“饭前烫碗消毒”靠谱吗

2018-02-28 21:30
家庭百事通·健康一点通 2018年2期
关键词:红外线餐具杀菌

婆婆吃饭前很喜欢用开水烫碗,还说能达到消毒的目的。请问,“饭前烫碗消毒”靠谱吗?

答:对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌可以通过高温来消灭,但是高温消毒要真正达到效果必须要具备两个条件:一个是足够的温度,另外一个是需要足够的时间。所以,在吃饭前用开水烫碗的方法,其实并不能够完全杀菌。如果加熱的温度不够,或者加热的时间不足,只能杀死极少数微生物。要达到彻底灭菌的效果,可以选择煮沸、蒸汽消毒或者红外线消毒碗柜等。

猜你喜欢
红外线餐具杀菌
果汁饮料如何杀菌
红外线触摸屏的专利技术综述
看餐具,识鸟喙
wasara纸餐具——环保不简单
Graft:可降解的一次性餐具
食品工厂的洗净杀菌
红外线遥控电风扇
物理杀菌装置的应用效果
红外线防近视仪