猪冬季饲养管理中通风的重要性及操作

杨 波

（河北省秦皇岛市抚宁区农牧水产局城关兽医站，河北秦皇岛066000）

在养猪生产实际中，通风与保温的矛盾在笔者所在区域中一直是当前比较难以解决的问题，特别是冬季。由于笔者所在区域的猪舍主要通过对流通风方式进行通风，很少有采用负压通风形式进行通风处理的，因此在通风的时候会导致猪舍温度大幅度下降，进而导致猪体受寒，更严重的是，由于是对流通风，风流对猪体的冷应激比较明显，由此导致的感冒症状会加剧，而猪舍中先前存留的氨气等刺激性气味对肺脏的伤害是显而易见的，包括粉尘对猪鼻黏膜、气管纤毛、肺泡的异物性刺激造成的前期损伤，为流感病毒、支原体、嗜血杆菌、巴氏杆菌等病原微生物的进一步造成病变创造了极佳的条件。近日，笔者在接诊的几家猪场病例治疗中，基本上都是由于通风质量不佳导致猪呼吸道病严重，继而引起严重损失的。

1　猪舍结构现状及当前猪舍通风方式

笔者所在区域猪舍60%左右为全砖结构，30%左右为砖+塑料+毡布混合结构，10%左右为其他结构。通风方面，90%左右为圈舍两侧窗户对流通风，5%左右为圈舍两侧窗户+舍顶出风口通风方式，5%左右为圈舍两侧窗户+圈舍两头排气扇通风方式，基本没有采用负压通风，采用水帘+风机通风的也很少，即使有风机和水帘的面积也和猪舍不相适应。

负压通风和对流通风模式在外界温度15℃～25℃时进行比较，看不到很明显的优势，但是当外界温度低于10℃或者高于30℃时，对流通风的弊端便暴露无遗，外界温度低于10℃时，对流通风很容易对猪体造成直接冷应激，而外界温度高于30℃时，对流通风基本起不到降温的作用。

2　当前猪舍内有害气体的分布和有害气体对猪只的损害

猪舍中主要对猪只造成呼吸道伤害的有害气体是氨气和硫化氢。硫化氢及氨气来源于粪便中含有的或在贮存过程中释放出来的挥发性成分；这两者主要由猪排泄出的粪便和尿液产生，肠道没有完全分解吸收的营养成分、脱落的消化道黏膜上皮、消化道分泌物或排泄物以及消化道死亡微生物的分解产物；以及猪体蛋白质分解代谢的产物。其次是抛洒到料槽外面的饲料产生。由于很多猪场对粪便没有进行有效处理，相当部分的猪场散发出非常难闻的气味，会影响动物生产性能和健康状况，猪的吃料量和日增重下降，呼吸系统疾病发生率上升，性成熟推迟，还严重地污染了周围居民的生活环境。

氨气，由于密度较空气轻，所以主要分布在猪舍内顶部，因此主要依靠猪舍内的天窗进行排出。硫化氢，由于密度比空气重，所以主要分布在猪舍的下部，在距离粪便表面以上80～120cm的位置更加富集，而这个位置在很多猪场都是保育床和育肥猪站立时所处的位置。

氨气是一种具有较为强烈刺激性气味的气体，附着于结膜、呼吸道黏膜和黏膜表面的水分结合成氨水对其产生刺激从而易引发各种炎症，能引起黏膜细胞快速生长和代谢，而氨气在体内的代谢过程造成氧和能量物质的需要增高，而动物用于生长和生产的营养物质就相应减少，进而导致动物的生长性能下降。

2.1　显著降低猪的抗病力

在无效通风或通风效果较差的猪舍，氨气通过呼吸道吸入肺中，经过肺泡吸收进入血液和其他体液组织，在此与血红蛋白密切结合，使血红素变为正铁血红素，显著降低血红蛋白的携氧能力、血液碱储和血红素的氧化性能，从而出现肉眼可见的贫血症状和组织缺氧导致的猪腹式呼吸症状，明显降低猪体对疾病的抵抗力。

