2017年前11个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年前11个月，我国进出口猪肉115.3万吨，比2016年同期（同比）减少25.7%；进出口额152.9亿元人民币，同比下降27.5%。其中，进口110.5万吨，同比减少26.6%，进口额136.6亿元，同比下降30.3%，进口平均价格为12.4元/kg，同比下跌4.9%；出口猪肉4.7万吨，同比增加8.5%，出口额16.3亿元，同比增长8.7%，出口平均价格为34.5元/kg，同比上涨0.2%。

1 2017年前11个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1 11月份进口量连续第8个月同比减少，当月出口量同比再度由增转减

2017年11月份，我国进口猪肉10万吨，环比增加18%，同比减少11.5%，自4月份起已连续8个月呈现同比减少态势；当月出口猪肉3 952.8吨，环比减少0.6%，同比由上月增加1.6%转为减少4.6%（图1）。

图1 2015年1月—2017年11月我国猪肉进出口量月度走势图

1.2 进口均价连续6个月同比下跌，出口均价同比跌幅继续扩大

2017年11月份，我国猪肉进口均价为12.4元/kg，环比上涨5.8%，同比下跌4.1%，连续第6个月同比下跌，但跌幅连续第3个月收窄；当月出口均价为31.9元/kg，环比上涨0.8%，同比上涨11.3%，连续第7个月下跌且跌幅较上月扩大0.7个百分点（图2）。

图2 2015年1月—2017年11月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.3 一般贸易进出口均占9成以上，边境小额贸易出口激增

2017年前11个月，我国以一般贸易方式进口猪肉103.7万吨，同比减少25.8%，占同期我国进口猪肉总量的93.8%，比重提升1.1个百分点；以海关特殊监管方式进口6万吨，同比减少36.8%；以加工贸易方式进口8 225吨，同比减少44%。同期，我国以一般贸易方式出口猪肉4.7万吨，同比增加7.7%，占同期我国猪肉出口总量的98.8%，比重下滑0.8个百分点；以边境小额贸易方式出口513吨，增加3.8倍（表1）。

表1 2017年前11个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

1.4 自最大来源地欧盟进口比重下滑，港澳为前

2 大出口市场

2017年前11个月，我国自欧盟进口猪肉71.6万吨，同比减少30.1%，占同期我国猪肉进口总量的64.8%，比重下滑3.2个百分点。其中，自西班牙进口21.7万吨，同比减少11.1%；自德国进口18.3万吨，同比减少42.2%。同期，自加拿大进口15.3万吨，同比减少6%；自美国进口15.3万吨，同比减少24.4%；自巴西进口4.6万吨，同比减少38.7%（表2）。2017年前11个月，中国内地对中国香港出口猪肉4.3万吨，同比增加16.1%，占同期我国猪肉出口总量的90.6%，比重提高5.9个百分点。同期，中国内地对中国澳门出口2 813.8吨，同比增加11.4%；对蒙古出口1 002吨，同比大幅增加3.4倍；对东盟出口614.3吨，同比增加26.1%（表 3）。

表2 2017年前11个月我国猪肉进口主要国家 （地区）表

表3 2017年前11个月我国猪肉出口主要国家 （地区）表

1.5 民营企业进出口比重提升，国有企业出口倍增

2017年前11个月，民营企业进口猪肉87.7万吨，同比减少23.9%，占同期我国猪肉进口总量的88.1%，比重提升0.7个百分点；外商投资企业进口18.5万吨，同比减少34.6%；国有企业进口4.3万吨，同比减少39.0%（表4）。同期，民营企业出口猪肉4.2万吨，同比增加9.3%，占同期我国猪肉出口总量的79.4%，比重提升2.8个百分点；外商投资企业出口5 505.1吨，同比增加1.4%；国有企业出口121.7吨，同比增加1.6倍（表 4）。

1.6 广东进口量占近3成，黑龙江出口成倍增长

2017年前11个月，广东进口猪肉33.2万吨，同比减少13.8%，占同期我国猪肉进口总量的30.1%；上海进口18.2万吨，同比减少30.5%，占16.4%；天津进口12.7万吨，同比减少38.3%，占11.5%；山东进口10.7万吨，同比减少56.2%，占9.7%；安徽进口10.7万吨，同比减少14.7%，占9.7%（表5）。同期，湖南出口猪肉1.9万吨，同比增加19.5%，占同期我国猪肉出口总量的40.8%，比重提升3.8个百分点；广东出口9 914.1吨，同比减少5.1%，占20.9%；云南出口7 692.2吨，同比增加3.5%，占16.2%；此外，四川、黑龙江、甘肃和内蒙古出口量均成倍增长（表6）。

