梨苗规范化繁育技术

史双院 叶粉玲 付 磊 李 俊 郭 璞

梨是我国仅次于苹果、柑橘的第三大水果。在陕西，从影响和知名度上仅次于苹果、猕猴桃；从栽培面积和产量上仅次于苹果。梨产业由于良种苗木规范化生产程度较低，苗木市场混乱，生产上使用劣质种苗建园较普遍，加之栽培品种单一、栽培技术和栽培模式落后等因素，生产效益不高，果农发展的积极性受到影响，产业发展缓慢。所以必须从制定标准进行规范化生产入手，充分利用国家梨良种良砧研发和标准化苗木繁育体系，以应对梨产业化发展对良种优质种苗的需求。鉴于梨矮化砧木研发、推广等问题，目前生产上矮化苗木应用较少，下面结合实践，仅总结梨乔化苗木标准化繁育技术。

1 苗圃地选择与规划

1.1 苗圃地选择 苗圃地周围应无检疫性病虫害、松柏类植物和环境污染；交通便利；地势平坦，背风向阳；排水良好，有灌溉条件；土壤肥沃，以沙壤土、壤土为宜；pH值6.5～7.5为宜；苗木繁育前未种植或3年以上未种植梨树或繁育梨苗。

1.2 苗圃地规划 合理规划和安排采穗圃、繁育区和轮作区，轮作区要求间隔3年以上，建设必要的排灌设施和道路。

2 砧木苗培育

2.1 砧木选择 要求砧木生长健壮，根系发达，嫁接亲合力强，适应当地气候和土壤条件，抗病、抗逆能力强。可用杜梨、豆梨、褐梨、川梨、沙梨、秋子梨、麻梨、木梨等作砧木。陕西梨苗繁育一般常用杜梨作砧。杜梨又名棠梨、灰梨。生长旺盛，根深，直根（主根）生长旺，侧根生长弱，适应性强，抗旱，耐涝，耐盐碱，为我国北方梨区的主要砧木。苗木生产上需要铲断主根，促发侧根。

2.2 种子采集 用于采种的砧木母树，应生长健壮，无病虫害，选择发育正常、果形端正的果实，种子必须充分成熟，一般当种皮呈褐色时即可采收，时间为9月下旬至10月下旬。果实堆放至果肉变软后，倒翻，揉搓，清水漂洗，淘出种子后阴干簸净，收藏待用。

2.3 种子储存 砧木种子宜在0～5℃、相对湿度50%～70%条件下储存。要求充分成熟，无杂质、破粒、瘪粒和小粒，种子纯度和净度均在90%以上，发芽率在95%以上。

2.4 种子沙藏（层积） 砧木种子和湿沙比例为1∶4～5，沙的湿度50%～60%，层积温度～2～5℃为宜。生产上多用挖沟层积法，一般杜梨种子适宜层积时间为60～80天。

2.5 砧木播种

2.5.1 播种时期

1）秋播。也称直播。砧木种子不需要沙藏处理，一般于土壤结冻前播种，播后上冻前灌封冻水。注意冬季特别寒冷和干旱地区不宜进行秋播。

2）春播。砧木种子需经沙藏层积处理，一般在春天土壤解冻后尽早播种，播种前4～6天，将种子置于10～15℃环境下催芽，待50%左右的种子露白时即可播种。

2.5.2 播种量 直播育苗，杜梨砧木种子的播种量为1.5～2 kg/亩，非直播育苗的播种量在此基础上作适当调整。

2.6 砧苗繁育

2.6.1 实生砧苗繁育

1）播种方式。杜梨常用春播法，播种时间一般为3月下旬至4月上旬。可选用宽窄行双行条播，宽行50～60 cm，窄行25～30 cm，或行距40～50 cm的单行条播。

2）播种方法。播种前，苗圃地深翻30～40 cm，施足底肥，整平作畦，畦内开沟并适量灌水，待水下渗后播种。均匀撒种、耙平，覆盖地膜增温保湿。当气温达到20℃后或幼苗长出2～3片真叶时，揭膜透风；当气温达到25℃后，将膜全部撤出。幼苗长出5～7片真叶时，按株距10～15 cm间苗和定苗。

3）促发侧根。杜梨砧木一般在夏季、秋季根系旺盛生长前或翌年春天断根，用断根铲从侧面斜向下铲断主根，促发侧根生长。断根后及时灌水。

4）摘心。苗高30～50 cm时摘心，增加砧苗粗度。

2.6.2 育苗移栽法繁育 播种方法同上。当幼苗长到2～3片真叶时，先按株距3～5 cm间苗；当幼苗长到5～7片真叶时移栽。移栽前2～3天苗床灌足水，按株距10～15 cm、行距40～60 cm移栽到苗圃地中，栽后及时灌水、遮阴。

2.7 砧苗管理

2.7.1 土肥水管理 嫁接前追肥2～3次，间苗和定苗后，结合灌水每亩追施尿素5～10 kg，6月份结合灌水每亩追施复合肥10～15 kg。苗木旺盛生长期，根据土壤水分状况，及时灌水和中耕除草。

