敦煌市葡萄种植的气候条件分析

刘香萍

摘要 本文结合甘肃省敦煌市葡萄种植现状，对葡萄生长发育过程的气候条件和气象灾害进行分析，提出相关的应对措施，以提升敦煌葡萄的品质和产量。

关键词 葡萄；种植；气候条件；甘肃敦煌

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）02-0112-01

敦煌市地处甘肃省西北部，其中绿洲面积1 400 km2，仅占总面积的4.5%，且被沙漠戈壁包围，素有“戈壁绿洲”之称，属温带大陆性气候区，日照时间长，昼夜温差大，降水较少，蒸发量大，地理环境条件特别适宜葡萄种植。葡萄是敦煌市特色果业种植主要品种之一。近年来，随着敦煌市特色林果产业规模逐渐扩大，葡萄已成为敦煌市农民脱贫致富的重要支柱性产业。本文主要介绍了敦煌市葡萄种植气候条件，并提出相关建议，以促进葡萄种植优质高产，提高农业经济发展水平。

1 葡萄生长发育所需的气候条件

1.1 温度

温度对葡萄生长发育的作用重大，整个生长发育期要求 ≥10 ℃活动积温为3 700 ℃以上。各生长发育阶段对温度的要求不同。温度处于12 ℃左右时葡萄便萌芽；新梢生长发育阶段所需温度为28～30 ℃；开花阶段则要求温度≥15 ℃；浆果生长发育期温度>20 ℃，浆果成熟要求温度>17 ℃，葡萄结果阶段适宜温度为25～30 ℃，7月平均气温≥18 ℃。葡萄开花阶段若温度<14 ℃，会导致葡萄受精不良；葡萄生育期>35 ℃时，葡萄生长速度急剧下降；秋后葡萄植株休眠要求温度≤12 ℃，温度变化太大会对葡萄正常休眠不利。总的来说，葡萄对温度的适应性较强[1]。

1.2 光照

葡萄喜光，对光照的要求比较高。日照是葡萄进行光合作用的主要能源。光照时数长短对葡萄的生长发育、产量和品质具有极大的影响，各个生长阶段对于光照时数的要求不同。葡萄整个生长过程中要求总日照时数>800 h，才能保证葡萄正常生长，促进葡萄开花结果。光照不足会使葡萄新梢生长发育不良、叶片薄、叶色淡、果穗小，还会造成落花落果，导致葡萄产量下降、浆果糖分降低、酸度提高，影响葡萄的品质[2]。

1.3 水分

水分是葡萄生长发育中必不可少的因子，营养物质会通过水溶解后运输至葡萄各个部位，葡萄根部吸收及叶片蒸腾均需要适量水分。葡萄各生长阶段的水分需求是有差异的，在葡萄萌芽阶段、新梢生长阶段、幼果膨大阶段均要求有充足水分，即土壤含水量为70%左右；浆果成熟阶段要求土壤含水量达60%。

2 敦煌市葡萄种植的气候条件分析

2.1 温度

据敦煌市气象统计资料，敦煌市年平均温度为9.4 ℃，≥0 ℃年活动积温为4 200～4 450 ℃，≥10 ℃年活动积温为3 550～3 900 ℃，年极端最高温度为43.6 ℃，年极端最低温度为-28.5 ℃，最热月份为7月，平均温度为24.9 ℃，最冷月份为1月，平均温度为-9.3 ℃。温度条件能够较好地满足葡萄生长发育过程中所需的热量。另外，敦煌市葡萄种植区域昼夜温差较大，白天温度高，有利于植株光合作用，制造较多的有机物质；夜晚温度较低，利于有机物质储存，昼夜温差大，葡萄品质好。

2.2 光照

敦煌市多年平均日照时数为3 246.7 h，光照条件充足，有利于提升葡萄生长光合生产率，促使葡萄干物质积累，提升葡萄果实含糖量。敦煌市丰富的光照资源有利于葡萄优质高产。

2.3 水分

敦煌市年平均降雨量为40 mm，主要集中于4—9月，年蒸发量达2 486 mm。敦煌市整体降水量偏少，无法满足葡萄种植对水分的需求，但境内具有较好的泉水灌溉条件，基本可满足葡萄生长所需的水分。

3 葡萄生长中的主要气象灾害

3.1 霜冻

霜冻是敦煌市葡萄种植的主要气象灾害之一，早霜与晚霜均会危害葡萄生长，不仅会损害葡萄树体，还会给葡萄正常萌芽及生长造成不利影响，降低葡萄产量。2014年4月24日，敦煌市出现罕见强霜冻天气，地面温度骤降，最低温度仅-7.1 ℃，此时恰好为葡萄上架期，葡萄萌芽生长遭受严重冻害。

3.2 干旱

敦煌市由于降水偏少且年际分布不均，易出现干旱天气。长期无降雨天气会导致干旱，土壤含水量低下，葡萄根部无法汲取水分，同时会降低葡萄光合速率，导致叶片发黄、枯萎或死亡，影响产量。

3.3 高温

敦煌市夏季易发生高温天气，年极端最高温度达43.6 ℃，气温>35 ℃时，会导致葡萄发生日灼病，不利于葡萄优质高产。

3.4 风雹

大风和冰雹是敦煌市常见灾害性天气，会影响葡萄果实外观，严重时会导致葡萄枝条受损、叶片打烂、花朵与果实砸落，对葡萄产量及品质均产生不利影响。2017年5月2日，敦煌市出现大风、沙尘、冰雹等复杂天气过程，导致184.4 hm2葡萄受灾，给农户造成严重损失。

4 应对措施

4.1 为种植户提供精细化气象服务

敦煌市气象部门应根据敦煌市气候条件，制定精细化直通式气象服务方案，实现针对性及快捷性的农业气象服务。安排农业气象技术人员定期对葡萄种植户提供技术指导，解决葡萄种植过程中遇到的问题，遇复杂天气时，提供专题气象服务，降低气候变化对葡萄种植的不利影响，增强灾害性天气防御能力，提升葡萄的产量和品质[3]。

4.2 加强优良品种的培育与推广

应加快敦煌葡萄优良品种的更新换代，气象部门要配合涉农部门，尽可能培育与改良敦煌葡萄，充分借助科学技术，将生物技术水平同常规栽培技术有机结合，培育出优质、高产的敦煌葡萄品種，并在敦煌市大范围推广种植[4]。

5 参考文献

[1] 巴金，王秀琴.敦煌近56a气候特征分析[J].干旱气象，2010，28（3）：304-308.

[2] 谈一平.不同气候条件对葡萄种植的影响[J].北京农业，2015（6）：198.

[3] 卢保英，高昭.浅析气候条件对山葡萄种植的影响[J].气象研究与应用，2015，36（增刊1）：132-133.

[4] 王永明，骆守训，江明娥.气候因素与葡萄种植的关系研究[J].乡村科技，2017（19）：54-55.endprint