丰水梨矮化密植栽培技术

魏忠东

摘 要：本文将丰水梨作为研究重点，阐述其生物学的特性，并提出了丰水梨矮化密植的栽培技术，希望为丰水梨的增产增收提供有力的保障。

关键词：丰水梨；矮化密植；栽培技术

中图分类号：S661 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133072

1 丰水梨的生物学特性研究

丰水梨的原产地是日本，其树势极强，且在成枝力方面具有一定的优势。丰水梨主要是以短果枝为主，但中果枝与长果枝以及腋花芽也同样可以结出果实。一般情况下，丰水梨的果实会在每年的8月中旬成熟，近似圆形，单果的平均重量将近200g。丰水梨的果实呈褐色，而果肉则是黄白色，肉质细脆且汁多。果实的可溶性固形物比重在11.5%，果实味道香甜，质量佳。

2 丰水梨的矮化密植栽培技术

2.1 合理选择栽培园地

在丰水梨栽培过程中，园地的选择要保证具有良好的生态环境且与污染源远离。与此，排水性能要理想，土层应深厚，其有机质的含量不能低于1.5%[1]。对于土壤的要求就是保证地下水位不超过1m的沙壤或者是壤土，而土壤的酸碱度最好控制在5.5～7.5之间。最佳的气候条件则是温度控制在12～18℃，年日照的小时数量不能低于1000h。

2.2 授粉的品种与合理配置

在丰水梨矮化密植栽培过程中，最好选择使用中梨一号或者是翠冠作为授粉品种。在数量方面，应尽量选择超过2个的品种，根据10%～20%的比重施撒在田间，一定要保证分布的均匀性。

2.3 定植技术

栽植的时间。丰水梨的种植栽培时间可以选择在秋季末与初冬阶段，也可以选择在春季萌芽之前。最佳的栽培时间则是秋季末初冬阶段。如果栽培区域存在冻害或者是有干旱抽条的情况，最好选择在春季栽植丰水梨。

栽植的方法。在丰水梨栽植之前的20d，应以2m×2m的株行距为标准，开挖出直径是100cm且深度是80cm的丰水梨栽植穴。应保证每穴分层地添加有机肥，施用量控制在50～100kg之间，确保灌透水。而在栽植以前，还应当混合浓度是0.5%的硫酸铜与浓度为0.5%的石灰水，将苗木根系浸泡其中，时间控制在2min，以达到消毒的目的。而在丰水梨栽苗的时候，要保证根系舒展且苗木扶正，而根茎的部位需要超过地面的20～30cm。在栽植深度以土壤下沉以后，最好保证根茎部位和地面保持平齐，也可以略微超过地面，对根系周边土壤做踏实处理，及时灌足定根水[2]。在完成栽植以后的4d左右可以浇1次水，而且要覆盖超过5cm的表土，也可以覆盖树盘膜。

3 丰水梨花果的管理

3.1 疏花疏果管理

若采用人工方式疏花，应当在花序分离到开花期阶段完成此管理工作。而人工方式的疏果管理则应当在谢花以后的两周进行，保证每间隔10～20cm预留1个果实。

3.2 套袋管理

选择使用规格为155～170cm×195～210cm的双层优质果袋，在丰水梨谢花以后的25d套袋处理，但必须保证在10d之内完成。而在套袋以前应当混合杀虫剂与杀菌剂，以喷雾的形式喷施1次，特别是对幼果的喷施，必须在药水干以后才能够进行套袋处理。在套袋的过程中，一定要保证袋口密封，不对果柄产生伤害。袋体一定要保证膨胀，且丰水梨的幼果要在袋子的中央悬挂。

4 整形与修剪

4.1 丰水梨的整形

树形应选择成纺锤形，保证干高处于50～60cm之间，丰水梨的树高则要控制在2.2～2.8m之间。应当在丰水梨的中心干上培养枝组，数量控制在7～10个。而且保证枝组上下插空，排列也要均匀，枝组应以70～80°角伸展[3]。

