江西省茶叶出口现状分析及发展对策研究

方树杰

摘 要：近年来江西茶叶出口势头渐长，但在其发展过程中不可避免的存在着一些问题，本文通过分析研究江西省茶叶出口现状，提出推动江西省茶叶出口的策略，促进江西茶叶的绿色发展，助力江西茶叶出口企业的发展。

关键词：江西茶叶;茶产业发展;茶叶出口策略

一、江西省茶叶的出口现状

1.江西茶葉出口额

据海关数据统计，2017年中国茶叶总出口额达到16.1亿美元，同比增长8.7%，2017年江西的茶叶总出口额排名为全国第六位。如图1所示，江西茶叶出口额在2013年和2014年呈现快速增长趋势，其中在2013年，茶叶出口额为3434万美元，同比增长率为22.5%，在2014年，茶叶出口额为4614万美元，同比增长率为34.4%。但在2015年出口额却出现了小幅度的下降，为4439万美元，2016年渐渐回升，出口额为4800万美元。截至2017年年底，江西茶叶的出口数量达到10607吨，出口额为6031.5万美元，同比增长25.65%。

2.江西茶叶出口量

如图2所示，2015年江西茶叶的出口量为7900吨，2016年江西茶叶的出口量为8500吨，2017年茶叶的出口量为10600吨，呈总体上升趋势。

3.江西茶叶主要出口市场

江西茶叶的主要出口地区为欧盟、美国、日本等国际市场，近年来，江西省随着国家“一带一路”战略的步伐，也积极将茶叶出口至印度、巴基斯坦、印度尼西亚等“一带一路”沿线国家。

二、江西省茶叶出口的阻碍

1.茶叶品质总体水平不高

江西省的茶叶制作以家庭为生产单位居多，整体规模小，机械化程度低。这种个体化经营和规模细小化经营给茶园整体管理上带来了不少困难，同时也不利于提高茶叶的生产效率。在防治病虫害方面，由于大多是个体户单独操作，就会导致农药的喷洒很难达到合理的要求，从而导致茶叶的农药残留量超过国际农残标准，尤其是以欧盟和日本的农残标准最为严苛。病虫害的防治问题一直是我国农业生产过程中所面临的一大难题，尤其在南方地区的农作物的病虫害问题更为严重，这就使得出口茶叶的品质受到西方国家的绿色贸易壁垒限制。出口企业面临的技术性限制增多，出口检验标准也随之增加，从而出口数量大大减少，也限制了出口的地区和范围。

2.茶叶产品结构单一

（1）以绿茶为主的茶叶产品结构

江西茶叶是以绿茶为主导，绿茶的总产量占据总产茶量的80%以上，而红茶的总产量仅占据10%左右，而其他种类的茶叶占比更是不足10%。这就在一定程度上限制了江西以绿茶出口为主的发展空间。

（2）红茶的国际市场更广阔

在国际茶叶交易市场中，红茶更受到国外广大品茶人士的欢迎。因为西方人更偏爱红茶，一方面红茶更适合调配，而绿茶偏于清饮，不适合调饮;另一方面绿茶的保存期有限，只有12个月左右，一旦过了绿茶品质保证的最佳时期，再好的绿茶口味也会大打折扣。这就使得红茶才是国际交易主要茶叶，特别是红碎茶，其交易量曾一度占到88%以上。一是气候、土壤、水分等自然环境方面的影响，我国红茶品质不佳;二是由于我国在制茶技术条件等方面的相对落后，使得我国的红茶品质较印度、斯里兰卡等产红茶大国而言处于劣势。由海关数据可得，2017年印度的产茶量为127.8万吨，位于世界产茶量第二，红茶年产量为98万吨。由于印度的劳动力成本更低，自然条件优越，以及生产技术更成熟等综合因素使得他们的茶叶更具价格优势，占据更多的国际市场份额。

3.缺乏茶叶自主品牌

江西茶叶整体的生产规模小，很多企业缺乏现代化机械生产设备，生产效率普遍偏低。茶叶主要是零散销售，茶叶的品牌多且杂，企业不够充分重视品牌效应。通常都是企业之间各做各的，并未形成合力。据调查，全省共有茶叶品牌700多个，但这些品牌的市场价值低，缺乏核心竞争力，茶叶企业实力弱，从而这些品牌都缺乏知名度和认知度，无法与铁观音、西湖龙井等这些知名品牌相媲美。

