基于传统门环文化的家具把手拉手的设计与应用研究

■徐煜秋 耿 涛 Xu Yuqiu & Geng Tao

(1.2.南京林业大学艺术设计学院，江苏南京 210037）

家具上五金（亦或非五金）的把手拉手和拉环是日常生活中人们与家具环境互动最多的物件，应用到室内设计中，包含了生活美学，适用功能性，人体工程学和安全性四种重要内容。由于在以往的研究中，人们往往从感性的角度出发，或单纯探究其中的人机工程学而未能追根溯源，所以应寻觅其与传统门环艺术的渊源而不至于将家具把手拉手和拉环与传统艺术手法割裂开来，以此来丰富人们的精神领域，更好地引导人们的生活。度上为消费者提供选配上的技术支持，顺应人们追求高品质生活的潮流。

1 研究的目的和意义

把手、拉手和拉环是家具中的重要组成部分，本文通过对这小小物件的理论研究和情感思考，具象地站在“人性化设计”的层面突出它新的衍生功能和与人之间的情感联系，提出集审美要素、功能要素、尺度要素和情感要素于一体的选配原则，从而快速又精准地满足人们的生活需求与精神追求，在一定程

2 家具把手和拉手的历史文化脉络

2.1 以门为载体

家具把手最初的原型是门环，门环是大门上的环状金属扣，也被称为铺首[1]。严格地讲门环是门上吊着的圆环，其底座则称作“铺首”，铺首衔环才是一个完整的门环。铺首大多为铜制，也有铁制的。门环的使用，一是为了封闭以保全宅院安全或提醒主人有客来访，二是为了装饰门面或镇宅辟邪。

门环的起源就要追溯到春秋时期，当时的木匠鲁班遇到蠡，在这种叫蠡的螺蛳探出头时，鲁班立马描绘出它的样子，蠡发现后便缩回脑袋，紧闭大门，终不得开。鲁班觉得螺蛳的这种行为敏捷而紧密，安全而牢固，于是把它的形象作为坚实保险的象征画在门上。后来人们为了使这种形象更具震慑力，便用兽面代替蠡。而这种兽面最初用的是椒图的形象。相传龙生九子，其第九子椒图形象狰狞又性情好闭，于是被画于门上以显示庄严的气势并起到驱邪的作用[2]。

门扇的功能是开关，为了方便客人来访时叩门和主人出门时关门和锁门的动作，人们在门扇正中间的位置且便于操作这些动作的高度安装了门环和俯首。门环供人伸手勾住操作，俯首是门环下的金属底座，俯首形似乐器“钹”且在叩门的过程中发出清脆的声响，故将俯首又称为“门钹”。

到明清时期，门环上的装饰图案多用莲花纹、如意纹或牡丹纹等，达到了“图必有意，意必吉祥”的境界[3]。

2.2 以家具器物为载体

家具的鼻祖——禁，是商周时期祭祀时用来放置贡品的台子，其长方体的造型可以看出箱柜类家具的原始形态。而家具上的把手最早出现在战国时期曾侯乙墓的漆木衣箱上，衣箱上盖边缘倒成圆角，箱体两边已经出现凸出箱身的把手方便抬搬，这就是家具把手最早的原型。到了唐代，出现了较大的柜子，西安王家坟村的唐墓出土文物三彩柜为证，上面已有乳钉、暗锁和拉环[4]。拉环即为现在橱柜抽屉上的拉手和把手的鼻祖。

