肉羊高效养殖防疫体系分析

徐勇

摘要：为了提高我国肉羊的肉质，改善养殖条件，全国各地的肉羊养殖场均对高效养殖防疫系统做出了优化，将养殖环境改善和加强防疫体系的具体步骤，对于肉羊的高质量肉品和安全放心的生产和食用都具有重要意义。本文通过对不同肉羊高效养殖防疫体系的优劣对比，以及对先进科学的养殖办法的深入研究，对防疫体系做出了分析和讨论，对同行业养殖工作人员和相关领域的专家学者均具有较强的参考价值。

随着科学技术的不断进步，我国畜牧业的发展也发生着许多变化，例如整体养殖行业呈现更加标准化的养殖模式，且规模改变了以往小型化，养殖场更加集中，逐渐形成了一批肉羊养殖大户。养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明，能繁母羊饲养的适度规模250-400只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户养殖规模控制在500～1000只为宜。动物的养殖过程遵循的流程为一年两季防疫，这样才能保证肉羊的养殖更加趋向安全化和专业化，目前我国的大部分养殖场地可以实现较为专业的养殖环境和条件，为当地居民甚至更大的范围提供肉羊的新鲜肉食补给，但仍存在少数基层养殖场不能将科学的养殖条件落实到位，养殖过程中虚报数据，不按时进行防疫工作，最终造成肉羊的养殖环境恶化，最后生产出来的肉类不能符合食用标准，影响人们的生命财产安全。为此下面对影响肉羊高效养殖防疫体系的影响因素进行对比分析。肉羊各类参数见表1。

一、肉羊高效养殖防疫体系的影响因素

肉羊自身的养殖需要源源不断的外部引进的种羊，一只优秀种公羊自然交配下，可配母羊50只/年，人工授精下，可年产8000头份颗粒冻精，或可生产0.25型细管冻精10000枚以上，父本应选择个体大、生长速度快、食谱广、产肉性能和肉质好、屠宰率高、适应性强的品种，充分利用杂种优势，提高生产效率。肉羊杂交生产父本品种：无角多赛特、萨福克、夏洛来、德国美利奴、特克塞尔、杜泊羊、波尔山羊等。但在引进过程中，需要及时准确的把握此批次肉羊的免疫情况，在进入养殖场前一定要进行免疫检查，否则出现问题将是毁灭性质的，外界肉羊身上携带的病菌扩散能力极强，尤其是结核病、布鲁氏菌等强传染性的疾病。据世界动物卫生组织有关资料报道，羊的主要疫病有54种，其中传染病35种，寄生虫病19种据调查目前对养羊业危害较大的传染性疾病主要有羊痘、羊传染性胸膜肺炎、羊传染性脓疱、羊口蹄疫、羊梭菌性病、羔羊大肠杆菌病、巴氏杆菌病、链球菌病等。其中危害最严重的是羊传染性胸膜肺炎、羊痘、羊口疮和羊口蹄疫。

在养殖场的工作人员需要具备非常牢固的专业知识，方能处理在肉羊的养殖过程中各方之间的关系，遇到困难时知道该如何处理。目前存在非常多的养殖合作社，工作人员鱼龙混杂，有些直接是在农村找到的非专业人员，在管理过程中不能及时得喷洒药水消毒，不能及时得按照要求进行饲养喂食，此类情况出现则养殖场的整体防疫体系将大幅度降低，严重影响到养殖场的运维情况。雇佣更加专业、负责的工作人员对于肉羊高效养殖防疫体系的建立尤为重要。羔羊补饲：一般从7—10日龄开始诱食，15—30日龄日喂50—70 克，30—60日龄达到100克，60—90日龄达到200克，保证羔羊成活率和快速生长，为早期断奶和后期育肥打好基础。早期断奶：在100日龄进行，最迟不要超过4月龄，这样可缩短产羔间隔，增加母羊利用年限内所产胎数。

养殖过程中各类肉羊的分部也是一门学问，如在饲养过程中要合理的安排空间，不能让肉羊之间的活动范围太小，这样会导致肉羊的生长缓慢，传染率加大。肉羊场总体布局按管理区、生产区、隔离区进行布局。遇到不正常的肉羊应及时处理，首先应进行病疫检查，如果发现病羊应该及时将其隔离，减少病菌的传播途径。在配种过程中母羊同样应该及时隔离，否则会产生哺育数量下降的后果。这些问题综合起来就是养殖过程中应及时安排养殖防疫空间，这样才能减少传染病的发生，并且加快空气流动，为肉羊的生长环境提供更加优越的条件。

羊是草食动物，与食粮动物猪禽相比，生长发育速度缓慢，生产效率低，所以饲养成本的降低是规模养羊场经营能否成功的关键，肉羊的饲料占比见表2。采用种草养羊或青贮技术，确保饲草成本降低。另外，微贮、氨化、碱化等秸秆处理技术，也是提高低质秸秆利用率、降低饲料成本的关键技术。

二、肉羊高效养殖防疫原则

首先应遵循的是预防为主的原则，在肉羊的养殖和防疫过程中应及时进行免疫程序，将肉羊的生长环境及时消毒，不能再发生病羊或死亡现象时才后悔，将预防为主的原则深入养殖场的每个人心中去，尤其是在养殖场的醒目的位置也应该将宣传标语明示。其次是应努力配合兽医主管部门的检查，在饲养过程中应该严格遵循相关法律法规，在自身严格按照标准工作的同时，将上级管理部门的检查也要配合到位，如果出现问题，一定要追究到个人，养殖场在初期预算过程中要将养殖过程中会出现的养殖饲料、防疫开销、突发事件开销等明确列出，积极配合国家的检查。最后就是要在肉羊的最后一道程序中严格把关，就是生产肉类时要严格检查肉类的质量，对肉羊的体内体外均要进行药物去除，不能让存在问题的肉羊流入市场，不能让疾病流入市场，保护好人民的生命财产安全才是最终的目标。

三、结语

我国的肉羊数量在规范化的养殖防疫过程中稳步上涨，在饲养过程中一定要规范行为操作，养殖场应将专业知识牢固、责任心强的工作人员安排在岗位，并将肉羊按照科学的布置原则布置在饲养场地，工作人员应努力的将自身的专业知识提高，按照国家的要求考取相关的资格证书后方能进入养殖场工作。在肉羊发生病疫情况时工作人员应及时准确的向养殖场管理人员汇报，如果遇到大面积病羊或死亡现象时应及时做出处理，并将此情况上报免疫部门，做出防止病情传播的规范操作。最后在生产肉类过程中一定要将肉类质量合格的产品发往市场，保护消费者们的生命健康。

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