春秋战国时期宋国农业稽古

朱 凤 祥

(商丘师范学院人文学院，河南 商丘 476000)

宋国在西周初封时是个小国，经春秋战乱，至战国而亡，其疆土面积一直处在变化之中。春秋时期，宋国北邻燕赵，南接楚国，西邻郑韩，东近齐鲁。其疆域主要在今天以商丘为中心的豫东大平原，据考证，宋国面积最大时，“东到今江苏徐州地区，南到今安徽宿州，西到商丘地区西部，北到山东菏泽、定陶一带，地跨今河南、山东、江苏、安徽四省”[1]339。

春秋战国是我国古代社会生产力高度发展的时期。铁制农具开始使用，牛耕逐渐推广，极大提高了农业生产力，许多荒地被开垦为良田，耕作技术由粗放转向精耕细作，农业产量大增。中原宋国，土地肥沃，河湖遍布，气候条件优越，有着悠久的农耕传统。春秋战国时期，宋国手工业的繁荣和商业的发达，进一步促进了农业生产的发展。就整个社会经济状况来看，虽然宋国未能跻身强国之列，但是，它始终是春秋战国时期主要的农业生产国。

一、宋国农业发展的条件

(一)气候和自然条件

宋国地处黄淮平原，属暖温带大陆性季风气候。气象学家竺可桢曾考证过中国近五千年来的气候变迁，认为中国曾经历了“四寒四暖”的变化期，其中春秋战国时期属于温暖期。[2]宋国所在地，土地肥沃，草木丰茂，河流纵横，湖泊遍布，加之温暖的气候环境，这种得天独厚的自然条件，适宜于农牧业生产。

宋国境内，水源丰富，除南有淮水(今淮河)、北有河水(今黄河)外，还有睢水、获水、汳水、泓水等河流穿境而过。当时人们在睢水筑起堤防曰“睢澨”，《左传·成公十五年》载：“(华元)骋而从之，则决睢澨，闭门登陴矣。”杨伯峻注曰：“睢澨，睢水堤防。华元使人决开其口，用水阻止对方。”[3]875-876堤防主要为蓄水而用，旱时便可以决水灌田。这些水流不仅利于宋国境内的农田灌溉，促进农业生产的发展，而且使水上交通非常便利。

战国时期，遍及吴、楚、秦、晋、梁、宋、齐、赵、燕等国的几个较大的湖泊，即“吴之具区，楚之云梦，秦之阳华，晋之大陆，梁之圃田，宋之孟渚，齐之海隅，赵之钜鹿，燕之大昭”，被称为“九薮”。[4]658宋国境内的“孟渚泽”(今山东单县浮龙湖)，位于今河南商丘东北、虞城西北，古泗水支流丹水横贯其中，面积广袤，储水丰沛，堪称天然水库。宋国匡城(今河南睢县匡城乡)之西有白羊陂，《水经注·睢水》：“睢水又东，水积成湖，俗谓之白羊陂，陂方四十里，右则奸梁陂水注之，其水上承陂水，东北径雍丘城北，又东分为两渎，谓之双沟，俱入白羊陂。”[5]567宋国陶邑(今山东菏泽市定陶区)还有菏泽，菏泽当时为济水所汇、菏水所出，是连通古济、泗两大水系的天然湖泊。另外还有大荠陂(今河南民权县境)、蒙泽(今河南商丘市东北)、空泽(今河南虞城县东北)等中小湖泊。这些湖泊，相当于天然的排灌工程，旱涝之时均可发挥其便利，增强了人们抵御自然的能力。

肥沃的土壤是农业发展的重要条件。战国中期，经过开垦，宋国境内基本上已无荒草杂木之地，如文献记载称“宋无长木”[6]486。战国末，到处都是良田沃土的宋国成为诸侯国争夺的对象。在宋国灭亡之前，有一年齐国准备攻打燕国，苏秦劝齐王放弃攻燕改攻宋国，说道：“且夫宋，中国膏腴之地，邻民之所处也，与其得百里于燕，不如得十里于宋。”[7]1099《战国策·秦策四》亦载有宋国“皆平原四达，膏腴之地”[7]244之语。大片荒地得以垦辟，农作物种植空间进一步扩大，成为宋国农业经济发展的重要基础。

