活禽交易市场应如何防控疫病的发生

彭杰

随着经济社会的快速发展，人们的生活水平得到了极大的改善，尤其是进入新世纪以来，对禽肉的需求量越来越大。传统的活禽养殖（散养殖）越来越少，大型的规模化养殖方式越来越多。现今为了适应市场的需求，对禽类的养殖方式改善了许多，大型的规模化的养殖方式提高了养殖的速率，保障了市场上人们的需求。但是对活禽交易市场疫病防控的监管困难很大。

先谈谈活禽交易市场的现状，随着养殖技术的改善及人们生活水平的普遍提高，禽肉产品的种类增多，数量增大，交易越加频繁，每天24小时交易。虽然近些年来加大了监管力度，但是由于国家监管人员严重不足，无对活禽交易市场的处罚法规，导致监管力度不够，活禽交易市场管理方只追求利润，不投资疫病防控资金，不按监管部门的要求和相关的法律法规去做，现今对活禽交易市场疫病防控的监管困难很大，全国每年都有很多例禽流感病例发生。针对活禽交易市场疫病的防控，改善活禽交易市场的管理，便于对活禽交易市场的监管，本人提出一些建议，希望能对活禽交易市场的疫病防控有所帮助。

1 严把进场关

严格按照国家对活禽交易市的管理规定。进场的活禽必须由官方兽医检疫、查物验证，检疫合格且证物相符的准予入场，检疫不合格的或者证物不符的及无证的一律不准入场。有效切断疫病来源。

2 活禽交易市场管理方严格执行消毒制度

2.1 严格执行所有进场车辆必须消毒后才能进场，不能让车辆把病毒带入市场。

2.2 场内消毒。首先活禽交易市場管理方要制定好消毒制度，严格按照消毒制度进行消毒。平时每天应对场地进行1～2次消毒（早上1次，下午1次）;禽流感防控时期每天对场地及圈舍进行3次消毒（早、中、晚），消毒要彻底，不留死角，而且每周轮换使用氯制剂消毒药，场地每半月撒爆石灰消毒一次。

3 卫生要干净

场内卫生要打扫得干净，不留死角，不留杂物。只有场内卫生打扫干净了，场地消毒才能取到很好的效果，消毒液才能完全杀灭地上病菌。否则，消毒也只能是形式而已。

4 活禽交易市场管理方要制定好休市制度，并严格执行

平时可按国家规定的休市制度执行，禽流感防控期间建议每周休市一次，圈舍及场地进行彻底清洗、消毒，防止圈舍垫料上病毒传播。

5 分禽类划分交易区

建议鸡与水禽要分开交易，要划出水禽交易区和鸡交易区。鸡和水禽不能混杂交易。

6 加强市场管理，搞好无害化处理工作，严打非法收集病、死禽加工销售人员

活禽交易市场要有专职的无害化处理人员和病、死禽收集人员。病、死一（羽）只，收集一（羽）只，当天收集的当天处理完毕。加强市场管理，市场管理方要有专职的市场巡视人员，不让一（羽）只病、死禽流出市场外加工销售。要严打非法收集病、死禽加工销售人员。

7 遵守巡场制度

驻场检疫监管人员要严格遵守巡场制度，发现检疫不合格的要极时处理，发现疫情要极时报告。

8 严把出场检疫关

出场禽必须经检疫合格出证后才能出场，未经检疫或检疫不合格的一律不许出场。

9 预防运输途中传染

无论是批发禽的经营户还是杀鸡店经营户，为了节约成本，运输禽的车辆和装禽的笼子很长时间都不会清洗一次，更谈不上消毒。本人建议，市场管理方应修建专门的洗车场和清洗禽笼的场地，禽流感防控时期，由市场管理方派人对出场拉禽和进场载禽的车辆和禽笼进行清洗、消毒后方可进场，凡是载禽车辆和禽笼未经清洗、消毒的一律不许进场。车辆、禽笼清洗、消毒，市场管理方可收取一定的费用。

10 国家要出台相关的法律法规，对市场管理方要有一定的处罚制度，解决监管困难

市场管理方制度制定得再好，没有人去管理，监督执行，那只是应负相关部门领导，做秀。现在的私人老板都是为了利益最大化，节约开支，说的是一套，做的是一套，他们不按监管部门的要求和相关的法律法规去做，监管部门没有法律依据对他进行处罚，承在监管部门监管困难。为了解决监管困难这一现象，本人建议国家应出台对活禽交易市场处罚的相关法律法规，让监管部门依法进行监管。

只有环环相扣，步步严把，部门合作，有法支撑，依法严惩，才是有效防控活禽交易市场疫病发生的办法。