玩学融通:指向写作能力的生长
——以苏教版六上《习作3》教学为例

2018-02-23 22:43
小学教学设计(语文) 2018年7期
关键词:盐水鸭过桥米线特色美食

李 根

(作者单位:江苏南京市雨花外国语小学)

片段一:玩中激趣,聊出快乐

师:俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。(出示图片:北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、内蒙古的小肥羊、山西的刀削面、南京的盐水鸭)

师:谁来聊一聊自己品尝过的美食?

生:我曾经去云南旅游,吃过一次正宗的过桥米线,那味道真是打几个巴掌都舍不得丢。

生:我是土生土长的南京人,我们家楼下的盐水鸭真是一绝,每天排队的人绕着路口转几圈,去迟了就买不到了。

师:同学们说得真棒!看来平时没少品尝美食,都是小美食家。老师都馋得流口水了。

……

以全国各地著名的美食图片引入,调动学生的兴趣,再以闲聊的形式把学生引入美食情境,毫无约束地让学生说说自己品尝过的美味。如此,为学生营造出轻松愉悦的课堂学习氛围,无形中把上课变成了“玩”,不仅消除了学生心中对写作文的抵触心理,而且还拉近了学生与课本的距离。

片段二:以趣促学,品出滋味

师:刚才同学们的发言很精彩。下面,我们来看看南京的一位小朋友给我们推荐的特色美食——鸭血粉丝汤。(出示例文)他是怎样介绍鸭血粉丝汤的呢?

生:他写了鸭血粉丝汤的“看相”好。用了数量词、形容词、表示颜色的词等,让人看了有食欲。

生:他具体写了品尝鸭血粉丝汤。有动作描写,还用了拟人的修辞手法,非常生动。

师:你们看得真细致。原来品尝美食还能从这么多方面说啊!谁来给我们总结一下?

生:可以从美食的“色、香、味、形”、做法以及品尝的经历与感受等方面来写。

……

在学生依然沉浸于“玩”的情境,热衷于聊美食时,教师不露痕迹地将学生引向教材中的例文,以此为引子,环环相扣,层层递进,指导学生了解每个环节都写了什么,让学生对介绍美食有一个整体的认识,同时也不断给学生渗透制作和品尝美食的步骤,强化学生的逻辑性和层次性。这对学生而言依然是在“玩”,但对教师而言却是一次润物无声的习作方法指导。

片段三:玩学融通,写出精彩

师:同学们介绍的美食让人垂涎三尺!都把书中南京小朋友介绍的《鸭血粉丝汤》给比下去了。能选择美食中你最感兴趣的内容写一写吗?(板书:①“色、香、味、形”②做法③品尝的经历与感受)

(生写)

师:谁来读读你写的美食?

生:蒸熟的螃蟹可好看了。背上红通通的,一只只脚也红得像石榴籽一样,可漂亮了。蒸熟的螃蟹已没有一股令人掩鼻的腥味,只剩下一股扑面而来的香味。

生:我们家经常包韭菜馅的饺子。和面、擀皮,不大一会儿工夫饺子皮就擀好了。我问妈妈为什么不买现成的,妈妈总是笑呵呵地说:“自家擀的皮吃起来劲道。”然后,清洗韭菜,切碎,倒入肉末,加入鸡蛋,放入少许盐调味,搅拌好备用。只见妈妈快速舞动着双手,一个个元宝似的饺子就包好了。我迫不及待,烧水,放入饺子,还没烧几开,就捞了一个尝起来。可真好吃啊!

师:几位同学分别从不同方面来介绍美食,语言生动形象,介绍具体详实,富有真情实感,看来你们都能当一名合格的小美食家了!

……

从玩到学,从学到写,在兴趣的驱动下,不断指向深层次目标的达成,指向学生实际运用能力的提升和发展。在课堂兴趣“余温”尚未消散之际,让学生投入到作文片段的写作之中,这更是关注学生实实在在习作能力的关键。写完以后,再进行全班性的点评和指导,以促进学生整体作文水平的提升。

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