牦牛高效养殖的关键技术

铁 成

（青海省兴海县龙藏乡畜牧兽医工作站，青海 兴海 813399）

在我国西藏和青海地区，牦牛养殖逐渐发展为该地区的优势产业，例如西藏地区，其海拔较高，属于典型的高原气候，昼夜温差大、气温较低、寒冷季节时间长，十分适合养殖牦牛，而当地的大多数居民也从事到牦牛养殖行业中，是农户增收的关键途径。牦牛作为高寒地区的特色物种，其皮毛具有较高的经济效益，肉和脏器可以满足人们的食用需求。

1 牦犊牛的断乳技术

牦牛生产之后，在犊牛2～3个月时要对其进行断乳，喂食营养丰富的代乳粉，断乳后养殖户需要对犊牛单独放牧，科学配比饲料，刺激其肾脏和肠道器官的发育，防止出现消化道疾病，同时，断乳还可以提升母牛的年产犊率和受胎率。其次，在母牛断乳之后，养殖户需要坚持每天挤奶一次，帮助母牛恢复体力，并且在放牧管理中，与发情公牛同群放牧，对牛群的交配和发情进行详细观察。如果母牛在产后具有较强的发情症状，养殖户需要对其进行直肠检查，确定配种期，对发情盛期的牦牛，可以进行人工授精，在完成人工授精后的50d左右，对其妊娠期进行全面检查。

2 牦牛选育技术

2.1 选择种公牦牛

选育的作用是选择体型健硕的优秀牦牛进行个体繁殖，提升后代群体中的优秀基因概率，优化牦牛质量和生产性能。因此，养殖户需要选择优良的种公牦牛进行繁殖。首先要从2～4胎犊牛中，根据生产性能、个体大小、体型以及体重进行初选，这是牦牛选育的重要方式。其次，当牦牛2～3岁时，要根据公牦牛的能力、生产性能、外貌特征及体重进行选择。

2.2 选择种母牦牛

在选择种母牦牛过程中，养殖户需要在优良组群中选择，选择质量好、生产性能高以及血缘好的母牦牛进行交配。同时，不同类型牦牛间的交配，例如家牦牛与野生牦牛交配，可以提升犊牛的生产性能和体质，起到优化品种的作用。但是这种交配方式下的犊牛，具有野性大、顶牲畜和顶人的缺点，需要从小就加强驯化。

3 牦牛饲养管理

牦牛饲养需要结合牧场条件和地区气候的不同进行有效管理，一些地区主要分为三季牧场，即冬季、夏秋季和春节，而一些地区则主要分为四季牧场，即冬季、秋季、夏季和春季。通常情况下，牧场主要集中在高山草地上，没有四季之分，只要以暖季和冷季进行区分，因此，牦牛放牧地区也分为冬春草场和夏秋草场。

3.1 春季放牧

春季是万物复苏的季节，气温也逐渐开始回升，因此，养殖户需要控制好放牧时间，在每天放牧之前，要先让牦牛食用枯黄牧草，然后再食用青绿牧草，对新发芽的青草不能食用，防止牦牛出现腹泻的情况。

3.2 夏季放牧

夏季温度适中、牧草营养丰富、鲜嫩，是放牧的最佳时期。夏季放牧可提升牦牛的体力，促使母牦牛早配发情，为提升生产率奠定基础。由于夏季温度较高，养殖户要尽量选择凉爽的草场进行放牧，防止牦牛中暑或者被蚊虫叮咬，降低寄生虫感染率，提升产肉量和产奶量。

3.3 秋季放牧

秋季放牧的主要任务是提升牦牛的油膘，为其安全过冬奠定基础。秋季放牧的基本原理与夏季相同，但是秋季气候偏凉、温度较低、雨水偏少，牧草由绿变黄，其营养价值和口感都不断下降。因此，养殖户需要选择质量良好的草场进行放牧，不宜过早出门放牧，要等到早霜消融后，防止怀孕母牛诱发疾病或早期流产。

3.4 冬季放牧

冬季是提升牦牛体重的重要时期，放牧应在每天的上午10时左右进行，如果天气晴朗，可以在距离较远的草场放牧，如果天气阴暗，则需要在较近的草场放牧，如果遭遇大雪或大风天气，在放牧中注意牦牛饮水，母牛不宜空腹饮水，否则会出现流产的情况，水温要保证在15～20℃。对产奶牦牛，其放牧之前不能空腹饮水。养殖户在饲养管理时，应将奶牛与犊牛和种牦牛单独的饲养管理；对公牦牛，不仅要注重放牧，还要在饲料中添加营养物品，尤其是食盐、骨粉以及补饲豆科类，可以显著提升其体质和抗病毒能力；对犊牛，应先让母牦牛添干其胎液，保证母牦牛喂食10d以上，可以有效提升其成活率，补充犊牛生存所需的营养，在冬季还要做好犊牛的保温工作，促进其正常生长发育。

4 结语

总之，随着我国养殖技术的蓬勃发展，牦牛养殖逐渐成为高寒地区农户的重要增收方式，掌握养殖关键技术，可以提升其养殖效益和生产性能，对实现牦牛养殖产业的可持续发展具有实际价值和重要意义。