2 2017年前11个月我国猪肉进口量同比减少的主要原因

2.1 国内猪肉供应增加，抑制猪肉进口

数据显示，2017年1—10月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为17 853万头，同比增加7%，其中10月份屠宰量为1 916.4万头，环比增加2.4%，同比增加7%[1]。规模企业代表江西正邦科技股份有限公司2017年1—10月累计出栏生猪255万头，预计全年出栏量可达320～360万头，远高于2016年全年出栏量226万头[2]。国内猪肉供应增加，猪肉进口需求受到抑制。

表4 2017年前11个月我国猪肉进出口主要企业类型表

表5 2017年前11个月我国猪肉进口主要省市表

表6 2017年前11个月我国猪肉出口主要省市区表

2.2 国内外猪价差缩小，企业进口意愿下降

截至2017年11月20日，全国猪肉平均价格为21.61元/kg，较2016年同期下跌19.2%[3]。农业部监测，2017年11月份第4周全国猪肉平均价格为24.55元/kg，同比下跌12.0%[4]。同时，主要进口来源地欧盟的猪肉价格同比上涨，农业部公布数据显示欧盟2017年10月份猪肉价格为1 766.26欧元/吨，同比上涨9.9%[5]。内外价差收窄，进口猪肉价格优势缩小导致企业进口意愿下降。

3 值得关注的问题

3.1 国内生猪和能繁母猪存栏逐月下降，后期猪肉进口量或有所回升

根据2017年底前全面完成禁养搬迁和环保整改工作要求，三季度以来中小猪场加速退出，国内生猪和能繁母猪存栏逐月下降。农业部公布，2017年10月份400个监测县生猪存栏环比减少0.2%，同比减少6.6%；能繁母猪存栏环比减少0.3%，同比减少5.3%[6]。虽然规模化企业快速增长，但目前生猪产能仍处于相对低位，产能释放速度还跟不上退养速度。随着年底传统消费旺季的到来，猪肉消费需求较前期明显增加。在国内生猪供给恢复缓慢、消费旺季等因素共同推动下，未来猪肉进口量或出现回升。11月份，我国猪肉单月进口量近半年来首次重回10万吨左右，同比降幅较上月继续大幅收窄15个百分点。

3.2 我国生猪养殖行业集中度仍处于较低水平，规模化程度有待提升

近几年，我国生猪养殖的规模化程度在不断提升，2015年我国年出栏500头以上的养殖户出栏量占总出栏量的43.3%，但与养殖发达国家相比，这一数值还是偏低。数据显示，美国年存栏5 000头以上的生猪养殖户存栏比重已经达到了60%以上，年出栏500头的养殖户更是达到了99%的水平；欧洲年存栏1 000头以上的养殖户比重也达到了80%以上的水平[7]。规模化养殖有利于提升养殖效率，降低生产成本。国内生猪养殖行业集中度低、养殖成本居高不下很大程度上制约了我国生猪产业的市场竞争力。

4 下阶段猪肉进出口形势展望

从近3个月进口情况来看，我国猪肉单月进口减幅连续收窄，11月份在10月收窄11.5个百分点的基础上，继续大幅收窄15个百分点，进口量近半年来首次重回10万吨左右。随着年底及下阶段春节消费旺季的到来，猪肉消费需求将较前期明显增加。与此同时，国际猪肉生产商也加大了对华出口猪肉力度，未来一段时间我国猪肉进口仍将呈现恢复增长趋势。

[1]猪价格网.第47周生猪市场行情消灭“6.5”，站稳“7.0”与力争“7.5”[EB/OL].http://www.zhujiage.com.cn/article/201711/8605 46.html.

[2]猪价格网.正邦：2017年生猪市场出栏量可达320～360万头[EB/OL].http://www.zhujiage.com.cn/article/201711/859952.html.

[3]搜猪网.猪价已无下跌空间 气温回落 需预防猪病疫情[EB/OL].http://www.eee18.cn/index-556.htm.

[4]农业部.2017年11月份第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/201711/t2017 1129_5923336.htm.

[5]农业部.2017年10月农产品供需形势分析月报 [EB/OL].http://jiuban.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201711/t20171115_5901829.htm.

[6]农业部.2017年10月份400个监测县生猪存栏信息[EB/OL].http://jiuban.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201711/t20171115_5 901622.htm.

[7]搜狐网.养猪业转型升级≠淘汰散养户！畜牧局告诉你三条出路[EB/OL].http://m.sohu.com/a/208182083_241711.