表1 孔距与柜体尺寸搭配表

与门上的俯首衔环的功能类似，箱柜类家具上主要有面叶与面条、吊牌、拍子、拉手与拉环等。

2.2.1 面叶与面条

面叶与面条在橱柜类家具中处于较为中间的位置，处于人们的视觉中心，自然背负起装饰的责任。

面叶通常是铜制的片状对称形，在柜面有立柱的柜门上通常装有三片面叶，而立柱隐藏至柜内的柜门上通常只有两片面叶相互对称安置。面叶上或钉有扣锁的鼻钮，或挂有用来开关柜门或抽出抽屉的吊牌。柜子上的面叶常为正圆、长方、莲花、云纹、福寿、蝙蝠等形式其中，形状狭长的条形面叶被人们单独拎出来赋予了新的名字——“面条”，面条整体狭长古朴主要区别在于两端的形状处理上形变出各种各样美观又富有寓意的形状。

面叶有的表面素质光滑，有的稍加华丽锤有錾花。可供穿锁的铜质鼻钮或称钮头内端将面叶固定在柜门上，外端形成圆孔或穿锁或挂拉手吊牌一类，其实质与门上的俯首衔门环并无二致。

2.2.2 吊牌

吊牌是拉手的一种，多以铜质片状出现在抽屉或橱柜门上，既有装饰功能又有实用功能，一般配合面叶使用。常见的有椭圆、菱形、长方形、花瓶、双鱼、套环等形状。

2.2.3 拍子

针对上下开合的箱柜类家具，箱门上的面叶分为上下两丰，拍子用转轴被固定在上班个面叶上与面叶一同安装在箱盖上，另一半面叶安装在箱体上。当需要打开箱子时，专门用于箱子上的钢质饰件，还包括分为上下两丰的面叶，拍子用转轴固定在上半个面叶上。拍子和上半个面叶上安装在箱盖上，另半个面叶则固定在箱体上。箱子开启时，拍子起可吊牌作用;箱子闭合时，拍子与下半个合叶起扣吊作用，可以加锁。拍子錾有花纹，做工精美。

2.2.4 拉手与拉环

家具的门面因与门的开合有着同样的使用需求和操作需求，代替面叶、吊牌和拍子的形式慢慢转变成了拉手与拉环。拉环呈环状，用于手指“勾”的动作；拉手呈条状，两端直接固定在门面上，小的器物如匣、椟、匮和现代的抽屉等上的拉手多用手指“勾：的动作，而大型的橱柜、箱柜类家具上的拉手多可以四只手指全部伸入达到“握”的动作。现代拉环和拉手均在传统式样的基础上做出了形变和创新，形成了新的风格样式。将拉手进行解构与与锁重组在一起，又设计出新的开合门面的器物——把手。

3 把手和拉手设计的呈现方式

3.1 按材质不同呈现

家具的把手和拉手的材质大体来说有木质、金属、塑料、玻璃、皮革、陶瓷和石材水晶的等[5]。细分下来，其中金属的多为铜、铁、不锈钢、铝合金等，还包括镀金和镀银；木质的包括原木、人造木、木塑等；塑料包括树脂、亚克力（有机玻璃）等；玻璃包括普通玻璃和琉璃等；石材材质，包括大理石、水晶等。在室内装饰中，水晶材质的把手能够很好地反射折射光线，增强室内空间的采光度和光泽感，在必要的时候因其光彩夺目还能起到画龙点睛让人眼前一亮的效果。

3.2 按造型不同呈现

按造型样式分，主要分为管条形，几何形和仿生形三大类。

3.2.1 管条形

管条形细分为管形和条形，管形把手多弯曲依附于家具载体，适用于大型家具和门上[6]；条形把手体积较小，多用于中小型家具，品类繁多且在条形的基础上衍生出各式各样的变形。

3.2.2 几何形

几何形把手以球体、圆形、椭圆形、菱形、方形、矩形和倒圆角的三角形居多，体量感较小，多为单孔，部分椭圆形和菱形把手为双孔把手，一般用于小型家具和门上，大部分几何造型把手用作推拉居多，球体把手可推拉可旋转。