2.7.2 病虫害防治 苗期重点防治立枯病、蚜虫、金龟子、蝼蛄、蛴螬等病虫害。根颈部喷施或根部浇灌多菌灵等防治立枯病，用吡虫啉等防治蚜虫，用菊酯类杀虫剂等防治金龟子、蝼蛄、蛴螬等害虫。

3 嫁接及接后管理

3.1 采集接穗 从品种采穗圃或生产园中生长健壮、结果正常、无检疫性病虫害的母株上，在树冠外围、中部采集生长正常、芽体饱满充实的新梢或1年生枝。

生长季节剪除叶片，保留叶柄0.5～1 cm，剪去枝条不充实部分，然后置阴凉处保湿待用；休眠季节采集新鲜健壮充实的1年生枝作接穗，采后立即置阴凉处覆盖湿沙，以备春季嫁接之用。

3.2 嫁接时间和方法 选择生长发育良好、粗壮的砧木（嫁接部位粗度0.5 cm以上）进行嫁接。秋季嫁接采用“T”形芽接法或带木质（嵌芽接）芽接法；春季嫁接采用硬枝接法（劈接法）或带木质芽接法；较粗的砧木苗，可采用皮下接或切接。嫁接前7～10天灌水1次。

保证嫁接成活率的关键：砧、穗削面要平；砧、穗双方形成层要对准；嫁接操作过程要快；用塑料绑条绑缚要紧；嫁接部位绑缚要严实。

3.3 嫁接苗管理

3.3.1 检查成活情况及补接 嫁接后10～15天检查成活情况，对未接活的及时补接。

3.3.2 剪砧、解膜、除萌及剪口处理 枝接后萌发的新梢长至20～30 cm时，解除绑缚的塑料条，多风地区应绑扶支棍，避免刮折。及时抹除砧木上的萌芽和萌梢；春季嫁接苗在嫁接成活后及时剪砧；秋季嫁接苗于翌年春萌芽后剪砧。剪砧位置一般在接芽上方0.3～0.5 cm处，剪口涂伤口保护剂。剪砧后及时除萌。

3.3.3 接后管理

1）土肥水管理。注意松土、除草、追肥和灌水，剪砧后结合灌溉每亩追施尿素10～15 kg，5—8月结合病虫防治叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾2～3次。

2）病虫害防治。重点防治卷叶虫、蚜虫、金龟子、红蜘蛛、立枯病、梨锈病、梨黑星病等苗木病虫害。

4 2年生带分枝苗培养

苗圃行距50～60 cm，株距20～25 cm；加强苗圃综合管理；接后第2年当嫁接苗高为100～110 cm时，在90～100 cm处摘心或剪截，并把剪口下第1～3芽位的叶片剪掉促发侧枝。

培育2年生带分枝苗的关键是摘心，时间宜早不宜晚，一般以6月上旬摘心除叶最为适宜。

5 苗木出圃

5.1 植物检疫 苗木出圃前，须经当地植物检疫部门按GB 15569-2009《农业植物调运检疫规程》的规定检疫，获得苗木产地检疫合格证后，方可向外地调运。

5.2 起苗出圃 起苗既可在晚秋至土壤结冻前，也可在春季土壤解冻后苗木萌芽前。如地干燥，起苗前4～7天苗圃地灌水。起苗时应尽量减少对根系的损伤，保证苗木主、侧根系符合出圃标准。

5.3 质量要求及分级 起苗后剔除病虫苗，梨苗木质量标准按NY 475-2002《梨苗木》和DB 61/T 523.3-2011《酥梨苗木》的规定进行分级，并附标签和质量检疫证书。生产上，要求品种纯正的2年生或2年生以上嫁接成品苗根系发达，具有5条以上分布均匀、舒展而不卷曲的侧根，苗高1.5 m以上，接口愈合良好，嫁接口以上10 cm处的直径达到0.8 cm以上，整形带内芽健全饱满，无病虫，无机械损伤。

5.4 假植贮存 起苗后，如不及时栽植或销售外运，应在背风向阳处挖沟假植，或在专业苗木贮藏库中贮存。假植时，无越冬冻害和春季抽条现象的地区，苗梢露出湿沙或湿土外20 cm左右；相反则苗梢埋入湿沙或湿土下10 cm左右。注意不同品种和不同等级的苗木分别假植，并做好标记。

5.5 包装运输

5.5.1 包装 苗木出圃时，每株主要侧根系悬挂二维码标签进行3年质量跟踪标记；长途运输苗木，每20～50株捆为1包，根部蘸泥浆，根颈和茎干间填充湿润的苔藓、锯屑等，外用蒲包、麻袋或塑料包裹物将打过捆的苗木根系包裹严密。每包苗木内置2～3个外挂标签，注明品种、砧木、等级、株数、产地、单位、包装日期等项目，注意防晒、防冻、防脱水。

5.5.2 运输 运输过程中，防止重压、曝晒、风干、雨淋、冻害等，到达目的地后及时假植或栽植。