2.2　造成应激反应

氨气是常见的应激源，是动物圈舍内最有害的气体之一。氨气与组织黏膜表面的液体分泌物结合后的水溶液呈碱性，对黏膜侵蚀和刺激性较强，严重时导致眼睛流泪、灼痛，角膜和结膜发炎，视觉障碍。氨气随呼吸进入气管、支气管、肺泡引起咳嗽、气管炎和支气管炎、肺水肿、出血、呼吸困难等症状，甚至导致坏死（剖检肺部表层发黑、质地变薄），进而造成呼吸系统功能紊乱。另外，氨气和呼吸道黏膜的粘液结合并溶解后，碱性转化后的粘液侵蚀呼吸系统纤毛，导致纤毛丧失过滤异物功能，进而为病原微生物的侵犯创造了温床。

2.3　影响血液平衡

当血液和猪体组织中氨含量高时，猪体就会耗损更多的能量与相关氨基酸来转运化解有毒氨，增加了肝肾的解毒负荷，提高了营养消耗，降低了饲料报酬，增加养殖成本

3　通风方式及设计

3.1　通风量

通风方式的设计必须依靠所在区域和不同季节需要的通风量进行设计。笔者所在区域为中原地带，夏季最高温度35℃左右，冬季最低温度零下10℃左右。因此，通风设计必须兼顾夏天降温和冬天保温。以下是各阶段猪只在不同季节的通风需求量。

3.1.1寒冷条件下的通风率：5～13kg 阶段 2.5～3.4m3/h，13～30kg 阶 段 3.4～5.1m3/h，30～68kg 阶 段 10m3/h，68～113kg 阶 段17m3/h，136kg后备猪 24m3/h，136kg妊娠母猪 34m3/h，181kg妊娠母猪34m3/h，250kg妊娠母猪34m3/h。

3.1.2炎热条件下的通风率：5～13kg 阶段 43m3/h，13～30kg阶 段 68m3/h，30～68kg 阶 段 128m3/h，68～113kg 阶 段 204m3/h，136kg后备猪255m3/h，136kg妊娠母猪255m3/h，181kg妊娠母猪510m3/h，250kg妊娠母猪 850m3/h。

3.2　根据以上需风量衡量以下不同通风方式

3.2.1纵向通风方式：纵向式通风是指将风机或窗户安装在一侧山墙上，在风机或窗户的对面山墙或对面山墙的两侧墙壁上设立进风口，使新鲜空气在负压或自然流通作用下，穿进圈舍的纵径，排出或通出舍外。前者是在风机的机械带动下，风力相对较大，后者是完全依靠自然风循环，风力无法控制，基本没有通风效果。

3.2.2横向通风方式：横向式通风是指将风机或窗户安装在一侧墙壁上，在风机或窗户的对面墙壁上设立进风口，使新鲜空气在负压或自然流通作用下，穿进圈舍的横径，排出或通出舍外。

以上两种方法相对来说建造成本较低，也比较容易维护，但缺点是通风量无法控制，不均匀，而且猪舍温度不恒定。夏天的时候通风量非常大，非常好用，但当温度没有那么高的时候，通风量不需要那么大，问题就来了。冷空气往下沉，会将接近地面的氨气、料屑等带上来，导致后端的空气清新度比较差，猪只会气闷，氧气供应不足。而横向通风如果在冬季采用风机，会导致猪冷应激加重，如果采用开窗自然通风，除了通风不均匀外，贼风难以控制，势必造成猪体冷应激加剧。显然以上两种通风方式不能兼顾寒热二季。

3.2.3天花板进风和屋顶排风的方式非常适合北方地区。主要的好处是，第一，进风的温度是可控的，第二，进风量是可控的，第三，空气分布比较均匀。出风可以直吹到猪的头部，可以保证产房内每头母猪获得均匀可控的风量，而且，满足母猪和仔猪所需的不同温度。夏天风通过水帘，带走部分热量后，冷却的空气通过进气孔进入天花板上三角区。冬天，卷帘放下盖住水帘，风从屋檐下进风口进入，经由暖气片预热进入天花板。它的优点是进气均匀，适合北方干燥地区。缺点是造价比较高一点，施工难度较大，而且不适合高温、高湿地区。比较干燥的区域，像产房、配种舍都可以选用这种模式。