中国的茶叶在国际茶叶销售市场上的认可度普遍偏低，西方发达国家对我国出口的茶叶标准尤为严苛。江西出口茶叶缺乏自有知名品牌，这不仅影响出口贸易的收益，也不利于出口茶叶的国际竞争力的提高，更不利于对外贸易的持续发展。

4.缺乏专业性人才

（1）制茶人才

在国家经济发展水平方面，人才始终是一个重要因素，并且随着科学技术的发展，人才战略更为重要。近年来，江西青年人口严重外流，采茶和制作过程中人手紧缺，而年纪较大的茶农们对制作过程中所使用的机器设备不如年轻人熟练，效率也没有年轻人高。因为缺乏优质的青年劳动力，所以导致人工成本上升，从而增加企业茶叶生产的总成本。此外，茶叶的种植、生产、采摘、制作、包装、存储、运输这一系列的过程都可以通过科技水平的提高而做得更好。这就需要大量的高学历专门性人才去研究茶叶种植过程中的土壤、水分、温度等外在条件和制茶工序中细节步骤的把握。

（2）外贸人才

在国际货物贸易谈判中，优秀的外贸专业性人才必不可少，这将在很大程度上决定着茶叶出口的价格条款及运输条件等一系列程序。拥有善于谈判，充分争取我方利益的外贸人才无疑是给出口带来诸多好处。但江西省的茶叶出口中缺乏拥有丰富茶叶知识以及外贸经验丰富的人才。

三、江西茶叶出口的有利条件

1.茶叶生产优势

茶叶是中国五千年的文化和历史的传承。江西作为产茶大省，茶叶属于江西传统优势出口农产品。

江西省茶文化历史悠久，自古就有“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”的美誉。江西省的地形以丘陵、山地为主，属中亚热带温暖湿润季风气候，雨水充足，这种自然环境十分适合茶叶的种植和生长。

2013年-2017年江西的茶叶总产量稳步增加，分别为4.31万吨、4.71万吨、5.19万吨和5.75万吨。据官方数据显示，截止到2017年，江西全省茶园的总面积150万亩，茶叶总产量为6.1万吨，同比增加5.7%。

2.“一带一路”战略带动江西茶叶出口

如下表所示，巴基斯坦是最大茶叶进口国，2017年进口茶叶17.5万吨，俄罗斯位居第二，进口茶叶16万吨。“一带一路”沿线国家对进口茶葉的需求将有利于江西茶叶出口茶叶至这些国家，从而扩大出口市场，提升国际知名度。

3.政府多角度大力支持茶叶出口

近年来，江西省重视茶产业发展，在政策方面，出台了《关于推进全省茶叶品牌整合的实施意见》等一系列政策文件;在经济方面，政府每年整合一亿元资金集中扶持江西的特色茶叶发展，即“四绿一红”，分别是浮梁茶、婺源绿茶、狗牯脑茶、庐山云雾茶和宁红茶五个省级重点茶叶品牌;在文化方面，积极开展江西茶叶博览会，邀请世界各国各地区的人们来参加，更加深入了解江西茶叶的各个方面，推动茶叶文化的交流从而促进茶叶出口。

四、推动江西茶叶出口的策略

1.打造江西茶叶产业园区，发展婺源有机茶

政府可以打造赣东北茶区、赣西北茶区、赣中茶区和赣南茶区为代表的四大茶叶产业园区，产业园区内分别发展绿茶，红茶等各类茶叶的生产。政府还可以通过政策措施鼓励农户和企业发展有机茶园，尽量选择天然环境作为主要的无公害茶叶种植园，加之人工的悉心规划，建立起适合无公害茶叶生产的茶园，为茶叶机械化生产奠定良好的种植基础。江西的婺源县生态环境良好，尤其适合茶叶的生产，且自古颇具盛名，目前已是我国茶叶出口第一县。江西省政府应大力扶持企业力打造婺源为中国乃至世界的“有机茶都”，致力于达到日本有机认证JAS，欧盟有机标准（EEC）2092/91等国际有机标准的认证，让“婺源有机茶”驰名中外。

江西茶叶出口企业要在茶叶制造过程中采用国际标准和国外先进标准，以绿色消费需求和高效生态农业为导向，切实提高茶叶的卫生标准和质量安全。种植茶树这个初始阶段在茶叶生产的整个过程中非常重要，因为这涉及对茶树病虫害的管理。在茶叶的加工制造过程中，对采茶、制茶、包装、保存等方面制定严格的标准，这样有利于提高出口茶叶在安全、卫生、环保等方面的品质，从而减少茶叶出口时所面对的绿色贸易壁垒，为顺利开辟国外市场、创立名牌创造条件。

