大白菜春露地横拉膜直播新技术

张素平 原让花 黄金华 王玲燕 朱红彩 董彦琪

（新乡市农业科学院，河南新乡 453003）

春大白菜露地覆膜栽培一般采用顺垄覆盖地膜，横拉膜直播新技术则将顺垄覆膜改为与垄垂直的横向覆膜，垄沟、垄背全膜覆盖。该技术可改善田间生长小气候、节约生产成本，产品提早上市。

随着农业种植结构的调整，春季大白菜生产面积越来越大，经济效益显著提高。河南省新乡市春季大白菜栽培模式主要有日光温室或阳畦育苗移栽、小拱棚直播、地膜直播、露地直播等，近年来，露地横拉膜作为春季大白菜生产一种新的栽培模式，与春季大白菜其他栽培模式相比，具有省工、省时、省钱、操作简便、经济效益高等优势。目前该模式已在新乡市郊区示范推广33.33 hm2（500亩）。

1 露地横拉膜直播技术优势

大白菜春露地横拉膜直播技术的关键点是将目前生产上露地顺垄方向覆盖地膜改为与垄垂直横向覆盖地膜，垄沟、垄背全膜覆盖；顺垄背覆土，垄沟不覆土，垄背中间覆土处的地膜低于垄沟地膜，垄沟形成了一个小气候空间（图1）。

该项技术的主要优势体现在两个方面：一是改善了春季大白菜田间生长小气候。① 横向地膜全覆盖可以有效预防大风将地膜刮起，有利于提高膜下温度，避免大白菜低温抽薹，同时可以起到保湿保肥的作用，利于植株快速生长；② 露地横拉膜直播比一般地膜覆盖模式垄高3～5 cm，植株在膜内生长空间大，更利于幼苗前期生长；③ 两幅地膜交接处通风透气，有利于预防高温烧伤植株。二是经济效益较高。2017年3月8日露地横拉膜直播，5月3日开始上市，分期采收，采收期10～15 d（天），每667 m2收获净菜3 500～4 000 kg，批发价1.0～1.2元·kg-1，产值4 000元左右。与小拱棚栽培相比，产量相近，而材料、人工成本明显降低；与露地直播相比，可提前15 d（天）左右上市，效益显著。

图1 春季大白菜露地横拉膜的田间地膜覆盖

2 主要栽培技术

2.1 品种选择 春季大白菜应选用耐抽薹品种，生育期70 d（天）以下，前期耐低温、耐抽薹，后期耐热、抗病。目前，新乡附近及周边地区多选用新乡小包23，该品种具有生长期短、冬性强、耐抽薹等特点，也可以选择怀春、顶峰等耐抽薹大白菜品种。

2.2 整地起垄 由于地膜封闭较严，膜内温度高，会加快有机质的分解，应注意增施有机肥。一般入冬前整地时，每667 m2施充分腐熟有机肥5 000 kg，或腐熟鸡粪2 000～2 500 kg，深耕土壤25～30 cm，结合整地，每667 m2施硫酸钾复合肥（N-P-K为15-15-15）25 kg。春季大白菜生产多采用高垄栽培，于定植前7 d（天）起垄。垄宽1 m、高20～25 cm，垄基部宽70 cm，垄面宽50 cm，垄沟宽30 cm。

2.3 适期播种 春季大白菜播种过早易抽薹开花，播种过晚病虫害严重，且包心不好。气温稳定回升至13 ℃以上时即可播种，新乡周边地区一般选择在3月5～10日膜下直播。株行距50 cm见方，每667 m2种植2 700株；每垄种2行，在垄高1/3处播种，采用穴播。膜下直播比育苗移栽播种量大，生产上一般每667 m2播种量为100～150 g，播后覆盖地膜。

2.4 覆膜 选用宽1.5～2.0 m、厚0.06 mm的地膜，先从地块的一端开始，与垄方向垂直横向拉膜覆盖，顺垄背膜上覆土将地膜压实，第1幅地膜铺到地边后，再开始铺第2幅，一幅压一幅，每幅地膜重叠宽度在10～15 cm，依次铺满地面。覆膜后从膜下垄沟内浇水（图2）。

图2 春季大白菜露地横拉膜的田间浇水

2.5 田间管理

2.5.1 苗期管理 幼苗两叶一心时，在苗的上方对膜进行扎孔，以防膜下温度过高烫伤幼苗；随着苗龄的增长，逐渐放大孔口。清明前后，待植株长到8～9片叶顶住塑料薄膜时进行放苗，同时除草、定苗，并用土将植株周围地膜压实、压严，随后浇水、追肥、打药，整个生长期不揭地膜。若掏苗期遇倒春寒，可等寒流过后再破膜。

2.5.2 水肥管理 由于春播大白菜无蹲苗期，莲座期发育较快，生长期较短。管理上要以促为主，一促到底。春播大白菜生长前期气温低，生长量较小，浇水间隔期可适当延长；开始抱球后，一般每隔5～7 d（天）浇1次水，见干见湿；为避免软腐病的发生和蔓延，尤其要控制浇水量，切忌大水漫灌，收获前7～10 d（天）停止浇水。

结合浇水应及早追肥。第1次追肥于两叶一心期，随水冲施尿素10 kg；第2次追肥于莲座末期至结球初期，每667 m2一次性随水追施尿素20 kg。莲座期和结球期还应喷施0.7%氯化钙，防止干烧心，同时喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾，增强植株的抗逆能力。

2.6 病虫害防治 春季大白菜前期病虫害较轻，后期随温度升高病虫害发生严重。病害主要有软腐病、霜霉病，虫害主要有蚜虫和菜青虫等。无公害大白菜病虫害防治应坚持“预防为主、综合防治”，优先采用农业防治、物理防治和生物防治。

2.6.1 菜青虫、蚜虫防治 菜青虫可用苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂1 000倍液或5%氟啶脲（抑太保）乳油1 500倍液交替防治，在3龄前防治效果较好，每隔7～10 d（天）防治1次，连续2～3次；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治，每隔7～10 d（天）防治1次，连续2～3次。

2.6.2 霜霉病防治 霜霉病从苗期到包心期均可发生。可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%三乙膦酸铝（乙磷铝）可湿性粉剂200～400倍液交替喷雾防治，隔7～10 d（天）防治1次，连续2～3次。

2.6.3 软腐病防治 软腐病多在包心期发病，应在莲座期开始预防。可用24%农用链霉素可溶性粉剂1 000倍液喷雾防治，每7 d（天）喷施1次，连喷2～3次，防治时应着重喷在大白菜叶柄及茎基部。如有病株及时拔除，并在病株周围撒1层生石灰。

2.7 采收 春播大白菜一般定植后50 d（天）左右成熟，采收的最佳时间在5月1～10日，可陆续收获，分批上市。