4.2 丰水梨的修剪

丰水梨的幼树最好在夏季轻剪，科学合理地运用多种措施，但应当给予开角缓势高度重视，尽量多地留出枝叶，以保证丰水梨分出更多的枝，尽早成形与结果。对于丰水梨的成年树则应当将缩剪与疏枝作为重点，将病虫枝与干枯枝全面剪除，对结果的枝组进行更新，确保丰水梨结果的平衡性。如果丰水梨的树体高度较高，应尽量降低树的高度，适当地疏剪与缩剪骨干枝组。如果丰水梨的骨干枝较多，应尽可能缩剪骨干数与长度。

5 丰水梨的土肥水的管理

5.1 幼树的土肥水管理

对于丰水梨的幼树，应定期施加薄肥，而氮肥应占据主导地位。每公顷施加纯氮肥，用量控制在2～4kg之间，确保氮磷钾肥料的比重在5：3：2。在施用的过程中，应选择在距离幼树30cm之外的位置施加，伴随树龄的增加，施肥量也应当适当地提高[4]。

5.2 成年树的土肥水管理

按照丰水梨的树龄、生长势与本年度预计产果量对全年的施肥量进行确定，保证氮磷钾肥料的比重在1：0.7：1。而具体的施肥方案可以总结成以下几点。

對于成年丰水梨来说，基肥应当将有机肥重点肥料，要配置氮磷钾肥。其中，有机肥的施用量应当控制在40～70kg范围内，而纯氮的施用量应保证为0.25kg，磷肥的施用量应控制在0.05kg。在施用的过程中，最好选择在树冠的正投影位置挖出深度是30cm的环沟并将其施入其中。

对于成年丰水梨的萌芽肥施用同样需要将氮肥作为重点，并且适当地配置农家肥。而纯氮肥的施用量应控制在0.4kg，人畜肥料控制在20kg。而施用的时候，应当选择在树冠的正投影位置挖出若干浅穴并施入其中。

针对果实膨大肥来说，则应当将磷肥和钾肥作为重点，适当地加入氮肥。其中，有机肥的施用量应控制在20～30kg范围内，所施用的硫酸钾是0.5kg。而且应选择在树冠正投影的位置挖穴并施入其中。

5.3 丰水梨的叶面追肥管理

在丰水梨各生长阶段，需要充分考虑树体的营养情况以及缺素状况，与农药喷洒方式相结合，对叶面施加肥料。但应当注意的是，丰水梨采收果实以前的20d应当停止向叶面追肥。

6 丰水梨病虫害的防治

在丰水梨栽培的过程中，最常见的病虫害就是黑星病、锈病、黑斑病以及轮纹病等，而梨小食心虫病害的危害程度较大。在生产方面，应充分考虑无公害梨的生产技术规程，根据相应的要求施用药剂[5]。在此过程中，将物理防治与生物防治作为重点，而化学防治则应当发挥辅助性的作用。在每年春季需要对梨园进行全面地清扫，将丰水梨的病枯枝全部剪掉并且集中在一起进行深埋处理。而在丰水梨开花之前，最好使用多菌灵600倍溶液进行喷施，次数控制在1次。当丰水梨开花以后且在套袋之前，需要使用甲基托布津1000倍溶液进行喷施。在7月份中旬期间，可以选择使用波尔多液的200倍溶液，次数确定为1次。在此基础上，需要在8月中旬向丰水梨喷施大生M-45的1000倍溶液。

在防治丰水梨虫害方面，应选择在6月份的中下旬，向其喷施灭幼脲的2000倍溶液。通过这种方法能够对梨小食心虫的成虫进行预防，还可以选择使用杀虫灯的方式对其成虫进行诱杀[6]。

7 结语

针对丰水梨矮化密植栽培技术展开了重点地研究与分析，希望为丰水梨种植效益的提升提供有价值的参考依据。

参考文献

[1]刘长根，余国清.丰水梨优质高产栽培技术[J].中国南方果树，2012，41（5）：105-107.

[2]刘相贵.四川荣县丰水梨高产栽培技术[J].农业与技术，2015，35（22）：124.

[3]曹慧莲.丰水梨整形修剪技术[J].果农之友，2016（10）：6，18.

[4]刘进余，张立树，李志欣，等.丰水梨在沧州地区的表现及配套栽培技术[C].2014：133-135.

[5]李传波.丰水梨优质丰产栽培技术[J].河北果树，2016（1）：17-19.

[6]许燕，洪飞.江苏如东县梨树优质丰产栽培技术[J].现代园艺，2014（3）：35-36.