温度，一般以8～15℃为宜。气象温度为20℃，可保存3～4天；气象温度为16℃，可保存5～7天；气象温度为12℃，可保存7天以上，但总体要求是保存时间越短越好，保存时间越长孵化率越低。研究表明，种蛋最佳保存期每延长1天，可导致孵化率降低0．5%～0．7%，出雏时间延长30～40分钟。

（3）保存湿度 种蛋保存的最佳湿度为75%～80%。适宜的保存湿度，既能明显减慢蛋内水分的蒸发速度，又可防止霉菌发生。种蛋贮存期间，应大头向上，小头朝下，如保存时间不超过1周，则不必翻蛋。

（4）种蛋消毒 种蛋从保存到入孵，要做好2次熏蒸消毒。第1次在收集后，第2次在入孵前，一般采用甲醛熏蒸消毒法效果最好，按每立方米空间用高锰酸钾14克加福尔马林28毫升，温度为20～24℃，相对湿度为75%～80%的条件下，在密闭环境中熏蒸20～30分钟，以杀灭种蛋表面的病原体。

4．孵化技术

（1）温度控制 温度是孵化最重要的条件，只有在适宜温度下，胚胎发育才能正常完成，才能获得较高的孵化率和健康雏鸡，适宜的孵化温度为37．5～37．8℃。一般可采用恒温孵化法，即孵化的第1～19天始终保持37．8℃，第20～21天保持37．5℃，且要求孵化室内的温度保持在22～26℃。如果室温低于要求温度，则应把孵化温度提高0．5～0．7℃；如果室温超过要求温度，则应把孵化温度降低0．2～0．6℃。孵化前应试温和调温，使孵化机内各部的温度均匀一致并达到标准；孵化中要经常检查孵化情况，以便及时调整。

（2）湿度控制 鸡胚发育的适宜环境湿度为50%～70%。立体孵化器的适宜相对湿度：孵化期（1～19天）为50%～60%，出雏期（孵化后20～21天）为75%；室内湿度为65%～75%。如果湿度过低则容易引起胚胎与蛋壳膜粘连和雏鸡脱水死亡；湿度过高，则雏鸡容易出现腹水、引起脐部愈合不良，影响生长。对胚胎发育影响最大的是高温高湿，所以一定要防止出现高温高湿的不良环境。

（3）通风换气 胚胎在发育过程中，不断与外界进行气体交换，吸收氧气，排出二氧化碳和水分。良好的通风换气环境对胚胎的正常发育极为重要，特别是孵化后期，胚胎新陈代谢旺盛，产热量多，需氧气量大。孵化操作时，第1周可将孵化器的进出气孔全部关闭；第7天时各打开1/3；第10天时各打开1/2；第12天时各打开2/3；从孵化的第3周开始则应全部打开。一般在验蛋、转盘之后，将进出气孔全部关闭，待温度回升到正常时，再将气孔恢复到应该关开水平。

（4）适时翻蛋 翻蛋的目的是有助胚胎活动，避免蛋黄与壳膜粘连，引起胚胎死亡。孵化操作中一般开始孵化后1～7天应每小时翻蛋1次；孵化8～14天每2小时翻蛋1次，每次翻蛋角度为90度。孵化14～15天后应停止翻蛋，以获取理想的孵化效果。

（5）及时照蛋 整个孵化期间，应照蛋2～3次，第1次照蛋一般在种蛋入孵后5～6天进行；第2次照蛋在孵化后11天进行；第3次照蛋在入孵后18天前后进行。通过照蛋可以根据胚胎发育情况，调整温度和湿度，为胚胎发育提供最佳环境，及时清除无精蛋和死胚蛋，提高种蛋孵化率。