3.2.3 仿生形

仿生形把手多采用大自然固有的元素或不规则的优美的曲线为设计主线，造型奇巧新颖，常常打破家具横平竖直的稳定感而别具一格。

3.3 按使用方式呈现

从家具把手的使用方式不同，主要分为外拉式、内抠式和旋转式。外拉式的把手普遍被称为“拉手”，环形外拉式的把手通常被称为“拉环”，旋转式把手即为狭义上的“把手”。

3.3.1 外拉式

外拉式把手一般分为长条形及其各种变形和拉环两类。用几根手指勾住使用的外拉式把手讲究手指的尺寸，用手握住向外拉完成使用动作的外拉式把手讲究手掌的宽度。除了讲究手与家具表面的操作空隙的尺度外，还应考虑向外拉的方向和角度。

3.3.2 内抠式

内抠式把手涉及到手指伸入往外拉的动作，在考虑和外拉式把手同样的手指空隙尺度的前提下，处理好接触面的边缘防止割伤手指。

3.3.3 旋转式

旋转式把手又细分为球形旋转式和杠杆形旋转式，其外形相差甚远但原理相同，都是运用杠杆原理增大力矩使得操作省力，与手部接触面积较大。

4 把手和拉手设计的应用与美学选配原则

在装饰上，箱柜一类的家具因受到其实用功能所决定的方正造型的限制，不如其他家具造型丰富多变，唯有通过上面的金属饰件作为画龙点睛的一笔。把手、拉手、面叶、吊牌等在完成了功能任务之外，在视觉中心处承担了主要的装饰任务。于是，拉手和把手的选择和搭配就显得尤为重要。

色彩与造型是把手的最显著的特征，在实际应用于家具搭配中，并没有绝对性，必须要依附于所在载体——家具本体的色彩和风格，才能融入大环境中，达到和谐与对比相统一的境界。通常情况下，色彩纯度较高的家具可选择黑白灰材质的把手加以色彩上的协调，色相数少的把手、拉手的色彩搭配显得素雅、冷静，色相数多的显得繁杂、热烈。木质的和铜质的把手在大多数不同风格色颜色的家具上均能达到体宜的效果，但小件单件家具的拉手不宜过于华丽和奇特，一般使用长条形长棍形或小的圆形菱形把手，将体量感拉至一个均衡的水平。组合式或较豪华型家具可选择款式端庄富雅的金属把手,反射艳丽的光泽，以衬托家具的瑰丽大气[6]。小型轻便的柜体例如角柜等则宜选择灵巧秀气的把手来烘托家具的活泼美[7]。

根据力与力矩的关系，把手安装在操作面开启端的边缘最省力，安装在高处的家具面板如吊柜一类上时尽量偏下一点方便人们够到，安装在低处的家具面板如落地的最底层抽屉上时尽量靠上。

5 把手和拉手设计中的人机工程学

把手拉手等尺寸的确定遵循最小原则，即在保证最小尺寸要求之后再根据装饰的需求定。把手或拉手的尺寸首先需要考虑其使用动作，不同的使用动作决定了不同把手所能设计的尺寸最小值。

一般来说，抓握动作适合用圆形截面的把手拉手，而操纵力较大的把手拉手更适合使用丁字型的把手结构，以增大扭矩。有数据记载，把手拉手与家具的操作面之间呈10°的弧度角时，最有利于操作和降低疲劳[8]。手握式把手的横截面积取决于手虎口的大小（如：旋转式的把手和长管形的把手），内抠式把手的横截面积取决于所用手指的厚度和宽度。

把手拉手的长度取决于手掌的宽度或所需手指的宽度和，而拉环则更多的考虑到所在家具的尺寸及整体美观度。

5.1 手指勾取

轻小的柜体一般配用较小的把手和拉手，使用时仅需一两根手指头就能伸入把手与柜体之间的空隙中完成开启的动作。食指和中指的宽度大约为4—5cm，则把手的宽度设计在5cm以上基本就能普遍适用了。

