乌桕的综合价值及开发利用价值

李玉晏

摘 要：乌桕是我国特有的木本油料树种，栽培历史悠久。乌桕作为我国工业用木本油料树种之一，除其叶极具观赏价值外，乌桕的开发利用前景重点在于对果实的开发利用。该文介绍了该树种的地区分布、适应环境、生长特性和综合价值与栽培技术，发展乌桕景观生态林、再生能源林，乌桕是值得大力推广的乡土树种。

关键词：乌桕：综合利用：生态建设;栽培技术

一、 乌桕栽培历史、适应环境及分布

乌桕（学名：Sapium sebiferum （L.） Roxb.）是大戟科、乌桕属落叶乔木，别名：乌桖、桊子树、桕树、木蜡树、木油树、木梓树、虹树、蜡烛树、油籽（子）树、洋辣子树。乌桕树是开发能源和可再生能源的特色农林业。它具备“持续生产、安全保障、品质优良、调节气候、生态涵养”等多元功能。乌桕树是我国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史，一树多用途、经济价值极高。乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫，为中国特有的经济树种。乌桕对土壤的适应性较强，在红壤、黄壤、黄褐色土、紫色土、棕壤等土类，从沙到粘不同质地的土壤，以及酸性、中性或微碱性的土壤，均能生长，是抗盐性强的乔木树种之一。乌桕要求有较高的土壤湿度，且能耐短期积水。同时有一定的抗风性和褶燕地较耐干早瘠薄。其木也是优良木材。乌桕具有极高的观赏价值。我国乌桕分布甚广，北起甘肃文县沿秦岭，经河南嵩县等，再沿淮河至江苏连云港一线;西从甘肃文县经四川平武、康定等和云南下关、保山一线，东达东海之滨及台湾东岸，南至海南岛的南部，分布于北纬18°31′ -34°40′。东经 98°40′ -122°之间的地理范围内，垂直分布一般多在海拔1000m以下，在云南可达2000m左右。主要有陕西、安徽、江苏、甘肃、河南、上海、浙江、江西、湖南、云南、湖北、四川、重庆、广西、广东、福建、海南、台湾等省区。国外如日本、印度等国也有分布。

二、乌桕生物学特征特性

乌桕（学名：Sapium sebiferum （L.） Roxb.）是大戟科、乌桕属落叶乔木，乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。乌桕为中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。落叶乔木，高达15米，树冠圆球形。体内含乳汁。树皮暗灰色，纵裂浅。小枝纤细。单叶互生，纸质，菱状广卵形，先端尾状，基部广楔形，全缘，两面光滑均无毛，叶柄细长，顶端有2个腺点。6～7月开花，穗状花序顶生，花小，黄绿色。蒴果三棱状球形，10～11月成熟，熟时黑色，三裂，种皮脱落。种子黑色，外被白蜡，固定于中轴上，经冬不落。乌桕属速生树种，是一种经济价值和生态效益都很高的多用途亚热带树种。一年生实生苗，苗高可超过1m，5～8年开始结果，盛果期10～50年，嫁接苗3～5年结果。乌桕果实6—7月形成，11月以后果实呈白色时，即可采摘。

乌桕对土壤的适应性较强，在红壤、黄壤、黄褐色土、紫色土、棕壤等土类，从沙到粘不同质地的土壤，以及酸性、中性或微碱性的土壤，均能生长，是抗盐性强的乔木树种之一。乌桕要求有较高的土壤湿度，且能耐短期积水。同时有一定的抗风性和褶燕地较耐干早瘠薄。此外，乌桕对有毒氟化氢气体有较强的抗性。喜光，不耐阴。喜温暖环境，不甚耐寒。适生于深厚肥沃、含水丰富的土壤，对酸性、钙质土、盐碱土均能适应。主根发达，抗风力强，耐水湿。寿命较长。乌桕以根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干;叶多鲜用，杀虫，解毒，利尿，通便。用于血吸虫病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬伤;外用治疔疮，鸡眼，乳腺炎，跌打损伤，湿疹，皮炎。