(二)农业耕作传统

宋国地处中原，境内一马平川，无高山之险，自然条件优越，有良好的农业生产基础。所以，宋民很早就有从事农业生产的传统。据考古学家们研究推测，今日商丘地区的谷熟、马牧、芒种集以及附近的鹿邑等地名，就是新石器时代的人们从事农耕种植残留下来的痕迹。1976—1977年，中国社会科学院考古研究所与商丘地区文管会，先后3次在古宋地商丘各县进行考古发掘和调查，发现龙山时期文化遗址17处，主要有：永城县境内的王油坊遗址、造律台遗址、黑堌堆遗址、书案店遗址、赵庄遗址，商丘市梁园区境内的谷子坑遗址、半塔村遗址和宁陵县境的丁堌集遗址等。从发掘情况看，“遗址堆积较厚，文化内涵单纯，出土遗物丰富”[8]。遗址的文化层厚度一般都在3米以上，出土的文物为龙山文化晚期的石器、陶器、骨蚌器和角器。其中生产工具有蚌镰、蚌刀、石刀、石斧、石锛、骨鱼镖、骨凿、骨锥、骨针、陶纺轮、陶网坠和菱形器等。生活用具多为陶器，以泥质灰陶为主，主要器物有罐、碗、鼎、盆、盘、瓮、钵、杯、甑、尊、盉、器盖等。[9]这充分反映了龙山文化时期以农业经济为主导的社会生产状况。1977年，考古工作者对商丘西南柘城孟庄商代遗址进行发掘，出土了一定数量的农业生产工具，其中有石镰33件、蚌镰7件、石刀3件、蚌刀5件、骨铲1件、蚌铲4件、角镰1件、角器1件，以及砍伐和切削工具石斧5件、石锛2件、石凿1件、铜刀残件2件；另外还有部分手工业生产用具、纺织和缝纫工具、生活用具等。[10]

宋国先民喜好耕作的优良农耕传统世代传承，一直到西汉时期，宋地“好稼穑”、以耕作养家自给的习俗还为世人所称道。如《史记·货殖列传》记载，宋地“其俗犹有先王之风，厚重多君子，好稼穑，虽无山川之饶，能恶衣食，致其畜藏”[11]3266。《盐铁论·通有篇》亦云：“宋、卫、韩、梁，好本稼穑，编户齐民，无不家衍人给。”[12]42

(三)农业生产工具

春秋时期，犁和锄等铁制农具已经应用于宋国的农业生产。根据文献记载，一些宋国人特别是有身份的人，取名用字喜欢使用“犁”“鉏”(同锄)等字，由此可以看出，犁、锄之类铁制农具的使用，对时人产生的影响是很大的。如《左传》昭公二十七年(前515)、定公六年(前504)载有“宋乐祁犁”“宋行人乐祁犁”，襄公九年(前564)载有宋大夫“西鉏吾”，哀公二十六年(前469)载有大司寇“乐朱鉏”等。又孟子曾说过“以铁耕”“不为陶冶”“百工交易”[13]124等词语，说明战国时期冶铁技术已很高明，铁器广泛使用，铁农具在市场可以随时买到。铁器在宋国用于农业生产，也为考古材料所证明，考古工作者在商丘地区曾出土有战国时期的铁钗、铁镢等农具。[14]另据《孟子》一书记载，战国时宋国的农具除了铁钗、铁镢外，主要的还是以耒耜为主。耒耜是古代的一种翻土农具，形如木叉，上有曲柄，下是犁头，用以松土，初为木制，春秋战国时改进为铁制。《孟子·滕文公上》载有“陈良之徒陈相与其弟辛负耒耜而自宋之滕”[13]123之语，就是说宋国陈良的门徒陈相和他的弟弟陈辛，背着农具耒耜从宋国来到滕国，希望做滕国的臣民。可知，耒耜在宋国是普遍使用的农具。

在铁器使用的同时，牛耕也开始使用。据徐中舒先生考证：“牛耕的开始，今唯于古代遗物中求之，如犁錧(冠)形图，其上黄人(或释元)二字，确是先秦以前物。此种大农具，决非人力所能胜任，故由此物即可推知先秦以前已有牛耕。”[15]124-125孔子有位弟子名叫司马耕，字子牛；《孔子家语》作司马黎耕，宋国人，宇子牛[16]416。这一现象反映了当时在宋国的农业生产中，已经开始使用牛耕，牛耕与人们的生活联系是很密切的。