5.2 单手使用

成年人单手的手掌宽度大多在71mm—97mm之间，因此单手使用的把手长度设定在100mm—125mm之间适用性最广[9]。

5.3 双手把持

而较大型的家具或较宽的抽屉或柜门，需要双手把持时，把手所需的最小尺度应按照双手的宽度来定。

所有的双孔把手的孔距均需参照抓握空间的尺度，当抓握空间为45mm—80mm时，操作力最大。市面上的双孔把手的孔距与柜体尺寸搭配推荐表(表1)。

若设计的把手拉手是依附于家具柜门边缘的形式，此时的长度与家具尺寸基本相一致。沿水平方向的把手或拉手的长度则依据家具的横向尺度；沿竖直方向的把手或拉手的长度则依据家具的纵向尺度[10]。

6 家具把手和拉手与人的需求关系之功能解读与创新设计

6.1 传统需求解读

6.1.1 联通空间的功能

把手和拉手最传统的最基本的功能就是满足空间与空间之间界面的联通和闭合的动态性需求，人们在打开或关闭一个空间的过程中，要对其界面进行直接的操作。于是把手或拉手拉环一类就是在手和界面之间寻求的一个方便舒适又可靠的媒介和载体。

6.1.2 辟邪祈福的功能

人们或通过狰狞的兽形俯首装饰，或通过椒图性好闭的寓意，或通过“寿”字、“喜”字的字面吉祥含义来表达内心追求美好生活的期望。

6.2 新时代的衍生功能与创新设计

在人们的生活越来越讲究高质量和舒适度，越来越提倡人性化和智能化的今天，除了满足开关界面联通或闭合空间的功能外，把手与拉手在实际使用过程和体验过程中也衍生出新的功能需求[11]。

6.2.1 装饰的功能

根据把手材质的不同，拉手与把手上自然的木质纹理或天然的石纹都是大自然馈赠的最美的肌理装饰，搭之千变万化的造型，或清新隽丽或古朴沉稳，都成了家门或家具上的点睛之笔[12]。

6.2.2 留言的功能

将把手远离转轴的一端设计成鸭嘴夹的形式，可以在门把手上夹以便条或提示语，为信息传递和人际交互提供了新的可能。

6.2.3 引导开门方向的功能

现在许多商业店面的门上会贴上“推”或“拉”的字样来引导人们开门的方式方向。当有这样的一个把手，使用者看到光滑凹陷地一面就会不由自主地去推，看到尖角突出的一面就不假思索地去拉，从而省去了在门上贴指示字样的做法。

6.2.4 置物的功能

圆形球形一类的旋转把手可以套挂塑料袋等物品，垂直螺旋形把手可以供雨伞手电等物品插在其螺旋中空的部位，又比如淋浴房上沿着玻璃门横向延伸的金属把手经常用于搭挂毛巾浴巾等。

6.2.5 结合了锁的功能

现代门把手和家具把手或多或少都会与锁的功能结合，最常见的是把手下方与传统旋转锁相连接，而今越来越多的电子密码锁和指纹识别锁等也接入了把手和拉手之中。6.2.6 指示的功能

现代创新把手中有一种把手，它的一端由指示灯包裹着亚克力圆柱组成。指示灯连接房间内的传感器，当房间内有人时，把手一端的指示灯显示红色，相反，把手显示蓝色。此种指示方式可以相应的应用在一些私密性较强的公共场所[13]。

7 结语

当今中国家具市场和人们的审美需求水平正在发生着日新月异的变化，新的理念，新的功能需求，新的材料的变革，新的审美造型要求和新的工艺技术的研发促成了更多新鲜奇特而又风格万千的家具把手，拉手，拉环的出现。本文探讨的关于从门环到家具把手拉手和拉环设计理念的研究，不单单是为了满足审美和功能的需求，更是为了应用于实际设计生产和选择搭配中满足人们多层次，多场和的生活与装饰需要，精细化人们的生活理念，优化人们的生活方式。