中草药添加剂对母猪生产性能的影响

郭雪丽，王红宝，曹日亮，刘泽民，吉 涛

（山西省农业科学院畜牧兽医研究所，山西 太原 030032）

母猪是生猪生产的源头，其存栏量和生产水平的变化是反映后市生猪供给的“晴雨表”，其生产潜力更是决定着整个生产系统的最大生产效率。近年来，由于现代母猪的高度选育，生长速度更快，繁殖力更高，采食量更低，使得母猪遭受的营养应激更大，营养应激不仅挑战了母猪的健康，还显著影响许多繁殖参数，继而导致母猪无效生产期延长乃至繁殖过程的终止。因此，饲养母猪的中心任务是一方面保证母猪机体健康，另一方面要提高母猪的生产能力。为了提高母猪的生产性能，许多养猪场（户）在饲料中添加抗生素，确实有一定的效果。但随着人民生活水平的提高，人们对猪肉的需求已经从追求数量向追求品质方面转变。抗生素由于残留高，对猪肉的品质也有一定的影响[1]。中草药以其天然、无抗药性、无毒副作用、多功能、低残留的特点，作为抗生素替代品已引起我国广大畜牧工作者的关注[2-3]。近年来，采用中药添加剂对母猪泌乳力、受胎率、仔猪生长影响等方面的研究时有报道[4-7]。

本研究于2017年3—10月在山西省沁水县一养殖户，采用不同配方的中草药添加剂饲喂母猪，通过测定哺乳仔猪窝重、母猪泌乳量、采食量、母猪发情间隔、下一胎窝产仔数以及仔猪腹泻率、死亡率等，探讨不同配方的中草药添加剂对母猪生产性能的影响，为中草药在养猪生产中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物 健康无病、体况无显著差异、配种日期和繁殖性能相近的经产哺乳母猪12头，由山西沁水县养殖户提供。

1.1.2 中草药饲料添加剂 中草药组方Ⅰ：黄芪、白术、砂仁、陈皮等。中草药组方Ⅱ：党参、白术、神曲、紫苏子、陈皮、王不留行等。按不同比例配伍，将各种中药自然干燥后，分别精细粉碎并过0.05 mm筛，按配方称量，混合均匀，制成超微粉剂。

1.1.3 饲粮 以美国NRC猪营养需要量（1998）、中国哺乳母猪饲养标准（1987）营养需要建议的水平作为基准，结合当地的实际，确定试验哺乳母猪的基础饲粮配方及营养成分含量，具体配方为：玉米63.00%、豆粕25.00%、小麦麸5.93%、植物油2.00%、赖氨酸0.95%、石粉0.6%、磷酸氢钙1.27%、食盐0.25%、预混料1.00%。其营养成分含量：消化能13.52%；粗蛋白质16.68%；钙0.83%；总磷0.70%。

1.2 方法

1.2.1 试验猪分组与处理 将试验猪随机分成4组，分别为中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组、抗生素组、对照组。每组3个重复，每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮；中草药Ⅰ组饲喂基础饲粮+0.5%中草药组方Ⅰ；中草药Ⅱ组饲喂基础饲粮+0.5%中草药组方Ⅱ；抗生素组在每吨基础饲粮中添加50 g金霉素。

1.2.2 试验猪管理 试验分预试期和正式试验期。由于在生产实践中猪对饲料配方的改变比较敏感，对新的饲料配比有个适应的过程，所以本试验设了预试期。预试期为10 d，自母猪妊娠的第94～104天。预试期结束转入正式试验期，试验期160 d。试验在同一个猪舍内相同的外部环境下进行，试验期间饲喂、清粪、消毒等均按正常进行。临产前4 d开始逐渐减少喂料量，每天减少0.5 kg，分娩当天停料。分娩后第1天饲喂2 kg饲料，随后每天增加0.5 kg，4 d后自由采食。仔猪出生后按正常程序进行管理。

1.3 指标测定及方法

仔猪称重：在仔猪出生后12 h内和7、20、35日龄时分别空腹称重记录，计算窝重、日增重等。

窝重＝试验总窝重/试验总窝数

增重：在试验每阶段始末对试验仔猪称重，计算不同生长阶段及试验全期的体增重。

日增重＝（试验末期平均体重-试验初期平均体重）/试验天数

常规记录：纪录仔猪腹泻及死亡情况，计算腹泻和死亡率。每周称量各组饲料消耗量，计算料重比。

腹泻率＝腹泻头数/总头数×100%

仔猪死亡率＝仔猪死亡数/仔猪发病数×100%

20日龄泌乳量＝（20日龄全窝仔猪重-初生全窝仔猪重）×3

全期泌乳量＝20日龄泌乳量/40%

1.4 统计分析

采用Microsoft Excel 2010对试验数据进行整理，对整理好的数据运用SPSS 22.0中的ANOVA程序进行方差分析和邓肯氏多重比较，结果以平均值±标准误表示。

