以“四专”引领发展优质小麦

中原大地飘麦香，当前河南省小麦开始大规模收获，做好“三夏”生产，确保优质专用小麦丰产丰收、颗粒归仓，既是实现农业增效农民增收的重要抓手，又是推进农业高质量发展的应有之义。

小麦是五谷之首，作为全国小麦主产区，河南省小麦产量占全国的1/4。近两年来，河南省推进农业供给侧结构性改革，按照“四优四化”总体要求和专种、专收、专储、专用的基本路径，积极推进优质专用小麦发展。2017年，河南省优质专用小麦发展到56万hm2，较2016年增加40%，初步实现了布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化。

根据河南省优质专用小麦发展规划，2018年秋播要达到80万hm2，2020年要发展到100万hm2。发展优质专用小麦，要在专种、专收、专储、专用上，下足真功夫、实现新突破。

实行专种专收专储专用，更好满足人民群众的多元需求。随着城乡居民收入水平的提高，人们对食品的需求向营养、健康、绿色转变。目前，我国的小麦总量供给充足，但每年还要从国外进口400万t左右的小麦，主要是优质强筋小麦和弱筋小麦。这说明我们的小麦生产还存在结构性短缺问题，这就要求我们必须加快优质专用小麦发展，并通过实行专种、专收、专储、专用，来保证企业的加工需要，最终满足人民群众多样化消费需求。

实行专种专收专储专用，真正实现农民增收农业增效。发展优质专用小麦，不仅仅是满足市场需求，也能更好地促进农民增收。除了种植上推广优质品种外，还要在种、收、运、储等环节，避免混杂问题，保证品质的一致性，推行单品种集中连片种植、单品种收获、单品种运输、单品种收购、单品种储藏。

河南省优质专用小麦的发展，在21世纪初已经起步，但2006年以后，优质专用小麦面积逐渐萎缩，一个重要的原因就是专种、专收、专储、专用的措施落实不到位，生产出的优质专用小麦品质不达标，“强筋不强、弱筋不弱”，再加上没有实现专收专储、优质优价，群众的种植积极性下降，导致部分加工企业花高价进口优质小麦。我们只有按照“四化”要求，狠抓专种、专收、专储、专用，才能推动优质专用小麦持续健康发展。