三、乌桕的综合价值

1.经济价值

乌桕是我国南方重要的工业油料树种。种子外被之蜡质称为“桕蜡”，可提制“皮油”，供制高级香皂、蜡纸、蜡烛等;种仁榨取的油称“桕油”或“青油”，供油漆、油墨等用。此外木材白色，坚硬，不翘不裂，纹理细致，可作车辆、家具和雕刻等用材。叶为黑色染料，可染衣物。白色之蜡质层（假种皮）溶解后可制肥皂、蜡烛;种子油适于涂料，可涂油纸、油伞等。皮油：用途很广，是制造高级香皂、雪花膏、蜡纸、蜡烛、甘油、润滑油和棕榈酸的重要工业原料，又可以提取硬脂酸。乌桕树干：材质坚韧，不翘不裂，可做车辆家具，或做雕刻原料。乌桕树根，还可做治疗晚期血吸虫病药物原料。

2.观赏价值

乌桕树冠整齐，叶形秀丽，秋叶经霜时如火如荼，十分美观，有“乌桕赤于枫，园林二月中”之赞名。若与亭廊、花墙、山石等相配，也甚协调。冬日白色地乌桕子挂满枝头，经久不凋，也颇美观，古人就有“偶看桕树梢头白，疑是江海小着花”的诗句。可孤植、丛植于草坪和湖畔、池边，在园林绿化中可栽作护堤树、庭荫树及行道树。在城市园林中，乌桕可作行道树，可栽植于道路景观带，也可栽植于广场、公园、庭院中，或成片栽植于景区、森林公园中，能产生良好的造景效果。乌桕宜丘陵山区发展，并且可以在山地造林，平原和丘陵造林，甚至可以在土地比较干旱的石山地区种植。

3.药用价值

乌桕树药用价值：乌桕根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干;叶多鲜用。功能主治：杀虫，解毒，利尿，通便。用于血吸虫病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬伤;外用治疔疮，鸡眼，乳腺炎，跌打损伤，湿疹，皮炎。性味归经：苦，微温。入肺、脾、肾、大肠经。注意事项：有小毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为木材、乳汁、叶及果实均有毒。中毒报道较多，食人中毒，出现腹痛、腹泻、腹鸣、头昏、四肢及口唇麻木、耳鳴、心慌、面色苍白、四肢厥冷等症状。接触乳汁可引起刺激、糜烂。叶可作农药及杀虫用。禁忌：乌桕副作用为呕吐较剧，溃疡病患者忌服乌桕。在农村经常见到使用乌桕树根捣烂之后，敷于患处治疗脚气，有很神奇的疗效，起到止痒、消炎、杀菌的作用，使用树皮煎水服用可以治疗小便不通，乌桕树是一味有毒的药物，内服一定要谨遵医嘱，按方服用，切不可盲目使用。

4.开发利用

乌桕的开发利用前景重点在于对果实的利用，乌桕种子用途很广，种子含油量高，每100kg种子可榨取桕脂24～ 26kg、桕油16～17kg，种实出油率高达43%以上。

桕脂和桕油又称为皮油，广泛应用于工农业、医药食品及其他行业，其拓展产品达20多种。乌桕籽油是由种仁榨取所得的液体油脂，是轻工业、食品和国防等行业的重要油源。乌桕籽油甲酯化后，利用100m×0.25mm GC毛细管柱，气相色谱法测定乌桕梓油的脂肪酸组成。测定结果表明：乌桕籽油中饱和脂肪酸占10.68%，以棕榈酸含量最高，占7.52%。不饱和脂肪酸占89.13%，单不饱和脂肪酸占18.63%，以油酸含量最高，占14.55%;多不饱和脂肪酸占70.50%;其中含量最高的为人体所必需的脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸，分别占30.77%和39.30%。还含有相当数量天然植物中少有的奇数碳原子脂肪酸十一烷酸，占0.29%。特别是乌桕籽油，裂解能产生低碳柴油[3-4]。

有关资料表明：在温度60℃、醇油比6∶1，1%KOH的条件下，乌桕籽油作生物柴油的转化率可达98.84%，基本性质符合生物柴油的国家标准和0#柴油的国家标准，乌桕籽可以作为制备生物柴油的一种良好原料。因此，乌桕作为再生生物质能源林定向开发，也具有十分广阔的前景。

乌桕籽利用附加值最高的是制作巧克力。经统计，全国因生产巧克力需类可可脂约5万t，进口类可可脂需1.5万～2.2万元/t，而乌桕脂代替品只需0.5万元/t，可大大降低成本，为国家节省大量外汇。