(四)耕作技术改进

春秋战国时期，铁器的使用和牛耕的推广，在农业生产上是巨大的进步。铁器和畜力的结合，使不少草莽之地得到开垦，耕作技术也进一步提高。如《庄子·则阳》载：“昔予为禾，耕而鲁莽之，则其实亦鲁莽而报予；芸而灭裂之，则其实亦灭裂而报予。予来年变齐，深其耕而熟耨之，其禾蘩以滋，予终年厌飧。”[17]683这表明当时农业生产开始由粗放耕作向精耕细作转变。又《孟子·梁惠王上》载有“施仁政于民，省刑罚，薄税敛，深耕易耨”[13]10之语，也是说深耕细作的重要性。耕作技术的改进，增加了农产品收入；反过来，又进一步调动了农民的生产积极性。宋国思想家墨子对此颇有感触，他在《非命》篇中说：“今也农夫之所以蚤出暮入，强乎耕稼树艺，多聚菽粟，而不敢怠倦者，何也？曰：彼以为强必富，不强必贫；强必饱，不强必饥，故不敢怠倦。”[6]283

农业生产的发展，还得益于灌溉工具的改进。根据文献记载，利用杠杆原理的取水机械“桔槔”在春秋战国时期已被普遍使用。如据《庄子·天地》记载：“子贡曰：‘有械于此，一日浸百畦，用力甚寡而见功多，夫子不欲乎?’为圃者仰而视之曰：‘奈何?’曰：‘凿木为机，后重前轻，挈水若抽；数如佚汤，其名为槔。’”[17]318根据子贡的描述，这种叫“桔槔”的机械，一天可以浇灌百区之田，既省力而又多效。《庄子·天运》则用“引之则俯，舍之则仰”[17]373来形容“桔槔”轻便省力的使用功能。这种简单的提水工具，是春秋战国时期一种主要的灌溉机械，因操作便捷、省力而为后世所承袭。

铁器和畜力的结合，灌溉条件的改善，肥沃的土地资源，加之宋民勤于耕作，使得宋国的农业生产得到很大的发展，成为春秋战国时期主要的农业地区之一。

二、宋国主要物产种类

地处中原的宋国，拥有良好的耕种和生长环境。所以，当时大部分粮食作物已在宋地普遍种植，而且也出现了不少适于当地气候环境的其他物产。

(一)五谷

宋国所在地属古豫州、兖州。据《周礼·夏官·职方氏》，豫州“其畜宜六扰，其谷宜五种”；兖州“其畜宜六扰，其谷宜四种”[18]873-874。“谷宜五种”就是适宜种植五谷。关于五谷的说法有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。区别在于前者有稻无麻，后者有麻无稻。宋国的粮食作物大概就是这种情况。如从《论语·微子》所载“四体不勤，五谷不分”[19]195一句话来看，至少在春秋晚期，五谷已经是中原各国普遍种植的粮食作物。五谷之中，菽指豆类；稷即粟，俗称小米。根据文献记载，菽和稷是宋地最常见的两种农作物，如宋人墨子在《尚贤篇》中所说“贤者之治邑也，蚤出莫入，耕稼树艺，聚菽粟，是以菽粟多而民足乎食”[6]50；又前引《非命》篇中所说“耕稼树艺，多聚菽粟”等。当然，菽粟并提也泛指各种粮食作物。

小麦和粟米是春秋时期重要的粮食作物。如《汉书·食货志》载董仲舒说上云：“《春秋》它谷不书，至于麦禾不成则书之。”[20]1137文中“禾”即粟，意思是《春秋》不记载其他粮食作物，而小麦和粟米没有收成则必须进行记载。《诗经·周颂·思文》中有关于小麦、大麦的记载，说明西周时黄河中下游已遍栽小麦。又《左传·闵公二年》：“许穆夫人赋《载驰》。”杜预注：“《载驰》，《诗·卫风》也。许穆夫人痛卫之亡，思归唁之，不可，故作诗以言志。”[21]312按《诗·墉风》有《载驰》篇，其中有“我行其野，芃芃其麦”[22]213之语，可以推知，当时宋、许、卫所在的中原地带已经大面积种植麦了。

水稻对土壤要求不严，低湿高温之地皆可种植。《周礼·地官·载师》贾公彦疏引《孝经纬·援神契》曰：“洿泉宜种稻。”[18]329“洿泉”指洼地水塘。又《史记·夏本纪》：“令益予众庶稻，可种卑湿。”[11]51意为禹命令益分给众人稻子种植，可以种在低湿的地方。水稻喜高温多湿，是长江流域最主要的农作物。如前所述，春秋战国时期，我国处于历史上的“温暖期”，气温相对较高，所以，水稻栽培逐渐从长江中下游推进到黄河中游。宋国多河流泽薮，适合水稻生长，水稻应是其主要粮食作物之一。不过，由于没有相应的文献和考古资料为证，这里也只是一种推测而已。

