有关生物饲料在畜牧业中的应用探讨

郭宏山

摘 要：当前畜牧业发展十分迅速，生物饲料得到了有效利用，进一步提高了农业资源的利用率，也为动物的食品提供了更多的保障。由此看出，生物饲料关系着畜牧业未来的发展方向与趋势。本文分析了几种生物饲料的品种，并指出了其实际应用，以便为此后的相关研究提供更多的借鉴依据。

关键词：生物饲料;畜牧业;应用

生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂，主要包括饲料酶制剂、抗菌蛋白、天然植物提取物等。使用生物饲料有利于节约粮食，减缓人畜争粮的问题，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径。另外，应用生物饲料产品可降低畜禽粪氮、粪磷的排放量，从而大幅度减轻养殖业造成的环境污染。通过在饲料中应用生物技术产品可减少抗生素等有害的饲料添加剂的使用，对获得优质、安全的动物产品具有重要意义。

一、生物饲料的品种

随着畜牧业的稳定健康发展以及科学技术水平的不断提升，生物饲料在应用方面获得了更多的成就，在提升畜牧生产效率的基础上增强了畜牧产品的稳定性与安全性。且经过多年的研究，生物饲料的种类也变得越来越多，在国际范围内存在饲用氨基酸、维生素、饲料酶制剂、植物天然提取物、生物添加剂以及饲料蛋白等。我国针对生物饲料的研究较晚，但发展速度较快，已经赶上了国际领先水平，包括益生菌、酶制剂以及生物活性寡糖等。

二、生物饲料的重要作用

生物饲料在提升饲料利用率、增强动物免疫力、促进动物生长等方面具备十分明显的作用。首先可以促进动物的健康生长，当前多种生物饲料中均含有益母菌以及乳酸菌等益生菌，动物食用后会利用有益生菌有效抑制有害菌，明显改善了动物的肠道环境，促进其健康成长。其次可以提升饲料的利用率，生物饲料通过发酵可以生成多种芳香酸，具备芳香气味从而可以增强自身的适口性，增多了动物的采食量。动物在食用生物饲料中会在身体中产生多种淀粉酶、蛋白酶以及各种有益菌，甚至还可以产生维生素与氨基酸，提高了饲料的利用率。最后是可以增强动物自身的免疫力，生物饲料中的有益均可以有效抑制动物生长环境中的有毒气体，有效改善了动物的生长环境，增强了其对疾病的抵抗能力，确保家禽健康成长。

三、生物饲料在畜牧业中的应用

1.饲用酶制剂

纤维素酶、麦芽糖酶、淀粉酶等均属于饲用酶制剂，且其在反刍动物育肥猪以及蛋鸡的养殖方面得到了良好应用，具备良好的适用性。为了达到理想的饲喂效果，养殖人员需要在饲料中添加葡萄糖氧化镁以及半乳糖苷酶等，从而可以在提高饲料转化率的基础上提升产蛋率，增大蛋鸡的体重。随着饲用酶研究的不断深入，耐高温酶、耐低温酶等成为当前饲用酶制剂的研究重点，且此后畜牧业必然还会研究更多的酶制剂，得到更为广泛的应用。

2.功能性蛋白肽

雏鸡以及猪仔养殖方面应使用功能性蛋白肽，其可以显著提升饲料的转化率，增强动物的平均日体重，在强化雏鸡抗病能力的同时降低猪仔的腹泻发生几率。同时，功能性蛋白肽还可以调节禽畜的胃肠道菌群。由当前功能性蛋白肽的研究进度来看，其主要集中研究饲用肽的基本结构与功能关系，并在改进方面综合采用生物技术，扩大了功能性蛋白肽的应用范围，为此后的畜牧业发展提供了更多良性支持。

3.微生物饲料添加剂

当前畜牧业使用最为广泛的生物饲料便是微生物饲料添加剂，其可以联合复合微生态制剂使用，有效调节动物胃肠道的菌群平衡，提高了其抗氧化能力，强化了动物自身的免疫力水平。比如，使用微生态制剂可以增强仔猪的抵抗能力，避免其发生消化道疾病。同时，对于雏鸡而言，通过使用微生物饲料添加剂可以提高其产蛋能力，也可以提高仔猪的生产性能。目前，很多研究人员开始深入分析微生物饲料添加剂，比如干酪乳杆菌、戊糖片球菌等添加剂，可以有效提高仔猪与肉鸡的平均日增重，降低其发生腹泻等疾病的几率，提高料重比。又比如，使用酿酒酵母可以有效改善仔猪胃肠道的菌群环境，以致各种有害菌群的生成，并为各种有益菌群提供更为良好的生存环境，真正促进仔猪与雏鸡的健康成长，增强其对多种疾病的抵抗能力。

四、生物饲料的发展前景

随着科学技术的快速发展，生物科学处于不断进步的状态，生物饲料在安全养殖、环境保护、保健型饲料开发以及拓展原料等领域获得了广泛使用，且前景良好。尤其是当前生物技术飞速发展，相关成果不断转化使用，更多畜牧业养殖者会采用生物饲料，其会为无公害家禽养殖产业提供更多的借鉴依据与发展思路，为养殖人员带来更大的经济效益。

五、结语

近年来，我国的生物科技水平得到了明显提升，生物饲料在生态环境保护、動物养殖以及饲料拓展等方面均得到了广泛使用，尤其是在畜牧业方面。同时，越来越多的畜牧业养殖者也开始接受生物饲料，为绿色健康的畜牧业发展提供了更多的可能。为了进一步促进生物饲料在畜牧业的使用，技术人员应做好相关的研究拓展工作，相关政府部门也应针对性的制定更多的有利政策增加扶持力度，为我国畜牧业的稳定健康发展提供更多的基础与依据，提高养殖产业水平。

参考文献：

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