四、乌桕栽培技术

1.采种

母树选择：为确保所采种子的质量，应选择树龄在20年以上，所在立地条件良好、生长旺盛、树干通直、无病虫害、结实量大、采光较好的优良母株作为采种母树。

采种时间：采种时间通常在11月中旬，当70～80%果实完全裂开，露出种子时为最佳采种期。过早采收，果实未裂，

种子发育尚未完全成熟;过迟采收，会因鸟类食用而采不到种子，所以时机一旦成熟，选择晴天立即采种。

采种方法：一是种子自然脱落，组织人员地面拾;二是待充分成熟后用雨布等材料铺在树冠下的地面上，用高枝剪采摘或用竹竿人为敲打树枝，种子落地后集中收取。

种子处理与储藏：种子采收后，进行筛选，去除杂质及劣质种子，将好种子摊于干燥的室内阴干。

2.播种

一般用播种法，优良品种用嫁接法。也可用埋根法繁殖。乌桕移栽宜在萌芽前春暖时进行，如果苗木较大，最好带土球移栽。栽后2、3年内要注意抚育管理工作。虫害主要有樗蚕、刺蛾、大蓑蛾等幼虫吃树叶和嫩枝，要注意及时防治。培育一棵优秀的乌桕树，需要6～10年的时间，越是精品的苗木，越需要长期的培育，而精品也会有很高的回报。

乌桕树苗在苗圃培育3至4年，一米高处直径达6厘米左右可出圃用于园林绿化，规格不可太小，否则难以产生较好的景观效果。乌桕的移栽宜在春季（4至5月）进行，萌芽前和萌芽后都可栽植，但在实践中萌芽时移栽的成活率相对于萌芽前、后移栽要低。

移栽时须带土球，土球直径35至50厘米。因城市中土壤条件较差，栽植时要坚持大塘浅栽，挖1米×1米×1米的大塘，清除塘内建筑碴土等杂物，在塘底部施入腐熟的有机肥，回填入好土，再放入苗木，栽植深度掌握在表层覆土距苗木根际处5至10厘米。栽后上好支撑架，再浇一次透水，三天后再浇一次水，以后视天气情况和土壤墒情确定浇水次数一般10天左右浇一次水。乌桕喜水喜肥，生长期如遇干旱，就要及时浇水，否则生长不良。

五、管理

间苗：待苗高达5～8cm时，开始第一次间苗，按10～15cm间距留苗，去劣留优。当苗高达20cm左右时，结合除草进行第二次间苗，使苗的株行距约为20cm x30cm，每亩保留大苗壮苗7000株。适度密植有利于干形培养和高生长。

追肥及锄草：第二次间苗结束后，即可对苗木追肥，4～7月间利用雨前或雨中追施4次尿素，分别为5kg/667平方米、7.5kg/667平方米、10kg/667平方米、15kg/667平方米。适时锄草，本着除草要“除小、除了”的原则，保持苗床无草、土疏松、沟沥水。

修剪及病虫害防治：修剪主要是抹芽和摘除新梢。自主干开始出现分枝时起，就采取抹去开始抽梢的腋芽或摘除已抽出的侧枝新梢，一个生长周期需修剪2～3次，目的是抑制侧枝产生和生长，促进主干新梢的顶端生长优势，促进高生长。乌桕是乡土树种，病虫害较少，主要是早期的地老虎和后期的刺蛾类会造成一定危害，采用清早人工捕捉消灭地老虎;发生刺蛾类为害时，可用800倍40%的乐果乳剂或800倍80%敌敌畏乳油进行叶面喷洒，效果显著。

六、病虫害管理

危害乌桕的虫害有樗蚕、刺蛾、柳兰叶甲、大蓑蛾等。如有发生，可用20%除虫脲8000倍液、0.5%蔬果净（楝素）乳油600倍液、Bt乳剂500倍液或灭幼脲3号悬浮剂2000至2500倍液喷洒防治。发生大蓑蛾，可用人工摘除结合剪枝的方法防治。

参考文献：

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[2]张明.乌桕在园林中的应用与栽培技术[J].农技服务，2011，28（4）：519.

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[4]靳丽，易明晶，陈永勤，等.5种乌桕籽油主要脂肪酸成分的GC-MS 分析[J].湖北大学学报：自然科学版，2010，32（4）：443-446，457.

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