黍在北方谓之黄米，煮熟后有黏性，可以酿酒、做糕等，也是春秋时期中原各国的主要民食。《诗·魏风·硕鼠》载：“硕鼠硕鼠，无食我黍。”[22]373又《论语·微子》：“止子路宿，杀鸡为黍而食之。”[19]196可知，中原梁宋地区，黍这种黄米是普遍种植的。又《诗经·曹风·下泉》：“芃芃黍苗，阴雨膏之。”[22]480《曹风》是先秦时代曹地汉族民歌。曹国在春秋时期与宋比邻而居，春秋末为宋所灭，国土入宋。据此可知，黍是春秋战国时期宋国的常用民食之一。

麻有时也被当作五谷之一。如《史记·天官书》云：“凡候岁美恶，谨候岁始。……旦至食，为麦；食至日昳，为稷；昳至，为黍；餔至下，为菽；下餔至日入，为麻。”[11]1340很显然，这里把麻视为五谷之一。麻子可以食用，但产量很低，麻更广泛的用途是用其纤维来织布，倾向于经济作物。《诗经·陈风·东门之池》载：“东门之池，可以沤麻。”[22]445《东门之池》为先秦时代陈国所在地汉族民歌。陈国始建都于株野(今河南柘城胡襄镇)，后迁都于宛丘(今河南淮阳城关一带)，辖地大致为现在的河南东部和安徽西北部一部分，和当时的宋国交叉而处。由此可知，陈、宋在先秦都是产麻地。1979年，考古工作者曾在商丘柘城县孟庄商代遗址出土了鞋和绳子。鞋“系用四经一纬绳子穿编而成，绳子用两股线拧成，经线粗0.5厘米，纬线剖面为椭圆形，直径0.5～0.7厘米”，绳子纤维较粗，可能是粗麻制成；另外发现的一根绳子“已腐朽成黑色，但绳子纤维及其拧法尚清楚”，也可能是麻制品。[10]这说明早在商代宋国及其周边地区就产麻。

(二)六畜

六畜，即《周礼·夏官·职方氏》所谓“六扰”，郑玄注：“六扰，马、牛、羊、豕、犬、鸡。”[18]873早在新时期时代文化遗址中，黄河中下游地区就发现有大量的家养畜禽骨骸遗存。《荀子·荣辱》云:“今人之生也，方多畜鸡狗猪彘，又畜牛羊。”[23]67由此可知，战国时期家畜饲养业已经成为主要的家庭副业，而且在各国都是比较发达的。

(三)桑

在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农事。春秋战国时期，桑树在各国大量栽植，宋国更是桑林兴盛。宋国有著名的乐曲《桑林》和舞蹈《桑林》。如《左传·襄公十年》：“宋公享晋侯于楚丘，请以《桑林》。”杜预注：“《桑林》，殷天子之乐名。”孔颖达疏：“(汤)祷桑林以得雨，遂以《桑林》名其乐也。”[21]884又《庄子·养生主》记载说，宋国的庖丁解牛时，奏刀时发出的声音“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”[17]96。宋国又有“桑林之门”[21]1414“桑林”之社[6]229，也反映出当时宋国多桑林。此后，一直到清代，桑树都是故宋之地的主要林木。如清康熙四十四年《商丘县志》记载当地的树木谓：“木之属有桑、槐、榆、柳、椿、棠、桧、柏、柘、桐、楮、杨、竹、椒、槿、杞、楝、楸、樗、冬青。”[24]41桑树还被排在了第一位。

(四)漆

漆是指漆树，属落叶乔木，树皮内富含树脂，与空气接触后呈褐色，是一种天然涂料。漆，原作桼。如《周礼·载师》有“漆林之征”语，郑玄注谓：“故书‘漆林’为‘桼林’，杜子春云：‘当为桼林。’”[18]336又《尚书·禹贡》：“厥贡漆丝，厥篚织文。”孙星衍疏引杜子春云：“当为桼林。”[25]149根据《史记》一书所透露出的信息可知，战国时期宋国的漆树种植在诸侯各国是独具规模的。《史记·老子韩非列传》载：“周尝为蒙漆园吏。”[11]2143唐《元和郡县图志》卷七“宋城”下谓：“小蒙故城，商丘县北二十二里，即庄周之故里。”[26]180宋国能有漆树种植园，并设专门的官吏进行管理，说明漆树是宋国特产，漆树种植面广，故国家对漆业生产重视。又《太平寰宇记》卷十二记载宋州的土产，谈到主要有“漆、枲……谷、绢”[27]220等。宋国故地在北宋时称宋州，包括现在商丘大部分地区。这一记载说明，一直到宋代，漆木都是故宋之地的主要物产。

