优质奶牛对采食饲料的要求

于省波

（黑龙江省牡丹江农垦朝卫奶牛养殖专业合作社， 黑龙江 牡丹江158322）

饲料是奶牛获得营养的唯一途径，只有采食到优质的饲料才可获得全面、均衡的营养。奶牛的不同生理阶段对营养的需求不同，因此，要根据不同阶段的营养需要提供适宜的营养物质，供应充足且优质的饲草饲料，满足奶牛的产奶需要，获得最佳的养殖经济效益。

1 饲草饲料的供应

奶牛的日粮主要由粗饲料和精饲料等组成，其中青饲料主要有各类牧草、青绿饲料、青贮料等，青绿饲料可为奶牛充足的营养物质，尤其是维生素和矿物质元素，并且青饲料对提高奶牛的产奶量有重要的作用。将青绿饲料调制成青贮料可以长期保存，可以保证奶牛全年都能采食到青绿饼。而粗饲料是指各种青干草和农作物秸秆，是奶牛养殖不可缺乏的饲料，在为奶牛提供营养物质的同时，还可以确保奶牛的健康。其中粗饲料中的干草的营养价值要高于秸秆饲料，但是我地区秸秆资源丰富，合理的利用可以降低饲料成本。奶牛养殖需要做好饲草饲料的储备工作，有条件的养殖场可以在牧草收获的季节多晒制青干草，作好饲料的储备工作，在玉米秸秆的蜡熟期适时收获，并加工调制青贮料，以解决冬春季节青绿饲料短缺的问题。奶牛养殖建议使用的牧草为苜蓿，苜蓿是一种优质的豆科牧草，产量高，营养价值高，其中粗蛋白的含量丰富。可将苜蓿制成不同类型的饲料进行贮存，如打成草捆、制成草块或者颗粒料、加工半干青贮等。

饲草的质量对奶牛养殖的效果有重要的影响，除做好饲草饲料的贮备工作，防止饲料发生霉变外，还要注意饲草的卫生。饲草是否干净卫生对奶牛的采食量和采食后的身体健康影响较大，如果奶牛采食到不卫生饲草，或者其中含有其他杂物的饲草，易引发多种疾病，还会影响到牛奶的质量。因此，奶牛的饲草饲料一定要保证干净卫生。另外，饲草饲料中还不可掺杂异物，如果其中掺有铁丝、铁钉、玻璃碴等物质，会导致奶牛采食量减少，还易造成奶牛瘤胃损伤。造成奶牛过早的淘汰，奶牛养殖经济效益下降。

2 满足奶牛的产奶需求

奶牛饲料的供应要满足奶牛的产奶营养需要。除了要给奶牛提供适宜的养殖环境外，包括良好的通风、采光、温度和相对湿度外，还要保持牛舍的清洁卫生。最重要的是要给奶牛提供充足且营养全面的饲料。青饲料的供应要充足，饲喂以吃饱不剩为宜。粗饲料饲喂时要少量勤添。然后再搭配饲喂一定量的精饲料。精饲料的饲喂量要灵活掌握，要以奶牛产奶量的多少来确定，并且要给奶牛提供充足的饮水。而对处于干奶期的奶牛则要限制精料的饲喂量，同时要限制饮水。在饲喂时要注意饲料和饮水的质量，不饲喂发生霉变的饲料。

3 合理配制日粮

奶牛的日粮要合理的配制，合理的配制日粮不但可以提高产奶量，还可以有效的节省饲料，降低养殖成本。因此，奶牛养殖需要重视日粮的配合工作。在配比饲料时要满足奶牛的产奶需要，不宜营养不足，也不宜饲喂过量。并且日粮的营养要均衡，各营养物质的搭配合理，这就需要了解饲料原料的营养含量，做到科学的配比。饲料原料要尽可能的选择当地的饲料资源，这样可节省运输饲料的费用，降低饲料成本，要优化原料组合，尽量保持饲料多样化，以给奶牛提供丰富的营养物质。另外，饲料的适口性要好，这对提高奶牛的采食量非常重要。

4 根据不同生理阶段提供适宜的饲料

奶牛不同生理阶段对日粮的营养需要不同，因此要有针对性的提供饲料。可将奶牛的整个生产周期分为泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期和干奶期。在泌乳前期奶牛的体质尚未恢复，食欲较差，此阶段易饲喂易于消化的饲料，因此，需要给奶牛提供优质的饲料，且日粮的营养要全面，以促进奶牛快速的恢复体质。

4.1 泌乳盛期

此阶段给奶牛提供的饲料中的可消化的总养分要高，但是其中也要有充足的粗纤维，饲料中最好要有含油脂较高的籽实或者动物脂肪。此阶段奶牛日米如粗蛋白质的含量应为16%～18%，粗纤维的含量不可低于17%，同时还要增加精料的饲喂量，但是要注意确保瘤胃的健康。

4.2 泌乳中期

此阶段奶牛的产奶量开始逐渐的下降，对营养的需要量较以前有所减少，这一阶段饲喂以让奶牛采食尽可能多的干草为主，精料则要适量的补充，以使奶牛的产奶量和乳脂率维持到较高的水平，奶牛在泌乳中期的日粮的精粗比要控制在45：55，此阶段的饲养目的是让奶牛的产奶量均衡下降，以提高整个产奶期的泌乳量。

4.3 泌乳后期

奶牛在泌乳后期产奶量下降的幅度较大，此时饲养的目的是使奶牛的体况得到恢复，但不可饲喂过肥，并且奶牛在这一阶段的产奶潜能还有挖掘的余地，做好这一阶段的饲喂工作可以提整个乳期的产奶量，因此日粮的精粗比易控制在30：70。

4.4 干奶期

奶牛在干奶期不需要产奶，此阶段主要以乳腺、体况的恢复和胎儿的生长发育为主，因此日粮营养不易过高，饲料以粗饲料为主，限制精饲料的饲喂量，日粮的精粗比控制在20：80即可。