2.优化出口茶叶商品结构

虽然绿茶产量占据江西茶叶产量的绝对优势，但也应该积极培育红茶的种植，江西的宁红茶是我国最早的功夫红茶之一，也是传统出口红茶，企业应加大科技研究红茶的种植条件，开发红茶的种植面积，积极与红茶产量大省合作，共同研究提高红茶产量的方法。同时可以适当加大乌龙茶，普洱茶甚至花茶和果茶的种植面积，还可以研究药茶、降压茶、袋装型便携茶包等新型产品。不断优化茶产业结构，使江西省的茶叶结构朝着多元化方向发展，就这可以在一定程度上丰富江西的茶叶种类，满足国际市场的需求。

3.加强出口茶叶品牌建设

政府可以重点支持品牌出口企业，对品牌出口企业在申请专利和注册商标方面给予政策支持，在企业自主创新和加强知识产权保护等方面也给予相应的政策优惠。政府可以建立出口品牌专项基金，鼓励扶持品牌建设。政府还可以通过完善保护知识产权的法律法规以及相应的制度，规范品牌竞争秩序，加强品牌保护，防范品牌风险。

江西茶叶出口企业应该重视品牌的力量，加大品牌宣传力度。企业要加强对品牌理论和实践的研究，积极向外国学习创新的品牌营销模式，学习国外品牌发展的建设经验，尤其是值得借鉴跨国公司成功的经验。企业可以增强与国内其他知名品牌（如黄山毛峰）之间的交流和合作，学习借鉴他们的品牌建设模式，强强联合，共同推动国茶走向世界。企业还可以聘请一些品牌营销和策划的专家以及相关方面的人才进行品牌的国际推广，加强品牌的国际宣传，提高国际市场的知名度。

4.跨境电商平台推动江西茶叶出口

随着电子商务的不断发展，跨境电商的贸易模式占据的比重越来越大（如B2B、B2C等），而传统外贸模式所占比重越来越小。据《中国电子商务报告2017-2018》显示，2017年中国电子商务交易总额规模达到29.16亿万人民币，交易额同比增长11.7%。据中国电子商务研究中心（100EC.CN）监测数据显示，2017年中国跨境电商整体交易规模（含零售及B2B）达7.6万亿人民币。

政府可以鼓励茶叶出口企业积极使用电商平台扩大出口。在检验检疫，便捷通关等方面给予茶叶出口企业相应的政策优惠。促使企业尽快建立起适合茶叶运输的速度快，价格低的国际物流体系，提高企业的效率。

江西茶叶出口企业应积极将传统外贸模式与跨境电商模式结合起来，进驻国际交易网站（如亚马逊、速卖通、WISH等）平台，推广电子商务交易模式，投入大量的人力与物力进行平台的管理建设。使更多的国外客户了解江西茶叶，通过网上的信息和直接交流更多地了解江西茶叶，直接可以在网上订购和支付直接购买茶叶。以此拓宽江西茶叶销售渠道和方式，推动江西茶叶走向国际平台。

5.加强人才培养计划

政府应以市场需求为导向，坚持将培养，引进与留住相结合，将学历与能力相结合，将科研院所培养与企业职业训练相结合，引导推动产业集群建设，并通过税收政策调整，鼓励企业加大员工技术培训投入，将集群中的大量企业确立为人才培养的有效载体。

江西茶叶出口企业可以和省内各高校农业相关专业合作，建立茶叶相关科技项目，加大对茶叶机械化的研究，培养一批高学历的农业发展方面的人才。在研究茶叶科学化、机械化、可持续发展化的方向上形成具有高学历、高技术水平的人才队伍，成为江西茶叶发展的科技支撑力量。同时，加强对外贸业务人才和跨境电商人才的培养，尤其是对外贸谈判人员的需求。这将有利于在茶叶出口的外贸业务中使我方更具优势，掌握主动权。

五、结论

江西在茶叶出口上还是有一定的产品优势的，但光有这些优势还远远不够。通过本文的数据分析可以看出江西茶叶虽然在出口数量和出口额方面都在增加，但在发展过程中还是存在一些问题的，如生产规模小、机器化程度低、产品结构单一等。因此，本文依据江西省茶叶出口的现状，同时借鉴其他学者的研究分析成果，得到出几点应对这些问题的措施，如扩大企业规模、提高机械化水平、优化产品结构等。希望本文的研究可以在一定程度上助力江西茶叶利用自己的优势将江西的茶文化以及茶叶推向世界，同时提高出口茶叶的质量，促进江西经济的发展。

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