(五)柘

柘，即柘桑。许慎《说文·木部》：“柘，柘桑也。”段玉裁注：“柘，亦曰柘桑。”又《风俗通义·正失·封泰山禅梁父》记载：“柘桑之林，枝条畅茂。”[28]69《周礼·冬官·考工记·弓人》载：“弓人为弓……凡取干之道七，柘为上，檍次之。”[18]1172可知，春秋时期柘树是一种制弓的上好稀有林木。前引清康熙四十四年《商丘县志》记载商丘地区的主要树木，柘就是其中之一。今商丘市柘城县历史悠久，以盛产柘桑而著称。柘桑为全国稀有树种，现在仍是柘城的著名特产之一。柘城老王集乡扳曾口村现存一株古柘桑树，“树高23米，胸径3.4米，树冠覆盖面150平方米。……相传栽植于宋仁宗年间，距今约900余年，该树虽树龄较大，但至今仍然枝叶茂盛，生机勃勃”[29]43。

(六)蒲

蒲，一种草本植物，叶长而尖，可编席、制扇。许慎《说文》：“蒲，水草也。可以作席。”《周礼·大宗伯》：“子执谷璧，男执蒲璧。”郑玄注：“蒲为席，所以安人。”[18]4751977年，考古工作者在柘城孟庄商代遗址出土了一蒲席，蒲草为扁条状，宽约0.52 厘米，系用三根经带和三根纬带平直相交，与平纹布织法同。[10]说明早在商代，宋国附近今商丘柘城一代就产蒲。又《诗·陈风·泽陂》：“彼泽之陂，有蒲与荷。”[22]455《泽陂》为先秦时代陈地汉族民歌，诗中反映出陈国多蒲草。蒲草喜湿，生于池沼中，宋国多泽薮，则宋国也是蒲草多产地。

三、田税征收与管理

宋湣公七年(前685)，即齐桓公元年，管仲相齐，进行改革，改变过去的田赋政策，以实物地租取代劳役地租，规定“相地而衰征”[30]227，即按照土地质量的好坏，征收多少不同的实物税。这是我国古代征收实物地租的开始。公元前594年，鲁国实行“初税亩”，规定不论“公田”“私田”，一律按田亩实数收税。关于鲁国征收田赋的税率，《论语》记有一则关于此问题的讨论，我们可以从中知其大概。《论语·颜渊》载：“(鲁)哀公问于有若曰：‘年饥，用不足，如之何？’有若对曰：‘盍彻乎?’曰：‘二，吾犹不足，如之何其彻也?’对曰：‘百姓足，君孰与不足? 百姓不足，君孰与足？’”[19]127由此可知，鲁国的田税在西周什一而税的基础上增加了一倍，所征的田税是十分之二的税率，即使如此，国家的财政仍然显得十分紧张。

春秋战国时期，其他国家是否也实行“什一”税，史料无明确记载。但从孔子、孟子、荀子等人的论评中，均推崇先王之制“什一税”，而多次提到应该“敛从其薄”[3]1668“薄税敛”[13]10“轻田野之税”[23]179来看，大部分侯国的田赋税率都应该高于“什一”。宋国的情况也大致如此。如《孟子·滕文公下》载宋国大夫戴盈之问孟子曰：“什一，去关市之征，今兹未能，请轻之，以待来年，然后已，何如？”[13]153戴盈之的意思是，在宋国推行什一之税以及免除关卡和市场的赋税，当时尚不具备条件，所以问孟子能否推迟到来年。很显然，宋国的田税征收也是高于什一的。

宋国设有隧正一职，掌征发郊外庶民服役，其中包括管理赋税的征收。《左传·襄公七年》：“叔仲昭伯为隧正。”[21]852叔仲昭伯即叔仲带，鲁国人。又《左传》襄公九年：“宋灾。……令隧正纳郊保，奔火所。”杜预注：“隧正，主徒役。”孔颖达疏：“隧正当《周礼》遂人也，掌诸隧之政令，徒役出诸隧之民，故为主役徒者。”[21]861-863《周礼·地官司徒第二》载：“遂人，掌邦之野。以土地之图经田野，造县鄙形体之法。……以岁时登其夫家之众寡及其六畜、车辇，辨其老幼、废疾与其施舍者，以颁职作事，以令贡赋，以令师田，以起政役。”[18]390-394春秋时期，宋、鲁等国均设有遂正，相当于遂人，以掌管各“遂”之土地和人民等庶务。