2 结果与分析

2.1 中草药添加剂对哺乳仔猪窝重的影响

由表1可知，与对照组相比，中草药Ⅱ组7日龄窝重提高17.51%，差异显著（P<0.05），中草药Ⅰ组、抗生素组分别提高12.66%、5.32%，差异均不显著（P>0.05）。与对照组相比，中草药Ⅱ组20日龄窝重提高19.80%，差异显著（P<0.05），中草药Ⅰ组、抗生素组分别提高13.61%、6.51%，差异均不显著（P>0.05）。与对照组相比，中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组35日龄窝重分别提高18.74%、26.77%，差异均显著（P<0.05），抗生素组提高14.40%，差异不显著（P>0.05）。中草药Ⅱ组0～7日龄平均窝日增重比对照组提高25.89%，差异显著（P<0.05）。中草药Ⅱ组0～20日龄平均窝日增重比对照组提高23.65%，差异显著（P<0.05）。中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组、抗生素组0～35日龄平均窝日增重比对照组分别提高20.81%、31.21%、16.18%，差异均显著（P<0.05）。

表1 中草药添加剂对哺乳仔猪窝重的影响

2.2 中草药添加剂对母猪泌乳量的影响

由表2可知，中草药Ⅱ组全期泌乳量比对照组提高23.64%，比抗生素组提高16.02%，差异均显著（P<0.05），比中草药Ⅰ组提高7.46%，差异不显著（P>0.05），其余各组差异不显著（P>0.05）。

表2 中草药添加剂对母猪泌乳量的影响

2.3 中草药添加剂对母猪繁殖性能的影响

由表3可知，日采食量各组间无明显差异（P>0.05）。中草药Ⅱ组发情间隔比对照组缩短18.18%，差异显著（P<0.05），中草药Ⅰ组、抗生素组发情间隔比对照组分别缩短11.69%、6.49%，差异均不显著（P>0.05）。中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组母猪下一胎窝产仔数比对照组分别提高18.29%、28.78%，差异均显著（P<0.05）；抗生素组母猪下一胎窝产仔数比对照组提高8.54%，差异不显著（P>0.05）。其余各组差异不显著（P>0.05）。

表3 中草药添加剂对母猪繁殖性能的影响

2.4 中草药添加剂对仔猪发病及死亡率的影响

由表4可知，中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组、抗生素组比对照组腹泻率、死亡率都有不同程度降低，其中以中草药Ⅱ组最佳，中草药Ⅰ组次之。

表4 中草药添加剂对仔猪发病及死亡率的影响

3 小结与讨论

由以上试验结果分析可知，中草药组方Ⅱ对整体提高仔猪窝重方面有较显著的效果，中草药组方Ⅰ仅在35日龄窝重有较显著的效果。中草药Ⅱ组在试验各阶段提高平均窝日增重有较显著的效果，中草药Ⅰ组、抗生素组仅对0～35日龄平均窝日增重有较显著的效果。中草药组方Ⅱ对20日龄泌乳量以及全期泌乳量的提高有显著效果，比使用抗生素效果更明显。中草药组方Ⅱ对缩短母猪发情间隔有较显著的效果。中草药Ⅰ组、中草药Ⅱ组对母猪下一胎窝产仔数的提高有较显著的效果。中草药组方Ⅰ、中草药组方Ⅱ、抗生素对腹泻率和死亡率都有不同程度降低，以中草药组方Ⅱ效果最佳。综上所述，中草药组方Ⅱ对母猪生产性能的提高有较强的促进作用。

中草药添加剂不仅能提高母猪繁殖能力，在猪的健康、疾病防治等方面都有较好的效果，而且还没有抗生素所带来的种种弊端，中草药添加剂在养殖业的发展上，具有广阔的应用前景。

[1]林元银，邹绮珏，周亦飞，等.抗生素添加剂的负面效应及其主要替代品的研究应用前景[J].饲料广角，2001（3）：30-31.

[2]徐永平.中国畜产品生产的出路在于提高安全性[J].中国动物保健，2002（1）：2-3.

[3]施仁波，周以华.浅谈中草药饲料添加剂的优势及发展前景[J].畜牧与兽医，2003（3）：18-19.

[4]邰秀林，龙翔，刘长忠，等.复方中草药添加剂对哺乳母猪泌乳力的影响[J].四川畜牧兽医，2005（5）：33-34.

[5]杨振宏，杨德明，傅娅梅，等.母猪乐对母猪泌乳性能的影响[J].养猪，2010（6）：15-16.

[6]艾国良.中草药饲料添加剂提高母猪繁殖性能的研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版），2007，33（2）：196-198.

[7]白秀梅，解林奇，许可，等.中草药饲料添加剂对母猪和仔猪生产性能的影响[J].饲料工业，2013，34（6）：6-8.