浅谈肉驴养殖前景与养殖技术

崔国华

（河北省易县农业局，河北易县074200）

从近几年我国肉驴养殖业的发展基本情况角度进行分析，受到驴肉需求和阿胶需求的影响，我国肉驴养殖业表现出较好的发展前景，养殖工作也受到广泛的关注。因此新时期十分有必要针对肉驴养殖技术和发展前景进行研究，对肉驴养殖工作进行准确定位，争取能够借助科学化养殖创造更大的经济效益。

1 肉驴养殖市场前景广阔

驴肉具有脂肪少，味道鲜美并且营养价值相对较高的特点，长时间以来，驴肉都是重要的食材，受到广泛关注，并且驴肉在各地市场畅销不衰，价格也相对较为稳定。同时，驴皮是阿胶的主要材料，并且驴鞭还能够发挥出益肾强筋的重要作用，药用价值也相对较高，因此对于养殖户而言，肉驴养殖是较好的致富项目。现阶段，在我国消费者饮食结构调整、高度重视养生保健的情况下，驴肉和阿胶市场得到了进一步的开拓，肉驴产品销量相对较高，给肉驴养殖创造了良好的条件。但是现阶段我国肉驴养殖却呈现出相对滞后的发展状态，造成肉驴产品价格居高不下，市场供不应求，预计在今后一段时间内肉驴养殖仍然无法满足市场需求。所以从市场发展前景角度进行研究，能够看出肉驴养殖表现出较强的市场竞争力和市场发展潜力，新时期需要进一步加强对肉驴养殖工作的重视，并积极探索科学的养殖规划，争取能够全面推进肉驴养殖工作的优化开展。

2 肉驴养殖技术

要想全面推进肉驴养殖工作呈现出规范化发展态势，在明确养殖前景的基础上，还要结合新时期的实际情况对肉驴养殖技术进行研究，保证养殖工作呈现出规范化和科学化发展状态。

2.1 养殖舍的建设

在肉驴养殖舍建设过程中，可以选择建设半开放的形式，即三面有墙，一面是敞开的，并且要保证有部分顶棚，驴舍内部也要适当的加设围栏和料槽、水槽等，保证能够合理养殖肉驴[1]。一般情况下，每个驴舍按照规模可以养殖15～20头左右的肉驴，避免过多养殖影响肉驴的活动。部分地区在驴舍的建设过程中也可以采用塑料暖棚的方式，保证肉驴养殖活动中的保暖性，为北方地区大规模养殖肉驴创造良好的条件。

2.2 肉驴的育肥技术

为了在养殖过程中创造更大的效益，就要关注肉驴的育肥，制定科学合理的育肥方案，为肉驴养殖工作的全面优化开展奠定坚实的基础。所以要针对肉驴的育肥技术进行研究，为肉驴养殖工作的高效开展提供相应的支持。首先，育肥期管理技术[2]。在养殖过程中为了保证肉驴能够健康生长，一般会按照肉驴的养殖阶段、体况信息以及强弱等进行科学合理的分类，然后按照肉驴的不同状态对肉驴进行有效的育肥，并且将新购置的成年驴在驴舍内养殖2～3天后，需要对肉驴进行驱虫和保健处理，增进肉驴味觉感受器官的敏感度，确保在养殖活动中肉驴能够对营养物质进行全面的吸收。在此基础上，为了促进肉驴的快速增肥，要尽量选择容易消化的饲料，保证饲料中蛋白质和矿物质成分相对充足。另外，为了提高肉驴对营养物质的吸收程度，还要在饲料中适当的添加清水和食盐等，并且让肉驴在饮食后可以适当的运动，增强肉驴的品质。

2.3 最佳育肥结束期养殖技术

在最佳育肥期结束后，要结合养殖情况对饲料的标准进行适当的控制，进而实现对养殖成本的控制，在保障驴肉品质的基础上创造更大的养殖效益。在实际养殖工作中，要对最佳育肥期进行准确的判断，应该对肉驴的采食情况进行细致的观看，发现肉驴食量下降的情况，并参考育肥指数保证能够对最佳育肥结束期进行准确判断，进而调整养殖方案，为养殖效益的提升创造条件。

2.4 肉驴养殖疾病防范技术

在肉驴养殖活动中，保证肉驴的健康，不仅能够提高驴产品品质，还能促进养殖效益的全面提升。一般情况下，要定期对驴舍进行清扫，消灭环境中的寄生虫虫卵。要对圈舍的墙壁进行定期消毒，并且使用生石灰刷白墙壁，尽量控制环境卫生。在疾病的预防方面，要定期开展养殖检疫工作，特别是结合地区常见病开展检疫工作，避免出现流行疾病影响肉驴生长，造成养殖损失[3]。例如在春季可以针对肉驴常见的炭疽病开展检疫工作，并使用炭疽芽孢苗进行预防性注射，避免出现破伤风问题。同时考虑到日常养殖活动中可能受到灰尘和寄生虫的影响，可以适当的使用刷子对肉驴身体进行刷拭，增强养殖效果。

结语

综上所述，近几年我国肉驴养殖市场发展前景相对较好，肉驴养殖户要想保证养殖效益，就应该在正确定位肉驴养殖市场价值的基础上对养殖技术进行深入的探索，增强养殖工作的科学化和有序化程度，保证养殖工作的循序渐进开展，争取逐步推进肉驴养殖工作呈现出规模化发展态势，满足市场多元化需求。

[1]高书文.肉驴养殖前景与养殖技术阐释[J].中国畜牧兽医文摘,2017(5)：101-101.

[2]王少锋.海原县发展肉驴养殖前景展望 [J].甘肃畜牧兽医,2016,46(20)：34-35.

[3]谢志敏.浅谈科学饲养肉驴[J].中国畜禽种业,2017,13(3)：90-90.