皖南土鸡林下养殖技术探索

曹 阳

（安徽省青阳县庙前镇农业服务站，安徽 青阳 242809）

林下土鸡养殖模式在近年来得到广泛推广，成为农村经济发展的新着力点。皖南地区林地资源丰富，开展林下土鸡养殖有得天独厚的优势。为此，本文就如何开展林下土鸡养殖方法进行简要介绍。

1 场地选择

放养地应远离农田、学校、饮用水源与取水点、矿区、居民区，选择交通方便、林业资源丰富的林地，也可在果园内养殖土鸡。要求土质肥沃、疏松、环境僻静，周边有清洁水源。

2 品种选择

可选择当地品种或经改良后的土鸡品种，以皖南土鸡为主，这是青阳县选育的优良地方品种，属蛋肉兼用品种，其它还可以选择三黄鸡、芦花鸡、乌鸡、草鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等优良品种。

3 鸡舍搭建

在林地或果园内的最高处找背风向阳的空地，利用彩钢瓦、钢管、空心砖搭建简易鸡舍，要求坐北朝南，高约2.5m。鸡舍内铺上干净的沙子与干稻草，并在上面用钢管、木条、竹子修建栖息架。鸡舍前面围上尼龙网或金属网。鸡舍主要用于土鸡晚间栖息、遮挡风雨、躲避敌害。

4 育雏期管理

这一时期采用笼养或平养方式。雏鸡入舍0.5h后提供饮水，水中可加入适量的电解多维。饮水器底盘直径为18cm，笼养方式1格放1个；平养方式则30只放1个。每天清洗一次，开饮后1～2h后开食。2周龄内遵循少喂勤添原则，7日龄内喂8次/d；随后逐步减少每天饲喂次数，4周龄时白天只饲喂3次。适当调节舍内的温湿度与光照，若自然光照不足，可给予人工光照。鸡舍内保持空气流通，无刺鼻味道。

5 放养管理

5.1 适时转群进棚

一般雏鸡在育雏舍内1个月左右，体重达到300～400g时便可转入大棚放养。试放时放牧时间要短，之后可逐步延长，放牧地点从近到远，逐步扩大范围。林下放养密度以每亩60只为宜，一个养殖土鸡群数量最好保持在800～1000只左右。

5.2 合理补料与调教

在投喂饲料时，可在后边驱赶或边投料边敲盆子，经2～3周的训练，鸡群就会形成条件反射，便于日后管理。放养期间土鸡以昆虫、杂草等为食，可酌情加料。每天投喂粮食50g/只，选在16时左右投喂。此外，可在林下栽植苜蓿等牧草，让土鸡啄食，以降低养殖成本。

5.3 建立简易凉棚

在放养区内搭建数个简易凉棚，并在棚内配备饮水器，便于鸡群遮阴、休息、饮水。同时，还有利于降低鸡舍内的养殖密度。

5.4 控制放养范围

放养的范围不宜过大，可用铁丝网隔开，一般选择网目为2cm×2cm的渔网制作围网，网高1.5～2m。在放养期间工作人员要经常巡视，预防逃鸡。

6 重视卫生防疫管理

6.1 定期打扫场地

将粪便、树叶、剩余青绿饲料等及时清扫在一起，堆积在场外固定点进行集中发酵。对有条件的林地可进行定期适度深耕，将新土覆盖在地面以改善林区环境，并能提高土壤的透气性，利于林木生长。

6.2 鸡舍内空气质量要好

待鸡群到放养场地活动时，将鸡舍的门窗、风机打开，尽量排出里面的有害气体与空气中的微生物及粉尘，确保鸡舍空气质量良好。

6.3 加强消毒

定期对养殖场地进行消毒，温度高时一周消毒2～3次，温度低时每周消毒1次。

6.4 预防接种

根据免疫流程与当地鸡病流行规律制定免疫接种计划，按时进行免疫接种。同时，做好寄生虫病的预防。根据疫病流行季节与鸡只年龄特点，合理选用药物预防常见疫病的发生。